نظام التربية ومساكن قطيع الدجاج البياض ومستلزماتها

يمكن تربية سلالات انتاج البيض الخفيفة الوزن العالية الانتاج على الارض (فوق الفرشة العميقة) وخصوصا سلالات البيض البني ويصلح لذلك في البيوت المفتوحة او المغلقة، كما يمكن تربيتها في بطاريات متعددة الادوار في البيوت المغلقة فقط.

اولا - التربية على الأرض:

يمكن التربية على الأرض في البيوت المفتوحة او المغلقة على ان يراعى ما يلي:

المساحة المخصصة للطير في البيت من عمر يوم - 8 اسبوع 15/ م2 في البيت المفتوح

و 20 طير / م2 في البيت المغلق.

من عمر 8 - 12 أسبوع 10 طير / م2 في البيت المفتوح و 15 طير / م2 في البيت المغلق.

من عمر 12 - 20 أسبوع 7 طير / م2 في البيت المفتوح و 10 طير / م2 في البيت المغلق.

من 20 أسبوع حتى نهاية فترة الانتاج يربى 5 طير / م2 في البيت المفتوح و 6-8 طير / م2 في البيت المغلق.

التهوية:

يحسب لكل كغم من الوزن الحي 5-7 م3 / ساعة من الهواء المتجدد.. حيث أن اقصى وزن يصل اليه الطير هو 2-2.5 كغم حسب السلالة فانه يجب حساب 10-15 م3 / ساعة / طير من الهواء المتجدد على ان لا تزيد نسبة الرطوبة في البيت على 70٪.

درجة الحرارة:

يجب ان تراعى درجات الحرارة في فترة التحضين بحيث تكون بحدود 32م فوق مستوى الطير في اليوم الأول للفقس على أن تخفض تدريجيا الى ان تصل 24 م في نهاية فترة الحضانة.. ويكون معدل الحرارة في فترة النمو بحدود 20-24 م. اما في فترة الانتاج فيفضل ان يخفض معدل حرارة البيت الى 18 م على الا تزيد عن 24م وذلك نظرا لان درجة الحرارة العالية تؤثر على نسبة انتاج البيض وتؤثر على حجم البيض.

الفرشة:

يمكن استعمال الفرشة العميقة في فترة النمو والانتاج وعلى ذلك يكون عمق الفرشة 5-7 سم شتاءا و 3 سم صيفا. وعموما يجب ان تكون الفرشة جافة ولا تزيد نسبة الرطوبة فيها عن 35 % ويفضل ازالة الفرشة بعد نهاية فترة النمو وكذلك اثناء فترة الانتاج.

احواض الزرق:

يفضل كثير من المربين تربية سلالات انتاج البيض فوق احواض الزرق العميقة لتجنب مشاكل التربية فوق الفرشة العميقة وخصوصا إذا كان الحقل في منطقة مرتفعة الرطوبة.

المناهل:

تستعمل المناهل المطلوبة في فترة الحضانة بمعدل منهل لكل 100 فرخ. وابتداء من عمر 2 - 3 اسبوع تستعمل المناهل الارضية الطولية او المناهل المعلقة المستديرة بالمعدلات التالية:

المناهل الارضية الطولية:

من 2-4 أسبوع يخصص 1 سم من طول المنهل من ناحية واحدة / طير.

من 4-12 أسبوع يخصص 2 سم من طول المنهل من ناحية واحدة / طير.

ابتداء من 12 أسبوع يخصص 3 سم من طول المنهل من ناحية واحدة / طير.

المناهل المستديرة المعلقة:

خلال فترة الحضانة والنمو منهل لكل 100 طير.

الدجاج البيض (فترة الإنتاج) فيكون منهل لكل 80 طير.

المعالف:

خلال فترة الحضانة يستعمل نفس المعالف المخصصة لفروج اللحم.

وابتداء من عمر 2 - 3 اسبوع يمكن استعمال انواع المعالف الاتية:

المعالف العادية المستطيلة او المعالف الاوتوماتيكية الارضية ويخصص المعدلات التالية.

من عمر 2-4 أسبوع يخصص 3 سم من ناحية واحدة / طير.

من عمر 4-8 أسبوع يخصص 6 سم من ناحية واحدة / طير.

من عمر 8-16 أسبوع يخصص 8 سم من ناحية واحدة / طير.

وابتداء من عمر 16 أسبوع يخصص 10 سم من ناحية واحدة / طير.

المعالف المستديرة المعلقة (الاوتوماتيكية او العادية) ويخصص معلف يقطر (40 سم) لكل 25 طير.

الاعشاش:

وتستعمل الاعشاش المفردة ذات الدور الواحد او الدورين او الثلاثة على ان يكون ارتفاع اول دور عن سطح الأرض بحدود (30-40) سم .. ونظرا لان السلالات الخفيفة تفضل الاماكن العالية، ويخصص عش لكل 5 دجاجات عند تربية دجاج البيض على الأرض (الفرشة العميقة).

ثانيا: التربية في البطاريات او الاقفاص

السلالات المنتجة لبيض الاكل يربى منها الاناث فقط لوضع البيض نظرا لعدم احتياجها للديوك لإخصاب بيض الاكل، لذلك تصلح تربية السلالات المنتجة لبيض الاكل البطاريات او الاقفاص نظرا لعصبيتها وحساسيتها الزائدة للأمراض كما ان التربية في البطاريات او الاقفاص تقلل من فرصة تلوث قشرة البيض او من الكسر أو من اكل القطيع للبيض عند اختلال توازن العليقة ولذلك فان التربية في البطاريات او الاقفاص اكثر نجاحا بالنسبة لسلالات انتاج البيض. ونظرا للتكاليف المرتفعة للتربية في البطاريات فان الكثير من المربين يلجؤون الى التربية الارضية خلال فترة النمو وحتى قرب وضع البيض (عمر 18 أسبوع) حيث تنقل الطيور الى الاقفاص والبطاريات لتبقى فيها طول فترة انتاج البيض... مع العلم هناك بطاريات اخرى تصلح لتربية الطيور طول فترتي النمو والانتاج والتربية في البطاريات تكون في البيوت المغلقة فقط نظرا للتركيز الكبير للطيور (25-30 طير / م2) ولذلك تحتاج البيوت المغلقة إلى تهوية كبيرة 6-7 م3 / كغم وزن / ساعة. اما الاقفاص من دور واحد او من دورين فيمكن استعمال البيوت المفتوحة ذات الشبابيك على ان تمثل هذه الشبابيك 30٪ من مساحة ارضية البيت على الاقل ويكون التركيز او كثافة التربية بحدود 10-12 طير / م2 وفي القفص الواحد يوضع 4 طيور ويكون جمع البيوض يدويا او اوتوماتيكيا.

مقارنة بين التربية على الارض والتربية في البطاريات او الاقفاص