النبات
مواضيع عامة في علم النبات
الجذور - السيقان - الأوراق
النباتات الوعائية واللاوعائية
البذور (مغطاة البذور - عاريات البذور)
الطحالب
النباتات الطبية
الحيوان
مواضيع عامة في علم الحيوان
علم التشريح
التنوع الإحيائي
البايلوجيا الخلوية
الأحياء المجهرية
البكتيريا
الفطريات
الطفيليات
الفايروسات
علم الأمراض
الاورام
الامراض الوراثية
الامراض المناعية
الامراض المدارية
اضطرابات الدورة الدموية
مواضيع عامة في علم الامراض
الحشرات
التقانة الإحيائية
مواضيع عامة في التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحيوية والميكروبات
الفعاليات الحيوية
وراثة الاحياء المجهرية
تصنيف الاحياء المجهرية
الاحياء المجهرية في الطبيعة
أيض الاجهاد
التقنية الحيوية والبيئة
التقنية الحيوية والطب
التقنية الحيوية والزراعة
التقنية الحيوية والصناعة
التقنية الحيوية والطاقة
البحار والطحالب الصغيرة
عزل البروتين
هندسة الجينات
التقنية الحياتية النانوية
مفاهيم التقنية الحيوية النانوية
التراكيب النانوية والمجاهر المستخدمة في رؤيتها
تصنيع وتخليق المواد النانوية
تطبيقات التقنية النانوية والحيوية النانوية
الرقائق والمتحسسات الحيوية
المصفوفات المجهرية وحاسوب الدنا
اللقاحات
البيئة والتلوث
علم الأجنة
اعضاء التكاثر وتشكل الاعراس
الاخصاب
التشطر
العصيبة وتشكل الجسيدات
تشكل اللواحق الجنينية
تكون المعيدة وظهور الطبقات الجنينية
مقدمة لعلم الاجنة
الأحياء الجزيئي
مواضيع عامة في الاحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
مواضيع عامة في الغدد
الغدد الصم و هرموناتها
الجسم تحت السريري
الغدة النخامية
الغدة الكظرية
الغدة التناسلية
الغدة الدرقية والجار الدرقية
الغدة البنكرياسية
الغدة الصنوبرية
مواضيع عامة في علم وظائف الاعضاء
الخلية الحيوانية
الجهاز العصبي
أعضاء الحس
الجهاز العضلي
السوائل الجسمية
الجهاز الدوري والليمف
الجهاز التنفسي
الجهاز الهضمي
الجهاز البولي
المضادات الحيوية
مواضيع عامة في المضادات الحيوية
مضادات البكتيريا
مضادات الفطريات
مضادات الطفيليات
مضادات الفايروسات
علم الخلية
الوراثة
الأحياء العامة
المناعة
التحليلات المرضية
الكيمياء الحيوية
مواضيع متنوعة أخرى
الانزيمات
الكليسرول Glycerol
المؤلف:
زهرة محمود الخفاجي
المصدر:
موسوعة الحياة
الجزء والصفحة:
27-6-2018
3951
الكليسرول Glycerol
أحد الكحولات البسيطة وهو سائل لزج رائق عديم اللون والرائحة ذو مذاق حلو . وهو من الكحولات السكرية ومكون أساسي للدهون . والدهون البسيطة عبارة عن أسترات بين الكليسرول وثلاث جزيئات أحماض دهنية . وينتج الكليسرول من قبل بعض أنواع البكتريا مثل Bacillus spp كما يعد احد نواتج التخمر الكحولي الثانوية لخميرة Saccharomyces spp ، وينتج على نطاق تجاري من بعض الطحالب في المياه المالحة كما في البحرالميت .
وانتاجه من قبل الخمائر والطحالب تحت ظروف خاصة ففي الخمائر يستعمل للموازنة في الفعاليات الحيوية والحصول على NAD .
ويعد في الخمائر من أهم المنتجات الكحولية بعد الكحول الاثيلي وثنائي أوكسيد الكاربون ويمكن أن تزداد كمياته إذا ربط الاستيالديهايد بكبريتيت الصوديوم Sodium Sulphite .
ولذلك فإن الكليسرول يحافظ على موازنة الاكسدة والاختزال في الخلايا. وتنتجه الخمائر أيضاً تحت ظروف الاجهاد المائي للحفاظ على أنزيماتها الداخلية، أما الطحالب فتكونه استجابة لاجهاد الماء المتولد من زيادة الأملاح خارج الخلايا ويستعمل طحلب Dunaliella للإنتاج التجاري .
الاكثر قراءة في الأحياء العامة
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة

الآخبار الصحية
