تربية ورعاية البط Ducks
*- مزارع البط:
تختلف أشكال مزارع البط، فقد تكون مزارع متخصصة أو تكون ملحقة بمزارع الدجاج أو بمزارع أخرى للإنتاج الحيواني، ويلاحظ أن المزارع المتخصصة تكون قريبة من المدن والأسواق وتتوفر بقربها طرق المواصلات كما يراعى عند إنشاء مزارع البط أن تكون بجوار البحيرات والأنهار لأن السباحة مهمة للبط لرفع نسبة الخصوبة والفقس.
وفي حال عدم توفر المياه العذبة للسباحة يمكن للبط أن يسبح بالمياه المالحة شريطة توفر المياه العذبة للشرب ويمكن إنشاء أحواض صناعية لتربية البط والإوز والأسماك.
وتشمل مزارع البط حظائر القطيع للتربية والتفريخ والحضانة والرعاية ومظلات التسمين ومستودعات الأعلاف، وقد تتضمن مسالخ لذبح وتهيئة البط للتسويق.
*- رعاية بط التربية :
وتشمل عدة نقاط وهي:
أ - المساكن Housing :
يمكن إيواء البط في أي مبنى أو حظيرة طالما أنه يتوفر للحظيرة مسارح خارجية ومكان لمبيت البط أو قد تستخدم مساكن الدجاج في إسكان البط وقد تستعمل المساكن المتنقلة.
وعموما تقسم الحظيرة من الداخل إلى أقسام بوساطة سياج من الأسلاك ارتفاعه بين ( 40 - 60) سم بحيث يسمح بتربية (200 - 300) بطة في كل قسم على أن تترك فتحات في جدران الحظيرة وذلك لخروج البط إلى المسارح للرياضية والسباحة وتكون قياسات تلك الفتحات (40 × 40) سم ، أما أرضية الحظيرة فتعمل من الإسمنت المسلح بحيث لا تتسرب الرطوبة إلى الفرشة وتعمل أطوال الحظيرة حسب رغبة المربي، أما عرض الحظيرة فيتراوح عادة بين (4-12) متراً. وتتراوح كثافة التربية بين ( 3-4 ) م2.
كما يجب أن تحتوي المساكن على أعشاش البيض بحيث يخصص لكل (3 - 5) طيور /عش. وتكون أبعاده (30×45×35) سم، مزودة بحافة أمامية كي تمنع تناثر فرشة القش لأن الأعشاش توضع على الأرض مباشرة.
وفي حالة المزارع الكبيرة يؤمن لها ضوء صناعي مساء يعلق على ارتفاع (1,5) متر ويكفي لمبة واحدة قوتها (15) واط لكل (2-4) م2 .
يمكن استغلال الأراضي غير القابلة للزراعة أو عديمة الإنتاج في إقامة المزارع السميكة التي يربي فيها أسماك المياه العذبة المناسبة والتي يربي عليها البط مثل سمك البراون الكبير والتلابيا الحمراء والشبوط والانكليس.
ب- المسارح ( الملاعب الخارجية ) Backyards:
تلحق بحظائر البط مسارح ذات مساحات كبيرة حيث تستخدم الأولى للمبيت والثانية للرياضة والسباحة لتقل بذلك نسبة الرطوبة واتساخ الفرشة داخل الحظيرة ويراعى أن تكون مساحة المسارح من ( 2-4 ) أضعاف مساحة الحظائر الداخلية وفي حال توفر الأراضي يمكن زيادة تلك المساحة كي يتسنى إقامة الأحواض اللازمة لسباحة البط وبذا يمكن للقطيع الترويض وأخذ أشعة الشمس اللازمة، كما يراعى أن توضع في المسارح المعالف والمناهل بحيث تكون المناهل ذات مجار ضيقة تسمح للطيور بغمر مناقيرها فقط، ويستحسن أن تكون المياه في المناهل والأحواض مياه عذبة وجارية كي لا تنتشر الأمراض المعدية.
ج - المظلات Roofs :
باعتبار أن حظائر البط لها مسارح للترويض والسباحة. لذا يجب توفير المظلات لحماية الطيور من التقلبات الجوية، ففي أشهر الحر الشديد تؤثر حرارة الشمس وأشعتها المباشرة تأثيراً سيئاً على الطيور وخصوصاً عند عدم توفر أحواض السباحة بالمسارح بصورة مستمرة.
لذا يجب توفير المظلات اللازمة لذلك، وتستخدم المظلات الصناعية أو تزرع أشجار التوت حتى يستفيد البط من ظلها صيفاً وتسقط أوراقها شتاء فتسمح لأشعة الشمس بالوصول للطيور .
و - التسويق :
يبدأ بتسويق البط عادة بعمر (10 - 12) أسبوعاً وهذا يختلف حسب الوزن والنوع وقد تسوق الطيور حية أو مذبوحة، وفي حال تسويق الطيور مذبوحة يجب إقامة مسالخ صغيرة أو كبيرة حسب طاقة المزرعة ويمكن الاستفادة من ريش البط لصناعة الوسائد واللحف وغيرها، وهنا يجب تصنيف الريش إلى درجات حسب حجمه أو قد يستخدم لصناعة الأعلاف.
* تغذية البط Ducks nutrition:
أ- من أهم المواد العلفية التي تستخدم في تغذية البط نذكر:
1 - مصادر الطاقة: الذرة، النخالة ومخلفات المطاحن.
2 - مصادر البروتين النباتي : كسب فول الصويا وكسب بذرة القطن وكسب بذرة السمسم وكسب بذرة الكتان وكسر الفول والعدس وكسب عباد الشمس.
3 - مخلوط الفيتامينات.
4 - مخلوط الأملاح المعدنية.
5 - مسحوق العظم والحجر الكلسي.
6 - ملح الطعام.
وعند تصنيع العلائق يجب أن يؤخذ في الاعتبار أسعار المواد الخام الداخلة في تكوين العلائق بحيث يتم تكوين عليقة بأقل التكاليف مع مراعاة تغطية الاحتياجات من العناصر الغذائية الأساسية للبط.
ب- الغذاء الأخضر Green feed :
تغذية البط على الأعلاف الخضراء بالإضافة إلى العلائق العادية مع الفيتامينات والأملاح المعدنية الضرورية يقلل من الغذاء المستهلك وكذلك من إمكانية حدوث الافتراس. وتعتبر الحشائش الخضراء الغضة مثل أوراق الخس والجزر والجرجير أغذية خضراء جيدة لطيور البط.
ج- الرعي Pasture:
تقلل الحشائش الجيدة من استهلاك الغذاء بحوالي (10) % وتقلل من إمكانية حدوث نقص في الفيتامينات والبط لا يمكنه اكل حشائش المراعي الناضجة (باستثناء حشائش الحبوب) ، لذا يمكن أن يرعى البط على النموات الجديدة، وتعتبر المناطق المزروعة بالأشجار والفواكه مناطق ممتازة لرعي البط، كما أن البط يقلل أيضاً من عدد الحشرات الضارة لأشجار الفاكهة.
د - تغذية البط على الحشرات:
تعتبر الحشرات مصدراً من المصادر الغنية بالبروتين العالي القيمة الحيوية ونظراً لأن البط في كل الأعمار يعتبر من الصيادين الماهرين للحشرات فإن استهلاكه للحشرات ذات الأجنحة يزداد عند وضع لمبة منخفضة التيار الكهربائي على بعد (18-12) بوصة من سطح الأرض في أعشاش البط الذي يربى في مساكن مفتوحة.
هـ . التغذية على المخلفات Feeding leftovers:
تعد فضلات المطبخ والحدائق مواد يمكن أن تدخل في علائق البط وهي عادة عالية في محتواها من الكربوهيدرات والألياف والرطوبة ومنخفضة في العناصر الغذائية الأخرى. وعموماً يغذى البط. على علف بادئ من الفقس وحتى عمر (2) أسبوع ويحتوي العلف على ( 2900 ) كيلو كالوري طاقة تمثيلية لكل 1 كغ منه، كما يحتوي على (22) % بروتين خام ويراعى تغطية الاحتياجات من العناصر المعدنية والفيتامينات ويغذى على علف نامٍ من عمر أسبوعين حتى (7) أسابيع يحتوي (16) % بروتين خام و (2900 ) كيلو كالوري طاقة تمثيلية أما بط التسمين فيحتوي علفه على (18) % بروتين خام و ( 2900 ) كيلو كالوري طاقة تمثيلية.
كما يغذى البط على علف إنتاج البيض من عمر 8 أسابيع وحتى نهاية حياته الإنتاجية بعمر (64) أسبوعاً ويحتوي هذا العلف على (15)% بروتين خام و (2900) كيلو كالوري طاقة تمثيلية مع مراعاة تغطية الاحتياجات من الفيتامينات والأملاح المعدنية. كما ويجب إمداد البط بماء الشرب النظيف مع مراعاة تغيير الماء يومياً ليبقى طازجاً.
* الرعاية الصحية:
يعتبر البط قليل الإصابة بالمقارنة مع الدجاج وأكثر الأمراض انتشارا في البط هي الباراتيفود والكوليرا والكوكسيديا ، هذا إلى جانب الإصابة بالطفيليات وأمراض نقص التغذية، وكذلك ينتشر في القطيع مرض فيروسي يصيب الكبد ويسبب الموت المفاجئ ويتميز بانثناء الرقبة على الظهر ووجود نزيف في الكبد كما يصاب البط بالتسمم البكتيري عند تناوله أغذية ملوثة وعندئذ تظهر عليه أعراض التسمم ويسهل نزع الريش وتختل عضلات الرقبة ولذلك يجب تقديم الأغذية النظيفة كما يجب الاهتمام بنظافة المعالف والمشارب.
