علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
انتزاع الماء من نواتج الدول
المؤلف: أ. د محمد مجدي واصل
المصدر: اساسيات الكيمياء العضوية
الجزء والصفحة: ص 120 -120
2023-07-30
1341
إن نواتج بيتا - هيدروكسي الديهيدات والتي تسمى أحياناً بالالدولات ، الديهيد - كحول وبيتا هيدروكسي كيتونات قد تعاني من انتزاع جزئية ماء إما بتسخين المحلول القاعدي للتفاعل ، أو بتفاعل منفصل محفز بحامض .
والنواتج القي ستتكون من انتزاع جزيئة ماء من الألدولات هي الكينات مقترنة أو متبادلة مع مجموعة كاربونيل والتي تسمى بصورة عامة بمركبات كاربونيل - ألفا - بيتا غير المشبعة أي أن الرابطة غير المشبعة هي بين ذرتي كاربون ألفا وبيتا وكما توضح الأمثلة التالية .
ومن المعلوم أن الالكين المقترن مع حلقة بنزينية هو ذو استقرارية عالية . وهذا يعني بأن الألدولات التي تنتزع جزيئة ماء منها ستولد مثل هذا النوع من الالكينات المقترنة ستعطي مباشرة الالديهيد أو الكيتون غير المشبع ولا تحتاج إلى خطوة منفصلة لانتزاع الماء منها ، مثال على ذلك
المعادلة التالية :