عائلة الحشائش الفراشية (البقولية)

الاسم العلمي: Fabaceae

الاسم الانجليزي: Legume or Pea family

تعتبر العائلة البقولية من أكبر العائلات النباتية وأكثرها انتشاراً وتنوعاً ونباتاتها إما أعشاب أو شجيرات أو أشجار ونظراً لهذا التنوع الكبير تم تقسيمها إلى ثلاث عائلات مستقلة وهي:

1. العائلة الطلحية Mimosaceae

وهذه العائلة أقل تنوعاً وانتشارا ونباتاتها خشبية غالباً وقد تكون شجيرات أو أعشاب، تنتشر في المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية وتضم حوالي 40 جنساً وأكثر من 2000 نوعاً غالبا ما تتميز بعقد جذرية وقصيبات بسيطة التثقب وتتميز بما يلي:

1. الأوراق: مركبة ريشية ذات أعناق متورقة وأذنات شوكية ومتبادلة غالبا ونادراً ما تكون عديمة الأذنات.

2. النورة غير محدودة سنبلية أو هامة وقليلاً عنقودية مزدحمة الأزهار .

3. الزهرة منتظمة خنثى سفلية أو محيطية قليلاً.

4. الكأس 4-5 سبلات ملتحمة غير ملونة.

5. التويج: 4-5 بتلات ملتحمة أو منفصلة غير ملونة.

6. الطلع يبرز خارج التويج ويتكون من أسدية عديدة منفصلة ذات خيوط ملونة جاذبة وهو الذي يجذب الحشرات.

7. المتاع: كربلة والمبيض مسكن واحد به عدة بويضات.

8. الثمرة: قرظة عديدة البذور عادة والبذرة غير إندوسبرمية والبذرة ذات قصرة تتميز خلايا بشرتها باحتوائها على اسكاريدات عمادية والجنين كبير الحجم.

أهم نباتاتها: (الفتنة - اللبخ - السنط العربي) وتتميز بمحتواها العالي من الدباغ خاصة ما يمكن تكثيفه من قلف الأشجار فضلا عن صموغ ومواد مخاطية.

القانون الزهري: % ⚥ ك _(1-0) ت _1-0 ط_∞ في م₁ الوضع المشيمي حافي.

ثانياً: العائلة البقمية: Caesalpiniaceae :

نباتاتها أشجار وشجيرات أوسع انتشارا في المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية وتضم 150 جنساً وحوالي 2000 نوعا وتتكون على جذورها عقد جذرية وتتميز بوجود قصيبات بسيطة التثقب وتتميز بما يلي:

1. الأوراق ريشية مركبة وأحياناً متضاعفة التركيب وقد تكون بسيطة مثل جنس خف الجمل.

2. الدورة غير محدودة وأحياناً سنبلية.

3. الزهرة خنثى غير منتظمة محيطية قليلاً.

4. الكأس 5 سبلات منفصلة متراكبة تراكباً تنازلياً وقد تكون ملونة.

5. التويج: 5 بتلات منفصلة متراكبة تراكباً تصاعدياً والبتلة الخلفية صغيرة الحجم غالباً.

6. الطلع: 10 أسدية منفصلة في محيطين (5+5) وقد يحدث تحور في بعض الأجناس

7. المتاع: كربلة واحدة والمبيض ذو مسكن واحد.

8. الثمرة: قرطة أو باقلاء والبذرة لا إندوسيرمية ونادراً ما تكون إندوسيرمية.

أهم النباتات التابعة لها : السنامكي - الخروب - تمر هندي - خف الجمل البرانسيانا. تتميز أنواع السنامكي بأهمية اقتصادية نظرا لاحتوائها على مواد فعالة ذات تأثير ملين عبارة عن جليكوسيدات من النوع Anthraglycosides. من أهم الأنواع السنامكي .Cassia acutifolia L التي تنحدر من أصول شرق أفريقية وتزرع في كل من مصر والسودان ، التي تمثل مصدرا لعقار هام يطلق عليه العقار الاسكندرانى وكذلك النوع .Cassia angustifolia L الذي يزرع كثيرا في جنوب الهند ويمثل مصدرا للعقار المسمى Tinnevelly فضلا ما تقدم تعتبر أوراق وثمار هذين النوعين من السنامكي مكونا متكررا لكثير من العقاقير الملينة. جدير بالذكر أن أوراق أنواع جنس Cassia الفقيرة في محتواها من جليكومسودات Anthraglycosides تستخدم للغش التجاري.

القانون الزهري: ♂ % ك (د) ت₅ ط₁ م₁

ثالثاً: العائلة الفراشية: Fabaceae

البيئة: تعتبر من أهم العائلات لغذاء الإنسان والحيوان بعد العائلة النجيلية وتتنوع النباتات التابعة لها بين أشجار وشجيرات وأعشاب ومتسلقات واسعة الانتشار إذ تضم حوالي 600 جنسا وأكثر من 9000 نوعا منتشرة في كل أنحاء العالم وتتميز بتكوين عقد جذرية كما أنها تحتوي على قصيبات من النوع بسيط التثقب.

طبيعة النمو: حوليات شتوية بين أشجار وشجيرات وأعشاب ومتسلقات.

الوصف المورفولوجي:

الجذر: وتدى أصلى وتتكشف عليه عقد جذرية تتفاوت في خصائصها من نوع إلى آخر.

الساق: عشبية رهيفة وقائمة أو متسلقة أو قائمة متخشبة.

الأوراق: مركبة ريشية أو راحية وليست متضاعفة وفى بعض الأحيان تكون بسيطة.

الزهرة والنورة: النورة غير محدودة عنقودية أو سنبلية، والزهرة خنثى وحيدة التناظر فراشية وتتكون من الكأس 5 سبلات ملتحمة وأحياناً منفصلة متراكبة تركيا تصاعدياً والتويج 5 بتلاث منفصلة متراكبة تراكباً تنازلياً (فراشياً) والبتلة الخلفية تسمى العلم والبتلتان الجانبيتان تكون الجناحين والبتلتان الأماميتان ملتحمتان تكونان الزورق والطلع 10 أسدية تلتحم 9 منها في أنبوبة سدائية في أغلب الأجناس كما يوضح الشكل رقم (1) وتظل المتك منفصلة اما السداة العاشرة تظل سائبة في الجهة الخلفية والمتاع كربلة واحدة والمبيض ذات مسكن واحد لها حامل كربلي. في بعض الأجناس مثل الفول السوداني حيث تلتحم الأسدية العشر معا.

البذرة والثمرة: الثمرة تكون قرظة أو باقلاء والبذرة لا إندوسبرمية.

القانون الزهري %  ك . ت 1+2 + (2) ط(1)10 م1 الوضع المشيمي حافي كما يوضح الشكل رقم (2).

تضم العديد من الحشائش الضارة كما تتميز نباتاتها بتكوين العقد الجذرية التي تعمل على تثبيت الأزوت مما يزيد من خصوبة التربة.

أهم النباتات التابعة للعائلة : العاقول (شوك الجمل) Alhagi maurorum Medik - جلبان .Lathymus hirsutus L. . Lathrus sativus L - القصب السكينة - الفرطة) Lotus .arabicus L - النقل Medicago ispida L. Gaertn - حندقوق Moliots indica ا البسلة الشيطاني (البرية) Pisum sativum البرسيم الفارسي Trifolium resupinatum التخريج (البخر ) Vicia spp. Vicia calarata DSF - البخر Vicia calcarata - حمام البرج. Lathymus aphaca - رجل العصفور Lotus corniculatus - النقل الحلو (الفرط) Medicago polymorpha L الجبان . lathynus satives - المندقوق Melilotus indicus (L.) ALL. Handagoaq

شكل (1) مواصفات العائلة الفراشية أ. كربلة، ب. انبوبة سدائية، ج. التويج فراشي الشكل، د. زهرة كاملة، هـ. الكاس

شكل (2) التركيب البنائي للرتبة البقولية

أ. العاقول:

الاسم العلمي: Alhagi maurorum Medik

الاسم الإنجليزي: Manna Tree

الأهمية الاقتصادية: زيادة تكاليف إنتاج المحصول المصاحب له نتيجة المقاومة المختلفة.

البيئة: ينتشر في الأراضي ذات المحتوى الرطوبي العالي والوديان وكذلك الأراضي المهجورة وجوانب الطرق والأراضي البور وينمو في الجزء الآسيوي من تركيا وسوريا وجزيرة قبرص والمنطقة العربية وشمال أفريقيا.

طبيعة النمو: نبات شجيري وينمو في الصيف ويدخل في طور سكون في الشتاء.

الوصف المورفولوجي:

الجذر: وتدي متعمق غزير التفريع يوجد عليه عقد بكتيرية تقوم بتثبيت النيتروجين.

الساق: مفترشة صلبة ويصل طولها إلى حوالى 2 م والنبات علية أشواك.

الأوراق: بسيطة كاملة الحافة كما يوضح الشكل رقم (3).

الزهرة والنورة: الأزهار خنثى صغيرة الحجم. وتتكون الأزهار في شهر يوليو والأزهار أرجوانية توجد في عناقيد في نورات غير محدودة النمو.

البذرة والثمرة : الثمرة قرن مستدير ، لونه أسود أو رصاصي ، يحتوى على 3-6 بذور أندوميرمية.

شكل رقم (3) العاقول Alhagi maurorum Medik

ب. النفل:

الاسم العلمي: Medicago arabica (L.) Huds

الاسم الإنجليزي: Tooth Bar Clover, Nafal

الأهمية الاقتصادية: زيادة تكاليف إنتاج المحصول المصاحب له نتيجة المقاومة المختلفة.

البيئة: ينتشر النفل على نطاق واسع في مصر مصاحباً للمحاصيل الشتوية لا سيما حقول القمح والشعير والفول البلدي والبرسيم المصري. كما ينتشر في شمال أفريقيا وجنوب أفريقيا وجنوب غرب آسيا وموطنه الأصلي سويسرا والسويد.

طبيعة النمو: نبات بقولي حولي شتوي عشبي يتكاثر بالبذرة.

الوصف المورفولوجي:

الجذر: وتدي أصلى متفرع تنمو عليه عقد جذرية.

الساق: قائمة أو نصف قائمة جوفاء ذات مقطع رباعي ملساء سميكة ذات لون أخضر داكن.

الأوراق: مركبة ريشية ثلاثية معنقة الوريقات ذات شكل بيضاوي مقلوب مسننة الحافة ذات تعريق شبكي كما أن الأوراق ذات أذنات هدبية كما يوضح الشكل رقم (4).

الزهرة والنورة: الأزهار خنثي فراشية صفراء اللون والنورة عنقودية إبطيه تتكون من 3: 6 أزهار وتتراوح فترة إزهاره بين شهري ابريل ويونيو.

البذرة والثمرة: الثمرة قرن لولبي مضغوط على شكل قرص مكون من عديد من الحلزونات شائك السطح يحتوي على العديد من البذور والبذرة صغيرة الحجم كلوية الشكل ذات لون أصغر مشوب باللون الأخضر وخالية من المواد السامة.

ج. حندقوق:

الاسم العلمي: Melilotus indicus (L.) All

الاسم الإنجليزي: Indian Sweet Clover

الأهمية الاقتصادية: يعتبر نبات الحندقوق ساما لأنه يسبب نزيفا مستمرا للماشية في حالة تناوله ويرجع ذلك إلى عدم قدرة جسم الحيوان على تكوين مادة التروميين بالسرعة المناسبة لكي تساعد على تجلط الدم وقد ينتهي الأمر بموت الحيوان. والمركبات الفعالة في هذا النبات التي تسبب التأثير السام هي الكومارين الطيار والدأي كومارين وكذلك ميليتوكسين Melitoxin. حيث تسبب هذه المواد غيبوبة أو شلل للمواشي التي تتغذى على الحندقوق وقد تؤدى إلى نفوقها.

البيئة: حشيشة واسعة الانتشار في مصر وخاصة في الدلتا والفيوم والواحات المصرية بالصحراء الغربية حيث تنمو مصاحبة للمحاصيل الشتوية خاصة البرسيم وكذلك في حقول القمح والشعير كما تنتشر على حواف الترع والمصارف. وتنمو في أوربا خاصة فرنسا والبلقان وكذلك الجزء الأسيوي من تركيا والشرق الأوسط والقوقاز والهند ووسط آسيا وجزر الكناري وشمال أفريقيا. موطنه الأصلي الجزر البريطانية ووسط أوربا وشرق ووسط أوربا وأمريكا الشمالية والمنطقة الاستوائية.

طبيعة النمو: عشبي حولي شتوي قائم متفرع ويوجد منه نوعان:

أ - حندقوق حلو: يزهر أثناء الشتاء والربيع وتنضج بذوره في الفترة من أبريل حتى يونيو.

ب - حندقوق مر: ويمكن التمييز بينهما عن طريق مذاق الأجزاء الغضة وكذلك طول الحامل الزهري حيث يكون أكثر طولا في الحندقوق المر عن الحندقوق الحلو وكذلك عدد البذور في ثمرة الحندقوق المر تكون أكبر منها في ثمرة الحندقوق الحلو.

الوصف المورفولوجي:

الجذر: أصلى وتدي متفرع توجد عليه عقد بكتيرية.

الساق: قائمة اسطوانية مستديرة المقطع جوفاء ذات سطح أملس، متفرعة طولها 20-50 سم.

الأوراق: مركبة ريشية معلقة منشارية الحافة وتتكون من ثلاث وريقات والوريقات ذات شكل بيضي مقلوب وحافتها مسننة وقمتها مقعرة كما يوضح الشكل رقم (5) كما تتميز الأوراق بوجود اذنات صغيرة الحجم مثلثة الشكل. يحتوي الحندقوق على مادة الكومارين Coumarin التي قد تسبب غيبوبة أو شلل للمواشي التي تتغذى عليها وقد تؤدى إلى تفوقها.

الزهرة والنورة: الأزهار فراشية صغيرة الحجم صفراء اللون أو بيضاء ومتجمعة على شكل نورات إبطيه وحامل الزهرة طويل والدورة عنقودية ابطية تتكون من 30:20 زهرة، تتراوح فترة إزهاره بين شهري يونيو ويوليو.

البذرة والثمرة: البذرة صغيرة كروية الشكل ذات لون أصفر قائم والثمرة غير منفتحة وتحتوي على بذرة واحدة ونادرا ما توجد بذرتان.

شكل رقم (4) النفل Medicago arabica (L.) Huds

شكل رقم (5) حندقوق Melilotus indicus (L.) All

د. التحريج – البخر:

الاسم العلمي: Vicia calcarata Desf.

الاسم الإنجليزي: One-Flower Vetch

الأهمية الاقتصادية: يستخدم كسماد أخضر نظرا لتكوين العقد البكتيرية على جذوره من جهة أخرى، يعتبر النبات منافسا لنباتات القمح للحصول على احتياجاته الغذائية الأمر الذي يقلل من إنتاجية القمح وجودة محصوله.

البيئة: ينمو وينتشر مصاحباً للمحاصيل الشتوية خاصة محصول القمح. ينتشر في دول البلقان والجزء الأسيوي من تركيا ومصر. موطنه الأصلي فرنسا ووسط شرق ووسط أوربا ورومانيا.

طبيعة النمو: نبات حولي عشبي شتوي قائم أو متسلق ، يتكاثر بالبذرة يزرع في بعض المناطق بالولايات المتحدة كمحصول علف أخضر أو لعمل الدريس ، ويستخدم كسماد أخضر نظرا لتكوين العقد البكتيرية على جذوره.

الوصف المورفولوجي :

الجذر: أصلي وتدى متفرع وتنتشر عليه عقد جذرية.

الساق: عشبية قائمة مجوفة مضلعة مجنحة ذات مقطع رباعي وملساء تحمل أوراقا ريشية قصيرة الأعناق.

الأوراق: مركبة ريشية تنتهي بمحلاق وتتكون كل ورقة من 8 أزواج من الوريقات المستطيلة أو الشريطية أو الرمحية ذات حافة كاملة وللأوراق أذنات صغيرة مثلثة الشكل هدبية ويبرز من نهاية العرق الوسطى نتوء رفيع كما يوضح الشكل رقم (6).

الزهرة والنورة: الأزهار فراشية خنثى وذات لون بنفسجي أو قرمزي ولها عنق قصير والنورة راسيمية إبطيه تحمل 2-4 أزهار ونادراً ما تكون زهرة أو 5 أزهار وتتراوح فترة إزهاره بين شهري يونيو وأغسطس.

البذرة والثمرة: البذرة مستديرة إلى بيضاوية الشكل اللون أسود أو بني داكن ناعمة الملمس والثمرة قرن وشريطية عريضة عليها شعيرات طويلة وبروزات عند القاعدة ذات لون أصفر عند النضج، تحتوي على 7 - 9 بذور.

شكل رقم (6) التخريج - البخر . Vicia calcarata Des

10. العائلة السمارية

الاسم العلمي: Juncaceae

الاسم الإنجليزي: Rush family

البيئة: تنتشر النباتات في الأراضي الملحية والمستنقعات، كما تنمو في حقول الأرز. تضم العائلة حوالي 300 نوع حيث تتطابق في تركيبها الزهري مع العائلة الزنبقية.

طبيعة النمو: نبات عشبي معمر.

الوصف المورفولوجي:

الجذر: عرضي ليفي.

الساق: قائمة مصمتة مستديرة، يختلف شكل المقطع والسمك باختلاف النوع، تستخدم سيقان السمار المر في صناعة الجبن.

الأوراق: تنمو متجمعة عند القاعدة فوق سطح التربة وهي شريطية أو أنبوبية عارية أو وبرية ومرتبة حلزونيا وتختلف أطوالها وعرضها وملمسها حسب النوع وأحيانا تختزل على صورة أغماد.

الزهرة والنورة: الزهرة وحيدة التناظر خنثى سفلية والأزهار عديدة متجمعة في نورات محدودة رأسية أو دالية الغلاف الزهري غير واضح ويتركب من ست بتلات في محيطين وهو جلدي جاف والطلع ست أسدية. تظل حبوب اللقاح متصلة معا في رباعيات المناع علوي يتركب من ثلاث كرابل ملتحمة الوضع المشيمي مركزي أو جداري والبويضات عديدة أو ثلاث فقط كما يوضح الشكل رقم (7).

البذرة والثمرة: الثمرة علبة عديدة البذور أو ثلاث فقط ويرقد الجنين في اندوسبرم دقيقي وافر النشا وتتميز البذور بوجود ذيل أبيض طويل أو قصير وذلك حسب النوع.

أهم النباتات التابعة للعائلة السمار المر Juncus acutus وشعر القرد. Juncus butonius

القانون الزهري: % ⚥ عل₂₊₂ ط₂₊₂ م(2) الوضع المشيمي محوري أو جداري.

شكل رقم (7) مواصفات العائلة السمارية

أ. نورة في جنس Jhancus ، ب. زهرة في جنس Lauzula ، ج. مسقط زهري في جنس Juncus

أ. السمار المر:

الاسم العلمي .Juncus offusus L

الاسم الإنجليزي: Common Rush, soft Rush

الأهمية الاقتصادية: تدخل الأوراق في صناعة الحصر رخيصة الثمن وتستخدم السيقان في صناعة حصير الجبن.

البيئة: ينتشر في الأراضي الغدقة والقلوية وعلى جسور المساقي والمصارف ويمكن أن ينمو في الأماكن الرملية الجافة أحياناً وينمو في أوربا والجزء الآسيوي من تركيا والشرق الأوسط وإيران والمغرب.

طبيعة النمو: عشبي معمر.

الوصف المورفولوجي:

الجذر: عرضي ليفي.

الساق: مستديرة مصمطة ذات طرف رفيع مدبب معطية شكل الشوكة ويزرع كسيفان حول الحقول المجاورة للصحراء لمنع سفى الرمال حيث أن جذوره ذات قدرة على تثبيت الرمال في أماكنها وبالتالي تمنع انهيارها وتستخدم السيقان في صناعة حصير الجبن.

الأوراق: قليلة العدد قاعدية صلبة حادة القمة (مستدقة) ذات غمد بني وتدخل الأوراق في صناعة الحصر رخيصة الثمن كما يوضح الشكل رقم (8).

الزهرة والنورة: الأزهار كمونية اللون متجمعة في نورات عنقودية.

البذرة والثمرة: البذرة ذات ذيل أبيض طويل والثمار علية بيضاوية أو كروية الشكل وعديدة البذور.

شكل رقم (8) السمار المر Juncus effusus L