نبات الغريب – الأراولا – الكريزانتيم – ملكة الخريف
الاسم العلمي: Chrysanthemum spp
الفصيلة: المركبة Compositae
الموطن الأصلي: الصين.
يضم الجنس Chrysanthemum (200 نوعاً)، بعضها حولي، وبعضها الآخر معمر، ويعد النوعان C. morifolium، C.indicum من أهمها. هذا والأصناف التجارية المزرعة حالياً عبارة عن هجن بين مختلف الأنواع والأصناف التابعة لهذا الجنس.
أهمية نبات الغريب:
يحتل نبات الغريب بطرزه المختلفة مكانة خاصة عند منسقي الحدائق، ومنتجي أزهار القطف، ويعزى ذلك للأسباب التالية:
- سهولة إكثاره.
- إزهاره في فصل الخريف، عندما تقل الأزهار في الحدائق.
- إمكانية التحكم بعدد الأزهار المتشكلة على نباتاته.
- التنوع الكبير في أشكال، وأحجام، وألوان أزهاره.
- طول فترة بقاء أزهاره بعد القطف (3-4 أسابيع).
- إمكانية استخدامه في تنسيق الحدائق، أو في إنتاج الأصص المزهرة.
- إمكانية زراعته على نطاق تجاري بهدف إنتاج أزهار القطف.
- إمكانية إنتاج أزهاره على مدار العام في ظروف الزراعية المحمية (عن طريق التحكم بالإضاءة، وتعريض نباتاته لظروف النهار القصير).
الوصف النباتي:
الغريب نبات عشبي معمر، لكن يفضل تجديد زراعته سنوياً. ساقه قائمة، أو متفرعة. أوراقه مفصصه، بيضوية، او رمحية الشكل، تتلون بالأخضر المائل للرمادي. تتجمع أزهاره في نورات مركبة يتكون كل منها من أزهار شعاعية مؤنثة لها بتلات في المحيط الخارجي، وهي التي تكسب النورة اللون الخاص بها، ومن أزهار قرصية خنثى في المركز. هذا وتكون النورة مزدوجة عند ازدياد عدد أزهارها الشعاعية، بينما تكون مفردة عند ازدياد عدد أزهارها القرصية.
الاحتياجات البيئية environmental Requirements
أ- الحرارة Temperature: تحتاج نباتات الغريب إلى درجات حرارة مرتفعة نسبياً في مرحلة النمو الخضري، في حين تحتاج لدرجات معتدلة في مرحلة الإزهار (فصل الخريف).
ب- الرطوبة Moisture: تتطلب نباتات الغريب توفر رطوبة كافية في التربة، وذلك نظراً لقوة نموها، وكبر حجم مجموعها الخضري، وسطحها الورقي.
ج- الإضاءة Light: تحتاج نباتات الغريب إلى نهار طويل في مرحلة النمو الخضري، وإلى نهار قصير في مرحلة الإزهار، ويؤدي تعريضها لظروف النهار الطويل، أو تعريضها للإضاءة لمدة (4 ساعات) ليلاً إلى استمرار نموها الخضري، وعدم إزهارها.
د- التربة Soil: تجود نباتات الغريب في التربة الخصبة، المفككة، الجيدة الصرف، غير المالحة، ذات الـ pH (6-7). هذا وتتأثر نباتات الغريب بشدة بارتفاع، أو انخفاض حموضة التربة، وتؤدي زراعتها في تربة حامضية ذات pH منخفض إلى تقزمها، في حين تؤدي زراعتها في تربة قلوية ذات pH مرتفع إلى اصفرار قممها النامية.
طرائق الإكثار:
يمكن اكثار نبات الغريب باستخدام ما يلي:
أ- البذور Seeds: تزرع البذور في شهري شباط وآذار. هذا وتستخدم البذور في إنتاج الأصناف المفردة، أما الأصناف المزدوجة فغالبيتها هجينة، لذلك لا يمكن إكثارها عن طريق البذور نظراً لظهور الانعزالات الوراثية غير المرغوبة.
ب- العقل الساقية الطرفية Terminal Cutting: تعد الفترة الممتدة من منتصف شهر كانون الثاني، وحتى نهاية شهر آذار مناسبة لأخذ العقل الساقية الطرفية.
يتم الحصول على العقل الساقية الطرفية من النباتات الأمهات التي تترك بحالة نمو خضري باستمرار، وذلك بتعريضها للإضافة في المنتصف الليل لمدة (4 ساعات).
تؤخذ العقل الساقية الطرفية بطول (8-10 سم)، وتزال الأوراق السفلية عليها، كما يقص ثلث نصل الأوراق المتبقية، ومن ثم تعامل قواعد العقل بأحد المحاليل الهرمونية لتشجيع تجذيرها.
تزرع العقل إما في الأرض المستديمة مباشرة، أو في البيوت المحمية ضمن وسط مكون من خلطة مفككة تسهل عملية القلع دون تضرر الجذور (البيرليت أو البيتموس مع الرمل أو الخفان بنسبة 1:1)، ويتم توفير درجات حرارة (15-20 مْ)، ورطوبة جوية مرتفعة يتم تأمينها باستخدام الري الضبابي. هذا وتتشكل الجذور على العقل بعد مرور (15 يوماً) تقريباً.
وهنا لابد من الإشارة إلى إمكانية تخزين العقل الساقية لعدة أسابيع في درجات حرارة (-3-0 مْ) بعد وضعها في صناديق مغلقة بالبولي إيتلين لمنع جفافها، ومن ثم إجراء عملية التجذير أو الزراعة.
ج- الخلفات Offsets: تتشكل الخلفات عند نباتات الغريب على الريزومات الأرضية قبل دخولها في مرحلة الإزهار، ويزداد عددها بعد قطاف الأزهار.
تفصل الخلفات عن النبات الأم عندما يبلغ طولها (7-10 سم)، وتزال الأوراق الموجودة في قاعدتها، ويقص ثلث نصل الأوراق المتبقية، ثم تزرع في أصص أو أكياس، توضع في مكان دافئ ظليل، ويعتنى بها ريثما تتم زراعتها في المكان المستديم.
عمليات الخدمة الزراعية:
أ- إعداد الأرض للزراعة Seed Bed Preparation: تحرث الأرض المخصصة للزراعة عدة مرات بشكل متعامد، وتضاف إليها كميات الأسمدة المناسبة، وخاصة الأسمدة العضوية.
ب- الري Irrigation: تحتاج نباتات الغريب إلى ري دوري على فترات متقاربة، لتأمين الرطوبة المناسبة، ويفضل استخدام طريقة الري بالتنقيط، لأن استخدام طريقة الري الرذاذي، ورش النباتات بالملاء يؤدي إلى إصابتها بالأمراض الفطرية.
ج- التسميد Fertilizing: تضاف الكميات المناسبة من الأسمدة خلال مرحلة النمو الخضري للنباتات، وذلك على دفعات بفاصل زمني (10-15 يوماً)، ويوقف التسميد في مرحلة الإزهار، لأن النباتات في هذه المرحلة تعتمد على المخزون الغذائي الموجود في أوراقها.
تتأثر نباتات الغريب كثيراً عند انخفاض نسبة الآزوت في التربة، فيضعف نموها، وتتقزم، ويتحول لون أوراقها إلى الأخضر الباهت، ثم إلى البني، بينما تؤدي المغالاة في إضافة السماد الآزوتي إلى تجعد أوراقها، وتحول لونها إلى الأخضر القائم، إضافة إلى ظهور تشققات على ساقها.
د- إقامة الدعامات: توضع الدعامات بجانب النباتات، أو تشد الاسلاك على عدة ارتفاعات على جانبي النباتات، لكي تستند إليها التفرعات، فلا تتكسر نتيجة لثقل وزن الأزهار المتشكلة.
هـ- العزق Cultivation: تجرى عملية العزق على نحو دوري مع مراعاة عدم إلحاق أية أضرار بالريزومات المتشكلة على سطح التربة.
و- التطويش والسرطنة Pinching and Disbudding: تجرى عملية التطويش عادة بعد أسبوعين من الزراعة في المكان المستديم، وتختلف طريقة التطويش لنباتات الغريب تبعاً لعدد الأزهار المراد تشكلها على النبات، وتبعاً للصفات النوعية المرغوبة لهذه الأزهار كما يلي:
1- انتاج أزهار كبيرة الحجم ذات صفات نوعية عالية الجودة: يتم تطويش القمة النامية للنبات على ارتفاع (10-15 سم)، وبعد تشكل الفروع الجانبية يتم انتخاب (4-6 فروع) فقط، وتزال بقية الفروع، كما تزال جميع البراعم الجانبية المتشكلة على الفروع المتروكة، فتتشكل في نهاية كل فرع زهرة طرفية كبيرة الحجم.
2- إنتاج أزهار متوسطة الحجم: بعد تطويش القمة النامية للنبات، يتم انتخاب (6-8 فروع)، وتزال بقية الفروع، ثم تطوس قمة هذه الفروع بعد أن يصل طولها إلى (10-15 سم)، وتزال جميع البراعم الجانبية المتشكلة عليها، وبالنتيجة تتشكل في نهاية كل فرع زهرة طرفية متوسطة الحجم.
3- إنتاج عدد كبير جداً من الأزهار: تستخدم هذه الطريقة من التطويش في حالة أصناف الغريب المفردة، وتتلخص يترك جميع الفروع المتشكلة نتيجة لتطويش القمة النامية للنبات، ثم يتم تطويشها بعد وصولها إلى طول (5 سم)، فيتشكل عليها فروع جانبية يتم تطويشها أيضاً، وتستمر هذه العملية حتى نهاية شهر آب، وبالنتيجة يأخذ النبات شكلاً كروياً، ويتشكل عليه عدد كبير من الأزهار الصغيرة الحجم.
ز- تظليل النباتات: يراعى تظليل نباتات الغريب عند زيادة شدة الإضاءة، وارتفاع درجات الحرارة في مرحلة الأزهار، لكي لا تحترق أزهارها.
ط- قطاف الأزهار: تقطف أزهار الغريب بعد تفتحها، وتجمع في حزم، وتوضع قواعدها في الماء، مع مراعاة تجديد القطع ريثما يحين موعد تسويقها.
