الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
الاحتياجات الغذائية الاساسية للإنسان
المؤلف:
عبد الحميد عبد السلام ارحيم
المصدر:
محاصيل الخضر غذاء وشفاء
الجزء والصفحة:
ص 293-294
3-4-2016
2391
الاحتياجات الغذائية الاساسية للإنسان
أولا: العناصر المعدنية:
إن جسم الانسان يحتاج إلى عناصر معدنية كثيرة مثل الكالسيوم، الفوسفور، الكلور، الكبريت، النحاس، المنجنيز، الحديد، الصوديوم، اليود، البوتاسيوم، ورغم وجودها بتركيزات منخفضة فإن المعادن لها دور حيوي هام جداً ــ وكل العناصر المعدنية لها دور هام في تغذية الانسان حيث تلعب العناصر المعدنية دورين أساسين وهما دورها كمواد بناء والأخر دورها كمواد منظمة.
ثانياً: البروتينات:
البروتين مادة حيوية هامة لازمة لجميع الانسجة الحية بجانب أنها تساعد على نمو الجسم وتجديد خلاياه وأيضاً كمصدر للطاقة.
والبروتينات النباتية تزيد عن البروتينات الحيوانية في نسبة الأزوت بمقدار 2-3% وتوجد في الخضروات ما هو غنى بهذه المركبات كالبسلة الجافة، والفاصوليا الجافة ثم اللوبيا الجافة.
ثالثاً: الكربوهيدرات:
توجد الكربوهيدرات في الاجزاء المختلفة للنبات وبكمية تشمل حوالي 75% من الوزن الجاف لمعظم النباتات ويستخدم البعض منها كمصدر للطاقة والنشاط مثل السكريات، الخضروات تساعد في إمداد الجسم بما يلزم من هذه المواد الكربوهيدراتية حيث أن اللوبيا الجافة تأتي في المرتبة الأولى وأقلها البطاطس.
رابعاً: الفيتامينات:
هي مواد عضوية اساسية في الغذاء وبالرغم من ان الانسان يحتاج إليها بكميات قليلة فهي ضرورية لنمو الجسم ولقائه سليم قادراً على القيام بوظائفه ومحافظاً على حيويته كما انها تدخل في عمليات التمثيل والاحتراق ولكن خلايا الجسم غير قادرة على بنائها وتكوينها ويتسبب عن نقصها في الغذاء ظهور اعراض مرضية ولكن الجسم له القدرة على تكوين بعض الفيتامينات في الغذاء مولدات هذه الفيتامينات مثل فيتامين أ، الكولين، النياسين.
إستعراض موجز لحياة السيدة زينب الكبرى
أم البنين .. صانعة الوفاء وراعية الفضيلة
هل كان الشيخ الوائلي يعلم؟!
