الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
الكيوي
المؤلف: د. احمد العبيدي
المصدر: الفواكه النادرة (سنة الطبع 2001)
الجزء والصفحة: ص 19-20
1-12-2020
1734
الكيوي
الاسم الإنجليزي: Kiwifruit
الاسم العلمي:Actinidia deliciosa
العائلة: Actinidiaceae
الكيوي شجيرة متوسطة الحجم، متساقطة الأوراق، تنمو على دعامات أو أسلاك، ذات ورقة بسيطة، كبيرة، طولها ١٨ سنتيمترا.
تؤكل ثمار الكيوي طازجة أو تستخدم في عمل سلاطة الفواكه أو الحلويات وتحتوي علي ۱۰٪ سكريات و ۱٪ بروتين، كما يحتوي كل ۱۰۰ جرام من لحم الثمرة على 340 مللي جرام بوتاسيوم، ۳۷ مللي جرام كالسيوم، ۲۰ مللي جرام ماغنيسيوم، ۰,۹ مللي جرام حديد، ۲۳ مللي جرام فوسفور و ۱۰۰ مللي جرام حمض الأسكوربيك.
الموطن الأصلي للكيوي جنوب شرق آسيا ومنها انتشر إلى مناطق عديدة في العالم مثل نيوزيلندا، استراليا، إيطاليا وكاليفورنيا.
يحتاج الكيوي الي صيف دافئ وشتاء معتدل البرودة، ويلزمه 400 - 600 ساعة برودة لكسر سكونة الشتاء، ولا يتحمل الصقيع مع بداية أو أثناء موسم النمو.
يفضل الكيوي النمو في الاراضي الخصبة، الخفيفة، جيدة الصرف، ويمكنه النمو في الاراضي الطينية أو الرملية، ولا تصلح زراعته في الأراضي الجيرية. يتكاثر الكيوي بالتطعيم السوطي أو اللساني أو القلفي الطرفي، كما يمكنه أن يتكاثر بالعقلة.
تصل شجيرة الكيوي للحمل بعد 3 – 4 سنوات من الزراعة، بينما تصل للحمل الكامل بعد ٨ – ٩ سنوات. ويكون وجود نباتات مذكرة في المزرعة ضرورياً لحدوث الحمل، كما يجب أن تزهر النباتات المذكرة والمؤنثة في نفس الوقت، ويوجد نوعين من نباتات الكيوي المذكرة؛ الأول يمتد أزهاره لفترة طويلة والثاني يتأخر بالأزهار ويعطى عدد قليل من الأزهار. الأزهار ذات لون أبيض في البداية ثم تتحول إلى الكريمي.
ثمرة الكيوي متطاولة أو بيضاوية، لونها بنى وعليها وبر وخشنة الملمس، اللحم أخضر زاهي ويحتوى على عديد من البذور السوداء التي تؤكل مع اللحم.
ويمكن التعرف على اكتمال الثمار في الحجم عن طريق قياس المواد الصلبة الذائبة الكلية بحيث لا تقل عن ٢,٦٪. ولحفظ الثمار لفترة طويلة (4 شهور أو أكثر) يجب أن تكون المواد الصلبة الذائبة الكلية 7-9٪، ويمكن إنضاج ثمار الكيوي المكتملة الحجم بالمعاملة بالإيثلين.