الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
الهضم وامتصاص العناصر الغذائية في الابقار
المؤلف:
د. محمد خيري محمد ابراهيم
المصدر:
تربية وتغذية ورعاية الماشية لإنتاج (اللبن – لبن ولحم – اللحم)
الجزء والصفحة:
ج 1 ص 491-492
2024-10-30
728
الهضم وامتصاص العناصر الغذائية في الابقار
Digestion and Absorbtion of feeding elements
بالنسبة لمعدل الهضم والامتصاص في الأمعاء للأبقار يمكن الحكم عن طريق الاختلاف بين هضم المادة الغذائية التي تدخل الأمعاء وما يتبقى فيها من بقايا غير مهضومة، وتعتبر عملية الهضم والامتصاص في الأمعاء الرفيعة والغليظة ذات أهمية في مجال التغذية، وقد ثبت بالتجربة أنه تحدث في الأمعاء الرفيعة العمليات الأساسية للهضم والامتصاص للعناصر الغذائية والتي تحتويها الكتلة الغذائية الكيموس، ونتيجة لذلك تختلف كثيرًا محتويات الأمعاء الغليظة من حيث تركيبها بالمقارنة بكيموس الأمعاء الرفيعة.
والكيموس في الأبقار عادة يكون لونه بنى به اصفرار يذكرنا بالمعجون السميك المركز وبه رائحة عفن خفيفة، والأس الايدروجيني pH لمحتويات الكيموس يتراوح من 7.15-8.5 يمتد على طول الأمعاء الرفيعة. والكيموس قلوي جدا نتيجة لإفرازات العصارات الهاضمة للأمعاء والمخاط. وفى نفس الوقت يصبح الكيموس كتلة كثيفة مما يدل على الامتصاص القوى للماء من خلال جدر الأمعاء الرفيعة.
والكيموس في الأمعاء الرفيعة يحتوي على ماء بنسبة حوالي 92-94 % وحوالى 6 - 8 % مواد جافة، وينتقل الكيموس من الأمعاء الرفيعة إلى الأمعاء الغليظة على مراحل وتحدث عادة موجات انتقال موجة ويليها موجة أخرى وهكذا خلال 15 - 20 دقيقة وبعدها تحدث فترة راحة خلال 30-45 دقيقة وأحيانًا ساعة، وحجم موجة الكيموس في هذا المجال من (30 - 50) إلى (600-700) مللي لتر.
ومن الأمعاء الرفيعة ينتقل الكيموس إلى الأمعاء الغليظة بنسبة 30٪ فقط والباقي 65 - 70 % يمتص في الأمعاء الرفيعة ولا يدخل في الأمعاء الغليظة.
ويصل حجم كمية الكيموس في الأمعاء الرفيعة إلى 250 لترا، وتمتص جدر الأمعاء الرفيعة والغليظة في خلال اليوم أكثر من 200 لتر من محتويات الكيموس، ويُعتبر حجم الامتصاص في الأمعاء كبيرًا جدًا حيث أنه في الأرقام السابقة لا يدخل في الحساب كمية العصارات التي تفرزها الأمعاء.
ويهتم المتخصصون في هذا المجال بدراسة عملية الهضم والامتصاص للمواد الغذائية المختلفة في الكيموس في المعدة وفى الأمعاء الرفيعة والغليظة. وقد أثبتت التجارب التي أُجريت على الثيران أنه في المعدة نسبة الهضم والامتصاص حوالي 80٪ للكربوايدرات والألياف المهضومة، وفى الأمعاء الرفيعة 94٪ بروتين، وتصل إلى 94٪ دهون وحوالي 10 % کربوايدرات مهضومة، 80٪ ماء، 60- 75% أملاح معدنية بينما في الأمعاء الغليظة حوالى 10 ٪ ألياف مهضومة إلى 5-7 % دهون وبروتينات وإلى 15-20 % ماء، وإلى 25٪ أملاح معدنية.
ومما سبق يتضح أن عملية هضم المواد الغذائية للعليقة في الأبقار تتميز بسلوك متباين والأماكن الأساسية لهضم الألياف والكربوايدرات الأخرى تحدث في المعدة، وجزء كبير من البروتينات والدهون والجزء الأساسي من الماء والأملاح المعدنية يمتص في الأمعاء الرفيعة.
ويحدث هضم وامتصاص حوالي 10٪ من جميع المواد الغذائية في الأمعاء الغليظة، وأيضًا كمية ليست كبيرة من الماء والأملاح المعدنية. ولذلك عند تغذية الحيوانات على عليقة تحتوي على أغذية خشنة ومركزات يحدث النشاط الأساسي في مجال المعدة، وتبعا لتركيب العليقة ونظام التغذية تختلف كثيرًا نسب الهضم في أجزاء مختلفة في المعدة والأمعاء.
المكياج بلا حدود.. ظاهرة متنامية تُقلق القيم وتُنهك الذات
جاهزية الاستعداد لشهر رمضان
إستعراض موجز لحياة السيدة زينب الكبرى
