المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10845 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية

احمر بن معاوية
21-9-2020
زاوِيَةُ السُّقُوطِ المتممة glancing angle
28-10-2019
منشآت تحتمس الثالث الدينية.
2024-04-19
افتعال معاوية الحديث وتشجيع وضعه
6-4-2016
مقومات الحضارة
21-4-2019
المناهل الاربعة للورود علیٰ الله في القرآن
2024-09-03


الانزيمات المحللة للنشا Amylases  
  
2423   08:35 صباحاً   التاريخ: 8-5-2017
المؤلف : زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء العامة /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 27-4-2017 2002
التاريخ: 12-7-2017 1630
التاريخ: 10-5-2018 2042
التاريخ: 18-7-2018 1559

الانزيمات المحللة للنشا Amylases


مجموعة من الأنزيمات التي تعمل على مواقع مختلفة في جزيئات النشا وتنتج من قبل الأحياء المختلفة والمهمة صناعياً ومنها الأحياء المجهرية التي تنتجها خارج خلاياها ، ولها تطبيقات واسعة خاصة في مجال التصنيع الغذائي وتنتج من أحياء مختلفة مثل البكتريا والفطريات والتي تختلف في صفاتها وتستعمل وفق العملية التصنيعية وظروفها المختلفة، أما العمليات الإنتاجية فتختلف باختلاف الكائن المنتج وكذلك المواد الأولية المتوفرة.




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.