الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
طرق إنضاج الموز
المؤلف:
د. نزال الديري
المصدر:
أشجار الفاكهة مستديمة الخضرة
الجزء والصفحة:
ص 583-584
2023-08-22
1151
طرق إنضاج الموز
1- طريقة الحرارة ... وهي الطريقة الشائعة في كثير من مزارع الموز في الدول المنتجة وتتلخص بما يلي:
* توضع الثمار في غرف الانضاج 2٫5 × 2٫5 × 3 م وعلى أرفف خشبية، وللغرفة باب خشبي به فتحة زجاجية، محكمة وليس لها نوافذ.
* يوضع في الغرفة موقد يحتوي 1 - 2 كغ فحم بلدي شتاء ونصف كيلو صيفا، يحرق الفحم خارج الغرفة حتى يصفى لهبه ويدخل اليها، ثم تقفل الغرفة لمدة 6 ساعات صيفا أو 24 ساعة شتاء ثم تفتح للتهوية، وتكون درجة الحرارة في غرفة الانضاج 25 م.
* إذا لوحظ قطرات من الماء على الفتحة الزجاجية من الداخل في أي وقت، وجب فتح الغرفة في الحال لخفض الرطوبة بعض الشيء حتى لا تكون الثمار عرضة للإصابة بالأمراض.
* تنقل الثمار بعد ذلك الى حجرة التهوية، وهي غرفة فسيحة واسعة ذات نوافذ كثيرة، توضع عناقيد الموز فيها على أرفف خشبية أو تعلق مع تغطيتها بورق الجرائد وتترك هكذا من 2 - 6 أيام حتى يكتمل تلون الثمار، وحينئذ تكون صالحة للأكل.
2- طريقة الاسيتيلين في الثلاجات ... وهي طريقة حديثة تستخدم في أسواق الجملة. توضع الثمار في غرفة الانضاج التي تحافظ على درجة حرارة آليا على 17م صيفا و 18 م شتاء ويدخل للغرفة غاز الاسيتيلين من اسطوانات خاصة، فتنضج الثمار وتتلون في مدة يومين أو ثلاثة أيام بعدها تكون صالحة للاستهلاك.
وتمتاز الثمار التي تنضج بهذه الطريقة عن الثمار الناضجة بالطريقة الأولى بأنها تكون أحسن منها لونا وتكون درجة النضج منتظمة في كل من الثمرة والعنقود الزهري، كما تتميز هذه الطريقة بقصر فترة الانضاج، وعيبها الوحيد قصر عمر الثمار الناضجة لدى التاجر.
أم البنين .. صانعة الوفاء وراعية الفضيلة
هل كان الشيخ الوائلي يعلم؟!
مخاطر سهولة النشر ومجانية التواصل
