النبات
مواضيع عامة في علم النبات
الجذور - السيقان - الأوراق
النباتات الوعائية واللاوعائية
البذور (مغطاة البذور - عاريات البذور)
الطحالب
النباتات الطبية
الحيوان
مواضيع عامة في علم الحيوان
علم التشريح
التنوع الإحيائي
البايلوجيا الخلوية
الأحياء المجهرية
البكتيريا
الفطريات
الطفيليات
الفايروسات
علم الأمراض
الاورام
الامراض الوراثية
الامراض المناعية
الامراض المدارية
اضطرابات الدورة الدموية
مواضيع عامة في علم الامراض
الحشرات
التقانة الإحيائية
مواضيع عامة في التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحيوية والميكروبات
الفعاليات الحيوية
وراثة الاحياء المجهرية
تصنيف الاحياء المجهرية
الاحياء المجهرية في الطبيعة
أيض الاجهاد
التقنية الحيوية والبيئة
التقنية الحيوية والطب
التقنية الحيوية والزراعة
التقنية الحيوية والصناعة
التقنية الحيوية والطاقة
البحار والطحالب الصغيرة
عزل البروتين
هندسة الجينات
التقنية الحياتية النانوية
مفاهيم التقنية الحيوية النانوية
التراكيب النانوية والمجاهر المستخدمة في رؤيتها
تصنيع وتخليق المواد النانوية
تطبيقات التقنية النانوية والحيوية النانوية
الرقائق والمتحسسات الحيوية
المصفوفات المجهرية وحاسوب الدنا
اللقاحات
البيئة والتلوث
علم الأجنة
اعضاء التكاثر وتشكل الاعراس
الاخصاب
التشطر
العصيبة وتشكل الجسيدات
تشكل اللواحق الجنينية
تكون المعيدة وظهور الطبقات الجنينية
مقدمة لعلم الاجنة
الأحياء الجزيئي
مواضيع عامة في الاحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
مواضيع عامة في الغدد
الغدد الصم و هرموناتها
الجسم تحت السريري
الغدة النخامية
الغدة الكظرية
الغدة التناسلية
الغدة الدرقية والجار الدرقية
الغدة البنكرياسية
الغدة الصنوبرية
مواضيع عامة في علم وظائف الاعضاء
الخلية الحيوانية
الجهاز العصبي
أعضاء الحس
الجهاز العضلي
السوائل الجسمية
الجهاز الدوري والليمف
الجهاز التنفسي
الجهاز الهضمي
الجهاز البولي
المضادات الحيوية
مواضيع عامة في المضادات الحيوية
مضادات البكتيريا
مضادات الفطريات
مضادات الطفيليات
مضادات الفايروسات
علم الخلية
الوراثة
الأحياء العامة
المناعة
التحليلات المرضية
الكيمياء الحيوية
مواضيع متنوعة أخرى
الانزيمات
الدفاع ضد الأكسدة Antioxidant Defense
المؤلف:
زهرة محمود الخفاجي
المصدر:
موسوعة الحياة
الجزء والصفحة:
25-5-2017
1529
الدفاع ضد الأكسدة Antioxidant Defense
الآليات التي تساعد الخلايا في التخلص من تأثير مواد الأكسدة كما في وسائل المتبعة لحماية النتروجين كما أن الأحياء الهوائية تكون الأنزيمات اللازمة للتخلص من الأكاسيد السامة بتكوين أنزيمات Superoxide Dismutase, Peroxidase, Catalase .
أما الخمائر والتي تعد أحياء مخمرة بشكل رئيس فقد طورت آليات كثيرة للتخلص من الأكسدة منها إنتاج Superoxide Dismutase الخاص الذي يعتمد على النحاس والزنك (Cu / Zn) ويعمل في السايتوبلازم وأخر يعتمد على المنغنيز(Mn) الذي يعمل في المايتوكوندريا، كما أنها تكون أكثر من نوع في الكاتليز Catalase A الذي يعمل في الأجسام البيروكسيمية، وأخر Catalase T يعمل في السايتوبلازم بالإضافة إلى وجود مكونات خلوية أخرى تقوم بهذه المهمة مثل Cytochrome C Peroxidase الذي يختزل بيروكسيد الهديروجين وأنزيم Glutathione Reductase لاختزال الكلوتاثايون المؤكسد.
والخمائر بالإضافة إلى الأنظمة الأنزيمية التي تكونها لحماية خلاياها من فعل الأكسدة تحتوي على بعض المركبات التي تساعد في هذه المهمة مثل Metallothioneins التي ترتبط بأيونات النحاس Cu+ 2 وتكتسح Superoxide وأيونات الهيدروكسيل الحرة، وكذلك تحوي على الكلوتاثايون الذي يتفاعل مع الأوكسجين ليتحول إلى الشكل المؤكسد، كما أنها تكون مركبات Thioredoxin التي تختزل الجسور ثنائية الكبرتيد في البروتينات ، وتكون كذلك الامينات المتعددة Polyamines
لحماية الدهون وخاصة في الأغشية الخلوية من عمليات الأكسدة.