باستخدام وصفة تشو مين بلا نودلز
التحضير: 10 دقائق، الطبخ 20 دقيقة الكمية تصنع حصّتي طعام
مكونات أخرى
شريحتا سلمون بري لكل شخص
قليل من صلصة الصويا الداكنة
حبة فلفل أحمر حار، منزوعة البذور ومقطعة شرائح
سنتيمتر واحد من جذر الزنجبيل مبشور
فص ثوم، مسحوق
عصير ليمونة حامضة
مغلف نودلز قمح كامل
الطريقة
1ـ سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية / رقم 4
2ـ اخلط صلصة الصويا، والفلفل الحار، والزنجبيل، والثوم، وعصير الليمون في وعاء.
3ـ تبّل شريحتي السمك.
4ـ غلف كلا منهما بورقة المنيوم، مُغلقًا إياها بإحكام على جانبين، وتاركًا فتحة على الجانب الثالث. أضف بضع ملاعق من مزيج الصويا إلى كلٍ منهما قبل إغلاق الجانب الثالث.
5ـ ضع الشريحتين المغلقتين على صينية خبز واطبخ في الفرن لمدة 15 دقيقة.
6ـ في غضون ذلك، أطبخ النودلز وفق التعليمات على المغلف.
7ـ أضف الخضروات المقلية إلى النودلز المصفّاة.
8ـ أخرج شريحتي السمك المغلفتين من الفرن. إغرز سكين حادة في غلاف الألمنيوم. تأكد أن تقف بعيدًا أثناء خروج البخار.
9ـ أنقل السمك إلى طبقين باستخدام ملعقة عريضة، وقدّمه مع الخضار المقلية.
