علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
Mixing Things Up with Solutes, Solvents, and Solutions
المؤلف: John T. Moore, EdD
المصدر: Chemistry Essentials For Dummies
الجزء والصفحة: p 135
24-1-2017
1725
Mixing Things Up with Solutes, Solvents, and Solutions
A solution is a homogeneous mixture, meaning that it’s the same throughout. If you dissolve sugar in water and mix it really well, for example, your mixture is basically the same no matter where you sample it.
A solution is composed of a solvent and one or more solutes. The solvent is the substance that’s present in the largest amount, and the solute is the substance that’s present in the lesser amount. These definitions work most of the time, but there are a few cases of extremely soluble salts, such as lithium chloride, in which more than 5 grams of salt can be dissolved in 5 milliliters of water. However, water is still considered the solvent, because it’s the species that hasn’t changed state.
In addition, there can be more than one solute in a solution. You can dissolve salt in water to make a brine solution, and then you can dissolve some sugar in the same solution. You then have two solutes, salt and sugar, but you still have only one solvent — water.
Most people think of liquids when they think about solutions, but you can also have solutions of gases or solids. Earth’s atmosphere, for example, is a solution. Because air is almost 79 percent nitrogen, it’s considered the solvent, and the oxygen, carbon dioxide, and other gases are considered the solutes. Alloys are solutions of one metal in another metal. Brass is a solution of zinc in copper.