اصناف البرقوق

أولا: اصناف البرقوق الياباني وهجنها:

تؤكل ثمار معظم أصناف البرقوق الياباني طازجة، الثمار عادة جذابة المظهر غير أن اللحم طري والنواة لاصقة باللحم، يختلف شكل الثمرة من كروي إلى قلبي، الأشجار قوية النمو، عالية الإثمار وتقريبا معظم الاصناف عقيمة ذاتيا.

من أهم أصناف البرقوق الياباني ما يلي:

1 - بيوتي Beauty

من الأصناف المبكرة النضج جدا الثمرة متوسطة الحجم، قلبية الشكل لونها أحمر جذاب، الجلد مغطى بطبقة من الشمع. اللحم لونه أصفر مشوب بحمرة عصيري جدا حلو الطعم، متوسط الجودة والنواة لاصقة باللحم.

2- بربانك Burbank

من أشهر الاصناف، تستهلك ثماره أما طازجة أو مطبوخة، تنضح الثمار في منتصف شهر أغسطس، الثمرة كروية متوسطة الحجم، لونها أحمر داكن به بقع صفراء، اللحم متماسك عصيري يميل للحموضة ذو نكهة جيدة، والنواة لاصقة، الشجرة قوية منتشرة النمو.

3- بور موزا Burmosa

نتج هذا الصنف عن تهيجن صنفي البرقوق الياباني Burbank x Formosa الثمرة كبيرة الحجم، يبلغ متوسط عدد الثمار بالكيلو جرام حوالي (14) ثمرة. الشكل كروي بيضي إلى كروي مطاول، يتغير لون الجلد من أخضر مصفر براق إلى أحمر متوسط إلى أحمر تماما عندما تصل الثمرة الي النضج الكامل، لون اللحم فاتح أو أبيض أو كريمي عند نضج الثمرة، اللحم متوسط الحلاوة، عصيري يذوب في الفم. النواة صغيرة، غير لاصقة الا في مكان اتصالها بجدار المبيض المشيمة، تتميز الثمار بقدرتها العالية علي التخزين والتداول، كما يمكنها البقاء فترة طويلة على الاشجار، تنضج الثمار مبكرا بحوالي 15 يوما عن ميعاد نضج ثمار الصنف سانتاروزا. الاشجار متوسطة إلى عالية الاثمار قوية النمو احتياجاتها من البرودة قليلة أو متوسطة مثل احتياجات الصنف (Burbank). الشجرة عديمة الاثمار ذاتيا من أهم ملقحات هذا الصنف أصناف دیورت Duarte وسانتاروزا وديكسون.

4- كاسل مان Casseiman

ظهر هذا الصنف كطفرة من الصنف Late, Santa Rosa الثمرة تشبه في الحجم والشكل ثمار الأب الذي نشأت منه الطفرة، الجلد أصفر مشوب بحمرة تنضج الثمار متأخرة بعدة أيام عن ميعاد نضج ثمار الصنف الأب.

5 - كليماكس Climax :

الثمرة متوسطة الحجم، كروية إلى بيضية الشكل نصفا الثمرة غير متساويين، لون الجلد أصفر عليه بقع حمراء، أو قد تتلون الثمرة كلية باللون الأحمر، اللب عصيري حلو الطعم تنضج الثمار في أوائل شهر يوليو.

6 - دیورت Duarte :

الثمرة كبيرة الحجم لون الجلد أحمر داكن عليه بقع بنية اللحم عصيري حلو الطعم ذو نكهة غنية، لونه أحمر، تنضج الثمار في أواخر شهر يوليو، الأشجار متوسطة الحجم، قوية قائمة التفريع.

7 - ايرلي جولدن Early Golden :

نشأ هذا الصنف من تهجين البرقوق الياباني مع البرقوق الميروبلان الثمرة متوسطة الحجم، كروية الشكل لونها أصفر ذهبي، اللحم متماسك ذهبي ناعم ذو جودة جيدة. النواة صغيرة غير لاصقة، الأشجار عديمة الاثمار ذاتيا من أهم الملقحات لهذا الصنف هو برقوق الميروبلان، تميل الاشجار للحمل المتبادل.

8 - الفنت هارت Elephant Heart

الثمرة كبيرة الحجم جدا، الجلد سميك لونه قرمزي مبقع ببقع خضراء، لون اللحم أحمر دموي النواة غير لاصقة. الاشجار قوية النمو.

9 - اليوت Elliot

نشأ هذا الصنف من تهيجن البرقوق الياباني مع البرقوق الأمريكي، الثمرة كبيرة الحجم، كروية الشكل تقريبا، لون الجلد أحمر زاهي جذاب، الجلد متوسط السمك، مبقع بنقط صغيرة لونها صدئي، اللحم أصفر اللون متماسك عصيري، حلو الطعم ذو جودة جيدة، النواة متوسطة الحجم، ناعمة تقريبا غير ملتصقة باللحم، تنضج الثمار متأخرا. الشجرة متوسطة الارتفاع، قوية النمو تحمل محصولا غزيرا.

10 - اكسلسيور Excelsior

الثمرة كبيرة نوعا قلبية الشكل نصفي الثمرة متساويان تقريبا، لون الثمار أحمر داكن، يوجد على الجلد طبقة شمع Bloom لون اللحم أصفر مشوب بحمرة خاصة بالقرب من النواة، اللحم حلو الطعم يميل قليلا للحموضة، النواة متوسطة الحجم لاصقة باللحم، تميل الاشجار للحمل الغزير.

11- فورموزا Formosa

الثمرة كبيرة الحجم، بيضية الشكل لون الجلد أخضر مصفر مشوب باللون الأحمر، اللحم لونه أصفر فاتح متماسك عصيري حلو النواة شبه سائبة «غير ملتصقة»، تنضج الثمار في منتصف شهر أغسطس. الاشجار قوية النمو عالية الانتاج، غير أنها حساسة لمرض التبقع البكتيري (Bacterial leaf Spot).

12- فریار Friar

نشأ من هجين الصنفين Gaviota x Nubiana ، الثمرة تماثل في الحجم ثمرة الصنف نوبيانا، مطاولة ولكنها أكثر كروية منها، الجلد لونه أسود عند تمام نضج الثمار، أخشن قليلا من جلد ثمرة نوبيانا، اللحم متماسك ذو جودة جيدة، النواة صغيرة الحجم، غير لاصقة باللحم، تنضج الثمار في نهاية شهر يوليو (متأخرا عن ميعاد نضج ثمار نوبيانا بعدة أيام). الاشجار قوية النمو جدا، عالية الانتاج والازهار غير خصبة ذاتيا، تزهر الاشجار في نفس ميعاد أزهار أشجار الصنف سانتاروزا ولارودا وردهارت والتي هي من هم ملقحات هذا الصنف.

13- فرونتير Frontier

نشأ عن طريق تهجين الصنفين Mortipos x Laroda ، الثمرة أكبر حجما من ثمرة الصنف سانتاروزا ، كروية الشكل تقريبا، لون الجلد أزرق مسود مثل ثمار الصنف لارودا ولكنها أكثر جاذبية، لون اللحم أحمر ولكنه أفتح لونا عن لحم ثمار الصنف ماري بوزا، اللحم متماسك يسهل فصله عن النواه، ذو جودة جيدة ويماثل في ذلك جودة لحم ثمار الصنف ماري بوزا، تنضج الثمار بعد نضج ثمار الصنف سانتاروزا بحوالي 10 - 14 يوما تنضج الثمار وهى على الاشجار ببطي الاشجار قوية النمو الازهار غير خصبة ذاتيا من أهم ملقحات هذا الصنف سانتاروزا وردهارت.

14- جراند روزا Grand Rosa

الثمرة كبيرة الحجم، يبلغ متوسط قطرها حوالي (5-6 سم)، شكلها كروي تقريبا، لون الجلد أحمر مغطي بطبقة من الشمع، لون اللحم أصفر مشوب بحمرة بالقرب من الجلد. النواة تختلف من غير لاصقة إلى نصف لاصقة باللحم. تنضج الثمار بعد نضج ثمار الصنف سانتاروزا بحوالي أسبوع. الاشجار كبيرة قوية النمو عالية الانتاج ومنتظمة الحمل.

15- ياباني ذهبي Golden Japanese

الثمرة متوسطة الحجم قلبية الشكل، لون الجلد أصفر فاتح رقيق ولكنه متماسك، اللحم لونه أصفر به الياف داكنة، عصيري حلو الطعم ذو جودة معقولة. النواة لاصقة نوعا ما باللحم، ولكن يمكن فصلها بسهولة، الاشجار كبيرة الحجم قوية النمو ومنتشرة الأفرع، تنضج الثمار في أواخر شهر يونيو.

16- هوليوود Hollywood

نشأ هذا الصنف من تهجين P. pissardi x p.salicina الثمرة متوسطة الحجم مفلطحة، لون الجلد أحمر قاتم مغطى بطبقة شمعية، لون اللحم أحمر واللحم عصيري حلو، النواة غير لاصقة باللحم، تستخدم الثمار أساسا في عمل الجيلي والحفظ في العلب تنضج الثمار في أواخر شهر يونيو الاشجار تشبه في شكلها وطبيعة نموها أشجار الاب P.pissardi.

17- جولاي سانتاروزا July Santa Rosa

نشأ هذا الصنف كطفرة من الصنف سانتاروزا المتأخر النضج الثمرة تشبه في مظهرها ثمار الصنف الأصلي اللحم متماسك وأقل حموضة عن الصنف سانتاروزا تنضج الثمار متأخرة بحوالي 7 - 10 أيام من نضج ثمار هذا الصنف سانتاروزا .

18- كلسي Kelsey

الثمرة كبيرة الحجم، قلبية ذات حلمة ظاهرة نصفي الثمرة غير متساويين، لون الجلد أخضر مصفر اللحم لونه أصفر متماسك حلو الطعم، تنضج الثمار في أواخر شهر يوليو البذرة ملتصقة باللحم، الاشجار قوية النمو قائمة الأفرع.

19- لارودا Laroda

نشأ هذا الصنف من تهجين الصنفين Gaviot x Santa Rosa الثمرة كبيرة الحجم، كروية الشكل تقريبا، لون الجلد قرمزي محمر لون اللحم فاتح مشوب بحمرة خفيفة قرب الجلد، اللحم حلو الطعم ذو نكهة طيبة وجودة عالية. تنضج الثمار في شهر يوليو. الاشجار قوية النمو عالية الاثمار.

20- لیت دیورت Late Duarte

ظهر كطفرة من الصنف الاصلي ديورت Duarte الثمرة متوسطة الحجم لون الجلد أحمر داكن اللحم لونه قرمزي داكن، النواة غير لاصقة الازهار غير مخصبة ذاتيا لذلك يزرع مختلطا مع أصناف أخرى بنفس البستان حتى يتم التلقيح.

21- ليت سانتا روزا Late Santa Rosa

هناك طفرتان ظهرتا علي الصنف الأصلي سانتا روزا، ومن الصعب التفريق بين هاتين الطفرتين، الطفرة الأولى ظهرت عام 1915 تنضج ثمارها متأخرا بحوالي شهر عن ميعاد نضج ثمار الصنف سانتاروزا في بعض السنوات تشقق الثمار بصورة واضحة، والثمرة تشبه ثمار الصنف الأصلي أما الطفرة الثانية ظهرت عام 1931، تنضج ثمار هذه الطفرة أيضا متأخرا بحوالي شهر عن ميعاد نضج ثمار الصنف سانتاروزا، لكن ثمارها لا تتشقق كثيراً كما يحدث في ثمار الطفرة الأولي، كما أن اللحم متماسك أكثر وذلك بالمقارنة بثمار الطفرة الأولي لون اللحم اصفر قد يشوبه حمرة خفيفة بالقرب من الجلد.

22- ماريبوزا Marinosa

الثمرة كبيرة الحجم، كروية الشكل الجلد سميك حلو، اللحم فاتح اللون متماسك عصيري حلو الطعم النواة غير لاصقة باللحم، الشجرة متوسطة إلى كبيرة الحجم قوية النمو، لا تتعرض الأشجار لظاهرة التوريق المتأخر.

23- ميثلي Methley

الثمرة صغيرة الحجم، كروية الشكل لون الجلد قرمزي اللحم حلو الطعم لونه أصفر، ذو نكهة مقبولة، الأشجار قوية ومنتشرة النمو تزهر مبكرا.

24- مونيتور Monitor

نشأ هذا الصنف من تهجين Burbank x americana الثمرة متوسطة إلى كبيرة الحجم، كروية الشكل تقريبا، الجلد سميك لونه برونزي محمر وعليه بقع نحاسية اللون اللحم لونه أصفر متماسك عصيري جدا حلو الطعم ذو جودة معقولة، النواة غير لاصقة باللحم، تتشقق الثمار في الأجواء الممطرة، الأشجار قوية قائمة النمو، عالية الإنتاج.

25- نوبیانا Nubiana

نشأ هذا الصنف من تهجين الصنفين Gavit x Eldorado الثمرة كبيرة الحجم مبططه نوعا، لون الجلد أحمر داكن مزرق. اللحم متماسك متوسط الحلاوة فاتح اللون. تنضج الثمار في أواخر شهر يوليو الاشجار قوية النمو جدا، عالية الانتاج، ومن الاصناف ذاتية الاثمار Self – fruitful.

26 - اوزارك بريميير Ozark Premier

نشأ هذا الصنف من تهجين الصنفين Burbank x Methey الثمرة كبيرة الحجم جدا، كروية الشكل تقريبا لون الجلد أحمر براق، الجلد جامد، التجويف ضحل «غير عميق»، اللب متماسك لونه أصفر طعمه مر حامضي ذو نكهة جيدة. النواة صغيرة، غير لاصقة باللحم، تنضج الثمار في أوائل شهر أغسطس. الأشجار قوية النمو عالية الانتاج.

27- بريميير Premier

نشأ هذا الصنف من تهجين الصنفين Burmosa X Santa Rosa الثمرة كبيرة الحجم، لون الجلد أحمر داكن اللحم فاتح اللون النواة غير لاصقة باللحم الأشجار قوية النمو، والشجرة ذاتية الاثمار.

28- کوین آن Queen Ann

نشأ من تهجين الصنفين Gaviota x Eldorado الثمرة كبيرة الحجم، قلبية الشكل تقريبا، سطح الثمرة غير مستوي، لون الجلد ماهوجني داكن، اللحم فاتح اللون متماسك حلو الطعم ذو جودة عالية جدا، تنضج الثمار متأخرا في منتصف شهر أغسطس الأشجار تحمل عدداً كبيراً من الازهار ذاتية الاثمار.

29 - ردبيوت Red Beaut

نشأ هذا الصنف من تهجين الصنفين Eldorado x Burmose الثمرة متوسطة الحجم، متوسط طول الثمرة 5 سم ومتوسط القطر عند الاكتاف 4,9 سم، لون الجلد أحمر زاهي لون اللحم أصفر عند اكتمال نمو الثمرة، أحمر داكن عند تمام النضج، طعم اللحم يميل للحموضة المقبولة. النواة صغيرة إلى متوسطة الحجم، غير لاصقة باللحم، الاشجار متوسطة الحجم قوية النمو عالية الانتاج.

30 - ردروي Redroy

نشأ هذا الصنف من تهجين الصنفين Gaviota x Elephant Heart الثمرة متوسطة الحجم، كروية الشكل تقريبا، مع شيء من الاستطالة، لون الجلد متجانس، أحمر براق اللحم حلو ذو جودة ممتازة تنضج الثمار في منتصف شهر يوليو. الأشجار قوية النمو تنتج عددا كبيرا من الدوابر، الأشجار ذاتية الاثمار.

31- روى صم Roysum

ظهر هذا الصنف كطفرة برعميه من الصنف Late Santa Rosa يبلغ قطر الثمرة حوالي 5.6 سم شكل الثمرة مختلف، التجويف ضحل غير عميق. لون الجلد أحمر مزرق سميك نوعا. اللحم لونه أصفر فاتح متماسك عصيري به شيء من الحموضة الخفيفة، ذو جودة عالية. النواة غير لاصقة باللحم تنضج الثمار متأخرا بحوالي شهرين عن ميعاد نضج ثمار الصنف الأصلي: الأشجار ذاتية الاثمار.

32- سانتاروزا Santa Rosa

الثمرة كبيرة الحجم جدا، كروية الشكل ولون الجلد قرمزي داكن اللحم عصيري حلو ذو نكهة غنية، النواة ملتصقة باللحم. الاشجار قوية النمو منتشرة الافرع، تزهر الأشجار مبكرا، وتنضج الثمار في شهر يوليو.

33- سمكا Simka

الثمرة كبيرة الحجم التجويف ضحل جدا، مسحوبة من القمة، لون الجلد أبنوسي اللحم لونه أصفر مبيض، حلو الطعم، متماسك، النواة غير لاصقة باللحم، تنضج الثمار في منتصف يوليو الاشجار متوسطة الحجم قوية النمو تحمل بانتظام.

34 - ويكسون Wickson

الثمرة كبيرة الحجم، كروية الشكل تقريبا لون الجلد أحمر داكن واللون الاساسي أصفر عليه بقع حمراء داكنة اللحم متماسك حلو عصيري الجودة منخفضة. النواة غير ملتصقة باللحم، تنضج الثمار في منتصف شهر يوليو الأشجار كبيرة الحجم، منتشرة الأفرع.

بعض الأصناف المنتشر زراعتها في مصر:

تزرع كثير من أصناف البرقوق الياباني مثل بيوتي - اكسليسيور - مثلى - كليماكس - ياباني ذهبي - سانتاروزا - بربانك - ديورت - ويكسون – هوليوود - كلسي – فرموزاه.

مواضيع ذات صلة

غرس شتلات البرقوق بالأرض المستديمة

طرق تكاثر البرقوق

ري أشجار البرقوق

تلقيح البرقوق الياباني المنتشر في مصر

أنواع البرقوق

الوصف النباتي للبرقوق

الموطن الأصلي للبرقوق

العوامل البيئية الملائمة لزراعة البرقوق

أسماء البرقوق بلغات مختلفة

قطف وتخزين ثمار البرقوق

عزيق بستان البرقوق

زراعة شتلات البرقوق بالمكان المستديم