الحلب الالي: Mechanical milking

يعد الحلب الآلي قفزة في التقدم الحاصل في مجال تطوير تربية الابقار لأنه زاد من سرعة الحلب وقلل من الاعتماد على الايدي العاملة بالإضافة الى تأمين الحصول على حليب نظيف بعيدا عن التلوث الذي يمكن ان يحصل اثناء الحلب اليدوي.

جرت محاولات عديدة منذ القدم لإخراج الحليب من الضرع بطريقة ميكانيكية ابتداءا من ادخال قصبة مجوفة في الحلمة وكان ذلك قبل الميلاد من المصريين.. كانت اولى المحاولات لصنع محلب الي عام 1819 في الولايات المتحدة الامريكية ولكن اولى المحاولات الناجحة سجلت بها براءة اختراع كان عام 1875م، وعد عاد 1902 هو عام صنع محلب آلي يعمل بالنابض فوق الغطاء في اسكتلندا.

استمرت علمية تطوير آلة الحلب الى ان وصل الحال باستخدام النابض الالكتروني الذي يتحسس الضغط في فراغ الضرع ليبعد كل الاسباب التي يمكن ان تؤذيه.

اجزاء آلة الحلب وكيفية عملها:  Milking machine parts and working

تتكون آلة الحلب الميكانيكي بصورة عامة من اجزاء اساسية تشترك بها وهي:

1. مضخة تفريغ الهواء.

2. النابض.

3. وحدة الحلب.

4. انابيب نقل الحليب.

1. مضخة تفريغ الهواء (التفريغ الهوائي): Vacuum pump

يعمل بمبدأ تخلخل ضغط الهواء من تحت الحلمة ويمتص ذلك الحليب الى خارج قناة الحلمة حيث يتم التغلب على مقاومة العضلة العاصرة بمساعدة التفريع الهوائي الذي وظيفته سحب الهواء الموجود في وحدة وأنابيب الحليب ودائما يكون الضغط فيه سالب.

شكل مضخة التفريغ مع مقياس مستوى تخلخل الضغط

2. النابض: Pulsation

ان التعاقب بين التفريغ الهوائي (ضغط هواء سالب) وإملاء الهواء (ضغط جوي اعتيادي) يطلق عليه النبض والذي يحدثه النابض المتصل بجهاز التفريغ الهوائي ويقوم النابض بتنظيم التعاقب المستمر بين الضغط الواطئ (ضربة التفريغ الهوائي) والضغط العادي (ضربة الهواء)، المعدل العام لمنظم النوابض 45-68 نبضة / دقيقة، ويكون الضغط بعد النابض موجب وسالب.

شكل النابض وآلية عمله

3. وحدة الحلب (الكؤوس وملحقاتها):( Milking units Teats cups )

وتشتمل على جميع المعدات اللازمة لكل مرحلة من مراحل الحلب بضمنها عنقود ماسكات الحلمات مع التوصيلات الخاصة بالتفريغ الهوائي وخطوط النبض والاقماع Teat cup clusterوانبوب نقل الحليب Milk tubes الى وعاء زجاجي مدرج مغلق.

شكل وحدة الحلب (كؤوس الحلمات او الاقماع) قبل بدء الحلب

4. انابيب نقل الحليب: Milk transfer pipes

بعد اخراج الحليب من الضرع الحلب ينتقل الحليب عبر انبوب الحليب الشفاف الى وعاء زجاجي مدرج بسعة 23 لتر يمكن من خلاله قياس كمية الحليب المنتج من كل بقرة ويمكن رفض الحليب اذا كان غير جيد او ملوث او فيه قطرات دماء واخذ عينة للفحص.

شكل يوضح  انابيب مطاطية تنقل الحليب الى الوعاء الزجاجي

الشكل يوضح كؤوس الحلمات (الاقماع) وأجزائها

فحص مقياس تخلخل الضغط قبل البدء بعملية الحلب

5. مقياس التخلخل: Rarefaction gauge

عند عمل المضخة يتم سحب الهواء من الانابيب الموزعة داخل المحلب ويبدأ النابض بالعمل وعند وضع كؤوس الحلمات (الاقماع) في الحلمات فان الكاس يتغير به الضغط الذي ينظمه النابض فعند سحب الهواء يصبح الضغط مخلخلا داخل الكأس فينزل الحليب في حوض الحلمة الى انبوب الحليب الذي يكون فيه تخلخل الضغط ثم الى الوعاء الزجاجي لجمع الحليب وعندما يعود الضغط يضغط الانبوب المطاطي على الحلمة فيتوقف نزول الحليب، وهكذا تتوالى العملية يكمل الحلب وتفريغ كل الحليب من داخل الضرع.

تهيئة الابقار للحلب الآلي: Cattle preparing for mechanical milking

1. فحص المحلب الآلي قبل وصول الابقار والتأكد من عمل المضخة والنابض ومقياس الضغط (يجب ان لا يتجاوز مقدار الضغط 40 ملم زئبق). (او ماي يعادل نصف ضغط جوي).

2. جلب الابقار للمحلب وايقاف كل بقرة في مكانها ثم يغسل الضرع وينشف بقطعة قماش نظيفة ثم تعقم الحلمات بأحد المعقمات المتوفرة، ثم تؤخذ القطرات الاولى من الحلب، وفحصها والتأكد من سلامة الحليب من أي عارض.

الحلب الآلي: Mechanical milking

1. تشغيل مضخة تخلخل الهواء ثم وضع الكؤوس (الاقماع) في الحلمات ومراقبة نزول الحليب من الانابيب المطاطية.

2. عند انقطاع نزول الحليب في الانابيب المطاطية ترفع الكؤوس من الحلمات.

3. تدليك الضرع ثم اجراء عملية التقطير.

4. يجب اجراء عملية الحلب بأسرع ما يمكن واستغلال مدة ووجود تأثير افراز هرمون الاوكسيتوسين البالغة بحدود 5-7 دقائق للبقرة.

عملية التقطير: Emptying operation

وهي عملية افراغ الضرع من الحليب المتبقي، وتجري بعد انتهاء عملية الحلب، يتميز الحليب المتبقي بارتفاع نسبة الدهن بدرجة كبيرة مقارنة بالحليب الذي افرغ قبل التقطير.

انظمة الحلب الآلي: Mechanical milking systems

لقد حصلت تطورات كبيرة بعد منتصف القرن الماضي في عملية تربية وإدارة حقول الابقار بسبب التطور الكبير في المجال الصناعي وزيادة الاهتمام بتلك المشاريع بسبب الحاجة المتزايدة للحليب وزيادة الطلب عليه ولكافة منتجاته، لذلك فان عملية حلب الابقار وتصنيع المحالب اخذت بالتنامي والتطور بشكل سريع. يتوفر في الوقت الحاضر عدد كبير من انظمة الحلب ابتداءا من المحلب اليدوي وانتهاءا بالمحالب التي تعمل الكترونيا ولكن لا زالت كثير من الابقار تحلب في حظيرة ذات مرابط ويفضل المربون في كثير من الاحوال استخدام (محالب منفصلة) (Parlors).

(أبنية منفصلة عن الحظائر) او بغض النظر عن نوع المحلب فان الحلب يجب ان يتميز بالمواصفات التالية:

1. حلب الأبقار بالكامل دون ان يحدث ضررا للضرع.

2. الحصول على حليب نظيف.

3. توفير علف مركز كافي للأبقار عالية الإنتاج.

4. توفير ظروف سهلة وذات مرونة للحلاب.

5. يجب ان تكون معدات الحلب سهلة التنظيف وبجهد قليل.

المصدر: القدسي, ناطق حميد, جيال فكتور ايليا .2010.انتاج ماشية الحليب.

مواضيع ذات صلة

تصنيف الماشية في المملكة الحيوانية

أصل الماشية واستئناسها

أجداد الماشية (حيوان تور Tur)

الأبقار ذات السنام (الزيبو)

ابقار البيزون Bos bison) Bison)

ابقار البيزون الأوروبى Bison europeus, (S. Bos Bison) S. Bonassus Bison

ثور البانتج Bos Sondaicus

ابقار الجايل Bos Frontalis

ابقار الجاور Bos gourus

الثور المنغولي Bos grunniens) Mongolian bull)

معلومات تاريخية عن استئناس الماشية Bos TAURINA

التعداد العالمي لأعداد وإنتاج الماشية