الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
التمر هندي Tamarindus indica
المؤلف:
د. احمد العبيدي
المصدر:
الفواكه النادرة (سنة الطبع 2001)
الجزء والصفحة:
ص 210-211
8-11-2017
1582
التمر هندي Tamarindus indica
الاسم الانجليزي: Tamarind
الاسم العلمي: Tamarindus indica
العائلة: Tamaricaceae
التمر هندي شجرة كبيرة الحجم ارتفاعها 25 - 30 مترا، مستديمة الخضرة، الورقة مركبة، تتكون من 9 - 12 زوجا من الوريقات.
يستخدم لحم ثمار التمر هندي في عمل مشروب مستساغ، كما ان لثماره استخدامات طبية عديدة فيدخل في تركيب أدوية علاج القلب وخفض السكر وكمادة قابضة. يحتوي لب الثمار علي 3.3٪ بروتين، 2٪ سكريات و 6٪.
الموطن الأصلي للتمر هندي وسط وجنوب شرق أفريقيا ومدغشقر. انتشر التمر هندي من أفريقيا إلى جزر الهند الشرقية والسودان ومصر.
التمر هندي فاكهة استوائية وتحتاج إلى حرارة ورطوبة مرتفعة، تتحمل الأشجار الكبيرة الصقيع بدرجة محدودة بينما لا تتحمله الأشجار الصغيرة. يلائم زراعته في مصر في الوجه القبلي.
تجود زراعة التمر هندي في الاراضي الرملية ولا يتحمل مستوي الماء الأرضي المرتفع وسوء الصرف.
يتكاثر التمر هندي بالعقلة والتطعيم والترقيد الهوائي.
تثمر شجرة التمر هندي بعد 10 سنوات من الزراعة، وتزهر من ديسمبر إلى مايو، والأزهار في عناقيد طرفيه لونها أخضر. ثمار التمر هندي قرن طوله 5 – 15 سنتيمتر ا، يحتوي كل منها علي بذور ذات لون بني داكن يصل عددها إلى عشرة. لحم الثمرة ذو لون بنى أو بنى محمر. تنضج ثمار التمر هندي من ديسمبر إلى يناير، ومن علامات النضج تحول الثمار للون البنى الداكن وتصبح جافة وهشة ويمكن فصل الغلاف الخارجي عن اللب بسهولة. ولا تنضج الثمار الغير ناضجة بعد جمعها من الأشجار. وتعطى الشجرة 100 كيلو جراماً من الثمار. بعد الحصاد مباشرة تزال قشرة الثمار والألياف والبذور (والتي تمثل 50 ٪ من وزن الثمار)، ثم يكبس اللحم.