حفظ الاغذية بالتجفيف

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 65-73

13-5-2022

المزيد

حفظ الأغذية بالتجميد Freezing

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 60-65

13-5-2022

المزيد

حفظ الاغذية بالتخليل

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 73-80

13-5-2022

المزيد

حفظ الأغذية بالمضافات الكيميائية

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 83-86

12-5-2022

المزيد

حفظ الأغذية.. اسس وطرق حفظ الاغذية

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 44-45

12-5-2022

المزيد

حفظ الفواكه والخضروات بالتجميد

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 239-241

12-5-2022

المزيد

حفظ المواد الغذائية بالتشعيع

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 81-83

12-5-2022

المزيد

مميزات وعيوب العلب الزجاجية المستخدمة في تعبئة المواد الغذائية

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 92-93

12-5-2022

المزيد

تلف المواد الغذائية food spoilage

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 36-41

11-5-2022

المزيد

تعليب الفواكه والخضروات

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 232-236

11-5-2022

المزيد

تعليب الفاصوليا

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 232-233

11-5-2022

المزيد

تعليب الجزر

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 234

11-5-2022

المزيد