الاحتياجات البيئية للأرضي شوكي
تنجح زراعة الأرضي شوكي في الجو المعتدل، لأن انخفاض درجات الحرارة إلى أقل من °4.5 م يؤدي إلى تضرر النباتات (تصبح الأوراق الحرشفية للنورات سميكة لحمية بطيئة النمو كبيرة الحجم)، كما تموت الأوراق والبراعم الزهرية إذا انخفضت درجات الحرارة عن - 2 م ، وفي هذه الحال تتكون عند النباتات أوراق جديدة وبراعم زهرية جديدة أيضاً ويتأخر الإنتاج، أما تعرض النباتات للصقيع المتكرر فيؤدي إلى موتها.
وتعد درجة الحرارة 21 - 23 م مثالية لنبات الأرضي شوكي في مرحلة تشكل الشماريخ الزهرية، ويؤدي انخفاضها عن ذلك 15 - 20 م إلى تكون نورات زهرية كبيرة الحجم مندمجة، في حين يؤدي ارتفاعها إلى الإسراع في نمو البراعم الزهرية، وإلى صغر حجم النورات المتكونة وإلى تلف الحراشف وتفتحها للخارج وتصبح عندئذٍ رديئة الطعم وغير مرغوبة تسويقياً.
يُعد نبات الأرضي شوكي من نباتات الخضار المحبة للضوء، حيث يؤدي انخفاض شدة الإضاءة إلى ضعف نموه وإلى تكون نورات زهرية صغيرة الحجم، لذلك لا ينصح بزراعته في ظلال الأشجار .
وبشكل عام تحتاج نباتات الأرضي شوكي إلى حرارة معتدلة وإلى نهار طويل في بداية فترة نموها (لإعطاء النبات فترة كافية للنمو وتخزين المدخرات الغذائية)، إذ تشجع هذه الظروف النمو الخضري، بينما تحتاج بعد ذلك إلى حرارة منخفضة نسبياً وإلى نهار قصير وذلك لتشجيع تكون النورات الزهرية.
تحتاج نباتات الأرضي شوكي إلى توفر نسبة معتدلة من الرطوبة الأرضية، لأن ذلك يساعد على تحمل انخفاض درجات الحرارة حتى - 5 م. في حين يؤدي ارتفاع نسبة الرطوبة في التربة ولاسيما خلال فصل الشتاء إلى تعفن جذور النباتات، وبشكل عام يكون ارتفاع نسبة الرطوبة في التربة أكثر ضرراً على نباتات الأرضي شوكي من انخفاض درجات الحرارة. ويتم تنظيم ري الأرضي شوكي حسب الظروف الجوية السائدة ونوع التربة والعمر الفيزيولوجي للنبات.
تنجح زراعة الأرضي شوكي في مختلف أنواع الأراضي بشرط توفر الخصوبة من مواد عضوية ومعدنية، لأن هذا النبات يستهلك كميات كبيرة من العناصر الغذائية في التربة (مجهد للتربة). ويفضل زراعته في الأراضي الطمية الخفيفة جيدة الصرف والتهوية، حتى يسهل نمو جذوره أفقياً وعمودياً فتؤمن بذلك حاجة النبات من المواد الغذائية الضرورية لنموه وتطوره.
ويُعد نبات الأرضي شوكي من نباتات الخضار المتحملة للملوحة الخفيفة في التربة، وتلائمه درجة الحموضة 6 = pH فهي مناسبة جداً لنموه وتطوره. ولا ينصح بزراعة نباتات الأرضي شوكي في الأراضي الغدقة سيئة الصرف ولا في الأراضي ذات المستوى المرتفع من الماء الأرضي.
