المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11858 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية



Chemical reactions  
  
59   08:53 صباحاً   التاريخ: 2025-04-27
المؤلف : Jonathan Clayden , Nick Greeves , Stuart Warren
الكتاب أو المصدر : ORGANIC CHEMISTRY
الجزء والصفحة : ص107-108
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء العضوية / مواضيع عامة في الكيمياء العضوية /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 11-7-2019 2412
التاريخ: 14-11-2019 1202
التاريخ: 5-1-2022 2219
التاريخ: 14-2-2017 1544

Most molecules are at peace with themselves. Bottles of sulfuric acid, sodium hydroxide, water, or acetone can be safely stored in a laboratory cupboard for years without any change in the chemical composition of the molecules inside. Yet if these compounds are mixed, chemical reactions, in some cases vigorous ones, will occur. This chapter is an introduction to the behavior of organic molecules: why some react together and some don’t, and how to understand reactivity in terms of charges, orbitals, and the movement of electrons. We shall also be introducing a device for representing the detailed movement of electrons—the mechanism of the reaction—called the curly arrow. To understand organic chemistry, you need to be fluent in two languages. The fi rst is the language of structure: of atoms, bonds, and orbitals. This language was the concern of the last three chapters: in Chapter 2 we looked at how to draw structures, in Chapter 3 how to f i nd out what those structures are, and in Chapter 4 how to explain structure using electrons in orbitals. But now we need to take up a second language: that of reactivity. Chemistry is fi rst and foremost about the dynamic features of molecules—how to create new molecules from old ones, for example. To understand this, we need new terminology and tools for explaining, predicting, and talking about reactions. Molecules react because they move. Atoms have (limited) movement within molecules— you saw in Chapter 3 how the stretching and bending of bonds can be detected by infrared spectroscopy, and we explained in Chapter 4 how the σ bonds of alkanes (but not the π bonds of alkenes) rotate freely. On top of that, in a liquid or a gas whole molecules move around continuously. They bump into each other, into the walls of the container, maybe into solvent in a solution. It is all this incessant motion which drives reactions, and we fi rst need to look at what happens when molecules collide.

 




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .