علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
السوائل والمواد البلورية
المؤلف: Jerome L. Rosenberg and Lawrence M. Epstein
المصدر: College Chemistry
الجزء والصفحة: ص 81
13-7-2020
1415
السوائل والمواد البلورية
عندما يذوب مادة صلبة بلورية إلى سائل ، يفقد انتظام الشبكة ، ولكن يمكن الاحتفاظ ببعض النظام المحلي. على سبيل المثال ، في الجليد البلوري ، كل ذرة O محاطة بأربع ذرات O أخرى مرتبطة بروابط هيدروجينية. في الماء السائل ، يتم الاحتفاظ بشبكة الروابط الهيدروجينية جزئيًا ، على الأقل على الفور ، ولكن يتم فقدان النظام بعيد المدى حيث تتمتع الجزيئات الفردية بحرية الحركة. تكون السوائل ذات التفاعلات الجزيئية الضعيفة أكثر فوضوية.
إذا قمنا بتجميد سائل نقي ببطء شديد ، مما يمنح الذرات أو الجزيئات الوقت للعثور على أماكنها في الشبكة ، تنمو البلورة. من ناحية أخرى ، إذا قمنا بتجميد السائل بسرعة ، فقد يتم تجميد فوضى السائل فيه. الحالة القصوى حيث لا يوجد ترتيب على الإطلاق تسمى الزجاج ، غالبًا ما يُعتقد أنه سائل فائق البرودة. قد تحتوي المواد الصلبة الأخرى على مناطق من النظام البلوري ، ولكنها تفتقر إلى النظام بعيد المدى