الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
اليانسون
المؤلف:
وصفي زكريا
المصدر:
زراعة المحاصيل الحقلية الجزء الثاني
الجزء والصفحة:
ج2، ص 297-298
19-3-2017
2439
- اسماء اليانسون:
في العربية: يانسون، والتركية: آنيسون، والفرنسية Aniseed: والإنكليزية: Aniseed واللاتينية:Pimpinella anisum .
- تعريف اليانسون
اليانسون نبات عشبي سنوي من المحاصيل الحقلية أو البستانية السنوية الشتوية، أصله من بلاد الشرق، وهو من الفصيلة الصيوانية، يعلو 25-40سم، جذوره متفرعة وساقه مجوفة وأوراقه السفلى مجزأة إلى ثلاث وريقات محزوزة مستديرة تشبه أوراق الكرفس، والأوراق العليا مجزأة إلى خيوط دقيقة تشبه بها الشمار، وأزهاره صغيرة بيضاء مجتمعة على شكل صبوان والبذور مستطيلة سمراء تعرف برائحتها العطرية الخاصة، يحتوي الغرام منها على 200 بزرة، ويزن الليتر 30 غراماً، وتدوم قوة الإنبات ثلاث سنوات.
الإقليم والتربة المناسبين لليانسون
ينمو اليانسون في البلاد الحارة المعتدلة كالتي حول البحر الأبيض المتوسط، وهو يزرع بكثرة في مصر في المديريات التي جنوبي القاهرة، وفي بلاد الشام في بعض قرى نواحي قطنا، وداريا، ودومة (من محافظة دمشق) وقليلاً في قضائي حماة وسلمية، ومجموع مساحته عندنا 654 هكتاراً والمحصول 319 طناً في إحصاءات سنة 1949.
استعمالات اليانسون
تستعمل بذور اليانسون العطرية ذات الزيت الطيار مغلية كمسهل وتخلط بالدقيق لتحسين الخبز، ويستخرج منها ماء اليانسون بالتقطير، لكن أكثر استعماله في صنع العرق.
زراعة اليانسون
تجهز تربته بحراثتين أو ثلاث، ثم تمشط ثم تقسم إلى أحواض (مساكب) ثم تزرع بذوره نثراً خلال أربعينية الشتاء (23 كانون الأول – 2 شباط) بمعدل 2 كغ في الدونم، وتغطى البذور سطحياً بالمشط أو بإمرار شايوفة خفيفة لا تدع البذور تتعمق، ثم تسقى الأرض سقياً خفيفاً لئلا يجرف الماء البذور أو يكشفها، واليانسون سريع النمو، فإذا علا تنظف أرضه من الأعشاب (تنسيلاً) باليد، وإذا كان كثيفاً تفرد نباتاته على بعد 15-20 سم من بعضها، وهو يسقى كل 7-10 أيام، تنضج بذوره في أيار وحزيران فيقلع وينقل إلى البيدر ويفرش ويجفف ثم يدق لتفريق البذور ثم يغربل، ينتج الدونم 60-70 كغ من البذور في المتوسط.
إستعراض موجز لحياة السيدة زينب الكبرى
أم البنين .. صانعة الوفاء وراعية الفضيلة
هل كان الشيخ الوائلي يعلم؟!
