النبات
مواضيع عامة في علم النبات
الجذور - السيقان - الأوراق
النباتات الوعائية واللاوعائية
البذور (مغطاة البذور - عاريات البذور)
الطحالب
النباتات الطبية
الحيوان
مواضيع عامة في علم الحيوان
علم التشريح
التنوع الإحيائي
البايلوجيا الخلوية
الأحياء المجهرية
البكتيريا
الفطريات
الطفيليات
الفايروسات
علم الأمراض
الاورام
الامراض الوراثية
الامراض المناعية
الامراض المدارية
اضطرابات الدورة الدموية
مواضيع عامة في علم الامراض
الحشرات
التقانة الإحيائية
مواضيع عامة في التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحيوية والميكروبات
الفعاليات الحيوية
وراثة الاحياء المجهرية
تصنيف الاحياء المجهرية
الاحياء المجهرية في الطبيعة
أيض الاجهاد
التقنية الحيوية والبيئة
التقنية الحيوية والطب
التقنية الحيوية والزراعة
التقنية الحيوية والصناعة
التقنية الحيوية والطاقة
البحار والطحالب الصغيرة
عزل البروتين
هندسة الجينات
التقنية الحياتية النانوية
مفاهيم التقنية الحيوية النانوية
التراكيب النانوية والمجاهر المستخدمة في رؤيتها
تصنيع وتخليق المواد النانوية
تطبيقات التقنية النانوية والحيوية النانوية
الرقائق والمتحسسات الحيوية
المصفوفات المجهرية وحاسوب الدنا
اللقاحات
البيئة والتلوث
علم الأجنة
اعضاء التكاثر وتشكل الاعراس
الاخصاب
التشطر
العصيبة وتشكل الجسيدات
تشكل اللواحق الجنينية
تكون المعيدة وظهور الطبقات الجنينية
مقدمة لعلم الاجنة
الأحياء الجزيئي
مواضيع عامة في الاحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
مواضيع عامة في الغدد
الغدد الصم و هرموناتها
الجسم تحت السريري
الغدة النخامية
الغدة الكظرية
الغدة التناسلية
الغدة الدرقية والجار الدرقية
الغدة البنكرياسية
الغدة الصنوبرية
مواضيع عامة في علم وظائف الاعضاء
الخلية الحيوانية
الجهاز العصبي
أعضاء الحس
الجهاز العضلي
السوائل الجسمية
الجهاز الدوري والليمف
الجهاز التنفسي
الجهاز الهضمي
الجهاز البولي
المضادات الحيوية
مواضيع عامة في المضادات الحيوية
مضادات البكتيريا
مضادات الفطريات
مضادات الطفيليات
مضادات الفايروسات
علم الخلية
الوراثة
الأحياء العامة
المناعة
التحليلات المرضية
الكيمياء الحيوية
مواضيع متنوعة أخرى
الانزيمات
اختبار تحلل النشأ المائي Starch Hydrolysis
المؤلف: م.م. عباس حميد شكور الونداوي , أ.د. لمى عبد الهادي زوين
المصدر: الاختبارات الكيموحيوية التشخيصية للبكتيريا
الجزء والصفحة: ص111-112
2025-01-16
41
الغرض من الاختبار Purpose
يستعمل هذا الاختبار للتمييز بين البكتيريا التي لها القدرة على تحلل النشأ وغير المحللة.
مبدأ الاختبار Principle
تنتج العديد من البكتيريا انزيمات تسمى hydrolases التي تحفز على تجزئة الجزيئات العضوية الى جزيئات اصغر بوجود الماء . يظهر هذا الاختبار تحلل كربوهيدرات النشأ التي تتكون جزيئات من الاميلوز amylose { وهو عبارة عن بوليمر كلوكوز (200 - 300 وحدة ) غير المتفرع} والاميلوبكتين amylopectin ( وهو بوليمر كبيرو متفرع)، يتحلل كلاهما مائيا بسرعة بوساطة انزيم الأميليز amylases البكتيري لينتج الدكسترين dextrins , مالتوز Maltose ، والكلوكوز glucose كما يأتي :
يمكن استعمال ايودین کرام Gram's iodine للاشارة الى وجود النشأ ، اذ يكون معه معقد ازرق الى بني اللون ، وان عدم ظهور لون عند اضافة ايودین کرام Gram's iodine الى الوسط الحاوي النشأ والنمو البكتيري (عدم انتاج انزيم الاميليز amylase من قبل البكتيريا ) ، يدل على عدم تحلل النشأ مانيا
الوسط الزرعي Media
وسط اكار النشأ Starch Agar
اذابة (3 غم) من خلاصة لحم البقر Beef extract ، (10) غم نشأ قابل للذوبان Soluble starch ، (12) غم اكار Agar ، في كمية من الماء المقطر ويعدل الأس الهيدروجيني الى 7,5ثم يكمل الحجم الى 1000 مل ، ويعقم بجهاز المؤصدة بدرجة 121م وبضغط 15 باوند /انج2 لمدة 15 دقيقة ثم يوزع في اطباق وتترك لحين تصلبها.
طريقة العمل Method
1- يقسم طبق اكار النشأ على مناطق ويعلم بأسم البكتيريا المراد اختبارها
2- يلقح الوسط بالبكتيريا على منطقة معينة بالشكل خط مستقيم باستخدم ناقل معدني معقم
3- يحضن الطبق لمدة (24 - 48 ) ساعة بدرجة حرارة (35)م .
4- يوضع عدة قطرات من ايودين كرام Gram's iodine على كل منطقة ملقحة بالبكتيريا المزروعة على طبق اكار النشأ ظهور منطقة شفافة حول خط النمو دليل على تحلل النشأ مائيا، والاختبار هو موجب الشكل (A) , عدم تكون منطقة شفافة او تحول كل الوسط الى اللون الازرق يدل على عدم تحلل النشأ مائيا، والنتيجة سالبة للاختبار الشكل (B )
* هناك طريقة للنتائج صعبة القراءة ، وهي قلب الطبق بعد ازالة الغطاء على بيكر يحتوي بلورات الايودين ، البخار المتصاعد سيتفاعل النشأ مع بدون تداخل اللون الاحمر _ البني غير المتفاعل للايودين.