تفاعلات السكريات الأحادية مع الاحماض :

أ – التفاعل مع حامض الهيدروكلوريك او الكبريتك :

تتفاعل السكريات الاحادية الخماسية او السداسية عند تسخينها مع الاحماض المركزة وتفقد ثلاثة جزيئات من الماء لتعطي مركب الفورفورال في حالة السكريات الخماسية، ومركب 5- هيدروكسي ميثيل فورفورال في حالة السكريات السداسية والذي يتحول بمزيد من التسخين الى حامض الليفولينيك (Levulinic Acid) وحامض الفورميك (Formic Acid).

ب – التفاعل مع حامض النتريك :

تتفاعل السكريات الاحادية مع حامض النتريك عند درجة الصفر المئوي لتعطي خماسي نترات الكلوكوز.

جـ - التفاعل مع حامض الفوسفوريك :

تتفاعل السكريات الاحادية الخماسية او السداسية مع جزيئة او جزيئتين او ثلاثة جزيئات من حامض الفوسفوريك لتنتج استرات حامض الفوسفوريك وهي مركبات ذات أهمية حيوية لأنها تتحرر عند تفكك الأحماض النووية بتأثير بعض الأنزيمات، وهي كذلك مركبات ضرورية لبدء ايض المركبات السكرية.

د – التفاعل مع حامض الهيدروسيانيد :

تتفاعل السكريات الاحادية الألدوزية مع حامض الهيدروسيانيد (HCN) وذلك من خلال مجموعة الألديهيد حيث تستحدث نتيجة ذلك ذرة كربون غير متناسقة اضافية معطية المجال لانتاج مركبين سكريين مختلفين. لقد استخدمت هذه الطريقة لإنتاج العديد من السكريات، اذ يمكن بواسطتها انتاج السكريات الرباعية من السكريات الثلاثية والخماسية من الرباعية وهكذا كما هو موضح في التفاعلات التالية :

ان مركبات السيانوهيدرين الناتجة من تفاعل السكريات الاحادية الألدوزية البسيطة تعتبر مركبات غير سامة. لذلك فلهذه التفاعلات فوائد طبية كبرى في علاج التسمم بالسيانيد من خلال حقن المصاب بمحلول الكلوكوز تركيز (50) من خلال الوريد.

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

وزارة التربية تجدد اعتماد منصة السراج التعليمية وتوجه المديريات بتسهيل عمل فريقها

فريق طبي في مستشفى الكفيل ينجح باستئصال قولون متقرح بعملية ناظورية مهمة

سماحة السيد الصافي يشيد بجهود المؤسسات الإعلامية التي تحافظ على الهوية وتصنع تاريخًا مهنيًّا

قسم التطوير يختتم دورة تدريبية عن كيفية التعامل مع الوسائل الإعلامية للمنتسبين

المزيد

الآخبار الصحية

دراسة تكشف فوائد الزيتون "المذهلة".. يحمي الدماغ والذاكرة

دراسة.. زيادة ملحوظة في مشكلات الذاكرة والتفكير لدى الشباب

3 أطعمة يومية شائعة قد تسرّع الإصابة بالخرف

لماذا قد يكون سريرك أخطر مكان في الشتاء؟

المزيد

الآخبار التكنلوجية

دراسة "غريبة" عن المشي.. هل يصنع المكان فرقا؟

ظهور نادر للغاية لـ"الشبح الأبيض".. والباحثون يطرحون تساؤلات

مركز أبوظبي للخلايا الجذعية يطلق علاجا مبتكرا للسرطان

التغذية الزمانية.. "سرّ جديد" لصحة أفضل وخسارة الوزن

المزيد

مواضيع ذات صلة

تصنيف الكاربوهيدرات classification of carbohydrate

تعريف الكاربوهيدرات Definition of carbohydrates

دورة الكلايوكسليت Glyoxylate cycle

أيض الكاربوهيدرات

أصناف الكاربوهيدرات Classification of carbohydrates

الكاربوهيدرات

فرط كيتون الجسم هو تلاؤم ايضي تجاه الجوع

يتوفر للأنسجة مصدر مستمر من الوقود خلال الجوع

الجلوكوز هو ضرورة ايضية للمخ والكريات الحمراء في جميع الحالات التغذوية

ان الاستعمال الامثل للأجسام الكيتونية والاحماض الدهنية الحرة يوفر الجلوكوز من اجل وظائفه الاساسية

الجلوكوز هو طليعة جميع السكاكر الآمينية (الهكسوزأمينات)

يترافق وجود الفركتوز والسوربيتول في عدسة العض مع الساد (Cataract) السكري