يمكن الحصول على حامض البايروفيك من خلال التحلل المائي لمركبات الاوكزازولون المشبعة وغير المشبعة كما في المعادلة الاتية : ⁽¹⁾

    واستخدمت هذه الطريقة بصورة واسعة في تحضير العديد من مشتقات حامض البايروفيك كما في المعادلة الاتية : ^(2,3)

------------------------------------------------------------

1. E. Erlemmeyer , Ber. Dtsch. Chem. Ges. 33 , 2036, (1900) .
2. F. Weygand, W. Steglich, and H. Tanner, Justus Liebigs Ann. Chem. 658, 128, (1962).
3. A. Meister , J. Biol. Chem. 190, 269, (1951).