أهم أصناف الخيار الموجودة بالأسواق
تعرف الأصناف الشائعة بأسماء تجارية مختلفة حسب الشركات المنتجة للبذور. وتسهيلاً للقارئ سنورد هذه الأصناف حسب أسمائها وصفاتها الخاصة بها:
1- أمكوجرين: ثماره أسطوانية مستديرة الأطراف ناعمة، بذوره صغيرة، غزير المحصول يجمع منه عدة جمعات، بذرة هذا الصنف من الصنف المحلي، حيث أجريت عليه عمليات التحسين في الخارج وبذلك أصبح صنفا مرغوبا.
2- أمكوجرين سي - أم – آر: ثمار هذا الصنف كثمار الصنف السابق لكنها أطول وناعمة الملمس وذات لون أخضر غامق، نباتاته قوية جداً ومقاومة لمرض موزاييك الخيار الذي يسببه الفيروس، ويستمر موسم إنتاجه لمدة أطول.
3- امكوجرين هجين سي – ام – في – آر: يتصف بنفس مواصفات الصنف السابق، ويمتاز عنه بأنه ينتج أزهار أنثوية بنسبة كبيرة تصل إلى 90% وهذا مما يزيد الإنتاج خصوصاً إذا زرع في العروة الربيعية.
4- بيت الفا منتخب : هذا الصنف سائد في منطقة الساحل وحمص ودمشق، يمتاز بأن ثماره منتظمة الشكل وذات لون أخضر، ومحصوله الوفير حيث يجمع منه عدة جمعات يمكن استعمال ثماره للاستعمال الطازج والتخليل.
5- بيت الفا سي - ام - آر : تنتشر زراعة هذا الصنف في منطقة حمص وبدأت الآن زراعته في منطقة دمشق، حيث يمتاز بمقاومته للذبول والبياض. ثماره منتظمة الشكل، ومحصوله وفير، وقشرته ناعمة، لون الثمار أخضر غامق.
6- بيت الفا هجين : يتصف بنفس المواصفات التي يتصف بها بيت الفا (سي، ام، آر) ولكنه يمتاز بمحصوله الوافر جداً، ويطلق عليه المزارعون محلياً (خيار أنثوي)، مقاوم لمرض الموزاييك.
7- بيت الفا عادي: له نفس المواصفات السابقة من حيث تجانس شكل الثمار، وغزارة المحصول، إلا أنه لا يقاوم الذبول.
8- خيار بلدي محلي (وتنتج بذاره محلياً): يزرع هذا الصنف في محافظة دمشق وفي منطقة دوما بالتحديد، ثماره غير منتظمة الشكل، لون الثمار أخضر مصفر.
9- خيار بلدي (ويطلق عليه حموي): تنتج بذوره محلياً وهو صنف رديء وإنتاجه منخفض ثماره غير منتظمة الشكل، وبدأت زراعته تتقلص نظراً لعدم تجانس شكل الثمار.
10- تندرجرين: يطلق عليه المزارعون باسم (كف النار) ويمتاز هذا الصنف بمحصوله الغزير، ثماره متناسقة الشكل، ولونها أخضر فاتح، ولكنه غير مقاوم للأمراض التي تصيب الخيار كمرض الموزاييك، تستعمل ثماره للاستهلاك الطازج.
