الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
أصناف الثوم
المؤلف:
عبد الحميد عبد السلام ارحيم
المصدر:
محاصيل الخضر غذاء وشفاء
الجزء والصفحة:
ص 103-104
23-3-2016
2542
أصناف الثوم
يوجد للثوم أصناف كثيرة وعادة تأخذ هذه الأصناف أسماء الدول المنتجة لها، ويوجد في جمهورية مصر العربية بالإضافة إلى الثوم المصري (البلدي) الثوم الصيني وبعض السلالات الممتازة المنتجة التي تم الحصول عليها من الثوم الصيني بمعرفة معهد بحوث البساتين مثل السلالة سدس 40 والسلالة سدس 41 وهي سلالات عالية وذات مواصفات تصديرية مرغوبة كما يتضح مما يلي:
1ـ الثوم البلدي
وهو الصنف المنتشر زراعته في معظم زراعات الثوم بجمهورية مصر العربية وهو صنف مبكر النضج مقارنة بالأصناف الاخرى وحجم الرأس كبير ولكن عدد الفصوص كبير (اكثر من 60 فص في الرأس الواحدة) وحجم الفص صغير ـ والقشرة الخارجية بيضاء.
ويعتبر العدد كبير من الفصوص بالرأس وصغر حجم الفص من أهم العيوب التي تجعل الثوم البلدي غير مرغوب في الأسواق الخارجية ويبلغ متوسط محصول الفدان حوالي 10 طن.
2- الثوم الصيني
وهذا الصنف تم استيراده أوائل الستينيات وقد كان ذو مواصفات تصديرية مرغوبة حيث كان عدد الفصوص في الرأس في حدود 5-15 فص في الرأس وحجم الفص كبير، وهذه مواصفات تصديرية مرغوبة إلا أنه نتيجة عدم الاهتمام بالتقاوي فقد تدهورت صفات هذا الصنف فانخفض إنتاج الفدان من 10 طن إلى 5 طن، وزاد عدد الفصوص بالرأس الواحدة فزاد عن الـ 20 فص بالإضافة إلى صغر حجم الفصوص وبالتالي انخفضت المواصفات التصديرية وأحجمت معظم الأسواق الخارجية خاصة الأسواق الأوربية عن استيراد مثل هذه النوعية من الجودة.
وقد أدى ذلك إلى قيام معهد بحوث البساتين بتنفيذ برنامج انتخابي داخل هذا الصنف كان من نتيجة الحصول على سلالتي الثوم سدس 40، سدس 41 والتي يمتاز كل منهما بالمواصفات التالية:
|
السلالة |
المحصول الطازج |
وزن الراس (جم) |
عدد الفصوص بالراس |
وزن الفص (جم) |
لون القشرة |
|
سدس 40 |
11,7 |
95,6 |
13 |
7,5 جم |
بنفسجي غامق |
|
سدس 41 |
10,9 |
86,6 |
13 |
6,8 جم |
بنفسجي فاتح |
إستعراض موجز لحياة السيدة زينب الكبرى
أم البنين .. صانعة الوفاء وراعية الفضيلة
هل كان الشيخ الوائلي يعلم؟!
