أقرأ أيضاً
التاريخ: 28-9-2019
1946
التاريخ: 6-1-2019
1769
التاريخ: 5-3-2018
1398
التاريخ: 27-9-2018
1834
|
Glycinin
أحد كلوبيولينات فول الصويا له معامل ترسيب 11s ، يتكون البروتين من ست وحدات فرعية وله وزن جزئي 300 كيلو دالتون بعض وحداته حامضية والأخرى قاعدية وترتبط بأواصر كبريتدية مزدوجة ويعود البروتين الى العائلة Cupin كما في حالة البروتين القريب منه هذا والمركبان يتشابهان بنسبة 15 % من حيث توالي الأحماض الامينية . وهو يمثل احد محسسات فول الصويا .
|
|
دراسة تحدد أفضل 4 وجبات صحية.. وأخطرها
|
|
|
|
|
جامعة الكفيل تحتفي بذكرى ولادة الإمام محمد الجواد (عليه السلام)
|
|
|