النبات
مواضيع عامة في علم النبات
الجذور - السيقان - الأوراق
النباتات الوعائية واللاوعائية
البذور (مغطاة البذور - عاريات البذور)
الطحالب
النباتات الطبية
الحيوان
مواضيع عامة في علم الحيوان
علم التشريح
التنوع الإحيائي
البايلوجيا الخلوية
الأحياء المجهرية
البكتيريا
الفطريات
الطفيليات
الفايروسات
علم الأمراض
الاورام
الامراض الوراثية
الامراض المناعية
الامراض المدارية
اضطرابات الدورة الدموية
مواضيع عامة في علم الامراض
الحشرات
التقانة الإحيائية
مواضيع عامة في التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحيوية والميكروبات
الفعاليات الحيوية
وراثة الاحياء المجهرية
تصنيف الاحياء المجهرية
الاحياء المجهرية في الطبيعة
أيض الاجهاد
التقنية الحيوية والبيئة
التقنية الحيوية والطب
التقنية الحيوية والزراعة
التقنية الحيوية والصناعة
التقنية الحيوية والطاقة
البحار والطحالب الصغيرة
عزل البروتين
هندسة الجينات
التقنية الحياتية النانوية
مفاهيم التقنية الحيوية النانوية
التراكيب النانوية والمجاهر المستخدمة في رؤيتها
تصنيع وتخليق المواد النانوية
تطبيقات التقنية النانوية والحيوية النانوية
الرقائق والمتحسسات الحيوية
المصفوفات المجهرية وحاسوب الدنا
اللقاحات
البيئة والتلوث
علم الأجنة
اعضاء التكاثر وتشكل الاعراس
الاخصاب
التشطر
العصيبة وتشكل الجسيدات
تشكل اللواحق الجنينية
تكون المعيدة وظهور الطبقات الجنينية
مقدمة لعلم الاجنة
الأحياء الجزيئي
مواضيع عامة في الاحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
مواضيع عامة في الغدد
الغدد الصم و هرموناتها
الجسم تحت السريري
الغدة النخامية
الغدة الكظرية
الغدة التناسلية
الغدة الدرقية والجار الدرقية
الغدة البنكرياسية
الغدة الصنوبرية
مواضيع عامة في علم وظائف الاعضاء
الخلية الحيوانية
الجهاز العصبي
أعضاء الحس
الجهاز العضلي
السوائل الجسمية
الجهاز الدوري والليمف
الجهاز التنفسي
الجهاز الهضمي
الجهاز البولي
المضادات الحيوية
مواضيع عامة في المضادات الحيوية
مضادات البكتيريا
مضادات الفطريات
مضادات الطفيليات
مضادات الفايروسات
علم الخلية
الوراثة
الأحياء العامة
المناعة
التحليلات المرضية
الكيمياء الحيوية
مواضيع متنوعة أخرى
الانزيمات
زيت بذور القطن Cottonseed Oil
المؤلف:
زهرة محمود الخفاجي
المصدر:
موسوعة الحياة
الجزء والصفحة:
14-12-2017
2585
+
-
20
زيت بذور القطن Cottonseed Oil
الزيت الذي يستخلص من بذور القطن التي تحتوي على 15- 25 % من الزيت ويستخلص آليا الا ان استخلاصه بالمذيبات العضوية في ازدياد مستمر . يتصف الزيت الخام بانه ذو رائحة قوية ولونه بني قاتم ومحمر لوجود الأصباغ المستخلصة معه من البذور ، وهو الزيت الوحيد الذي ينتج على نطاق تجاري كبير ويحتوي على مادة الكوسيبولGossypol . اما لون الزيت المكرر فيعبر عنه بوحدات خاصة هي Lovibond مثلا 35 وحدة يكون اصفر و 4- 7وحدات احمر في جهاز Lovibond .
يتميز الزيت ببعض الخصائص المهمة من حيث ان نكهته ثابتة ويفضل في صناعة المسلى الصناعي وفي صناعة المرجرين وزيت السلاطة .
من خصائصه الفريدة انه يحتوي على اقل من 1% من الحوامض الحلقية Cyclopropenoid وخاصة حامض Sterculic Acid وحامض المالفاليك Malvalic Acid وهما غير مرغوب فيهما . والطريقة الجارية للتخلص منهما هي الهدرجة وإزالة الرائحة في درجة حرارة من 232 -235 م ولقد ثبت ان الحلقة الثلاثية هي المسئولة عن إعطاء نتيجة موجبة لاختبار هالفن Halphen Test وهذا الاختبار يستعمل للكشف عن زيت القطن .والخصائص الكيماوية والفيزيائية هي كما يأتي :
والحوامض الدهنية الموجودة فيه هي كما يأتي:
الاكثر قراءة في الأحياء العامة
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة
الآخبار الصحية
مواضيع ذات صلة
(نوافذ).. إصدار أدبي يوثق القصص الفائزة في مسابقة الإمام العسكري (عليه السلام)
قسم الشؤون الفكرية يصدر مجموعة قصصية بعنوان (قلوب بلا مأوى)
قسم الشؤون الفكرية يصدر مجموعة قصصية بعنوان (قلوب بلا مأوى)
