اللبأ (السرسوب) Colostrums: وهو عبارة عن الحليب الذي يتشكل في الضرع عند اقتراب موعد الولادة وبعدها بمدة قصيرة لا تتجاوز 3-5 أيام وله خصائص تختلف كثيرا عن الحليب الطبيعي ومن هذه الخصائص:

1. احتواؤه على نسبة عالية من المواد الصلبة الكلية قد تصل الى 27% عكس الحليب الطبيعي الذي لا تتجاوز فيه نسبة المواد الصلبة الكلية عن 13%.
2. احتواؤه على خمسة اضعاف من البروتين (الالبومين – الكلوبيولين) مقارنة بما موجود في الحليب الطبيعي.
3. احتواؤه على خمسة اضعاف من فيتامين A وثلاثة اضعاف من فيتامين D مقارنة بالحليب الطبيعي.
4. احتواؤه على نسبة اقل من سكر الحليب مقارنة بما موجود في الحليب الطبيعي.
5. احتواؤه على نسبة عالية من المعادن وخاصة الكالسيوم والفسفور.
6. احتواؤه على نسبة عالية من الدهون.
7. طعمه اقل حلاوة من الحليب (لانخفاض نسبة اللاكتوز) ولونه أبيض مائل للاصفرار.
8. يحتوي على الرابيوفلافين والكولين والثيامين.
9. مادة ملينة ومنبهة للجهاز الهضمي.

جدول (1) الفرق بين تركيب الحليب واللبأ في اليوم الأول بعد الولادة مباشرة

جدول (2) مقارنة بين مكونات اللبأ والحليب

من الضروري ان يتغذى المولود بعد ولادته مباشرة على اللبأ حيث انه اذا كانت الولادة طبيعية، فان المولود بعد حوالي ساعة يبدأ بالبحث عن ضرع امه واذا لم يستطيع الوصول فيجب ارشاده إليه، اما في الحقول الكبيرة فتتبع طريقة الرضاعة الاصطناعية عن طريقة حلب الام ووضع اللبأ في وعاء يحتوي على حلمة مطاطية توضع في فم المولود وبعدها يتعود على الرضاعة. يوفر اللبأ فوائد مهمة جدا للمولود في الساعات الأتية من ولادته، بسبب خصائصه التي ذكرت سابقا (جدول 1) و (2) ومن أهم تلك الفوائد:

1- يحتوي اللبأ على مواد سهلة الهضم بالإضافة الى انه يكسب المولود المناعة ضد كثير من الامراض لاحتوائه على الكلوبيولينات بنسبة عالية، لذلك يجب اعطاء المولود اكبر كمية منه في الساعات الأولى بعد ولادته.

2- يعد منبهاً للجهاز الهضمي ويساعد المولود على التخلص من البقايا الموجودة فيه من الغذاء في المرحلة الجنينية والتي تسمى (العق Mecontum) وهذه تكون سميكة القوام وذات لون احضر غامق.

3- ان انخفاض نسبة السكر في اللبأ تقلل من اصابتها بالإسهال لكون المواليد الحديثة غير قادرة على هضم الكاربونات بصورة جيدة في بداية حياتها.

تناول المواليد الحديثة للبأ (السرسوب) سواء كانت رضاعة طبيعية او اصطناعية

المصدر: القدسي, ناطق حميد, جيال فكتور ايليا .2010.انتاج ماشية الحليب.

مواضيع ذات صلة

تصنيف الماشية في المملكة الحيوانية

أصل الماشية واستئناسها

أجداد الماشية (حيوان تور Tur)

الأبقار ذات السنام (الزيبو)

ابقار البيزون Bos bison) Bison)

ابقار البيزون الأوروبى Bison europeus, (S. Bos Bison) S. Bonassus Bison

ثور البانتج Bos Sondaicus

ابقار الجايل Bos Frontalis

ابقار الجاور Bos gourus

الثور المنغولي Bos grunniens) Mongolian bull)

معلومات تاريخية عن استئناس الماشية Bos TAURINA

التعداد العالمي لأعداد وإنتاج الماشية