أقرأ أيضاً
التاريخ: 20-9-2020
1937
التاريخ: 29-6-2017
1481
التاريخ: 21-3-2016
10990
التاريخ: 15-1-2023
1319
|
تخزن ثمار الفلفل في مجال حراري يتراوح من ۷ - ۱۰°م مع رطوبة نسبية تتراوح من 90 - 95٪. ويمكن لثمار الفلفل أن تحتفظ بجودتها في هذه الظروف لمدة 3 أسابيع إن كان التخزين في أوعية منفذة للرطوبة، ولمدة 4 أسابيع إن كان التخزين في أكياس من البوليثلين المثقب. وتعرض ثمار الفلفل للإصابة بأضرار البرودة، إذا خزنت في درجة حرارة تقل عن ۷ م، وأهم أعراضها تكون نقر سطحية على الثمار (تظهر هذه النقر في خلال أيام قليلة من تخزين الثمار في درجة حرارة -۲ م)، وتصبح الثمار أكثر عرضة للإصابة بفطر الألترناریا Aternaria لدى إخراجها من المخازن. ويؤدي تحزين الثمار في درجة حرارة أعلى من ۱۰°م إلى سرعة نضجها، وزيادة فقدها للرطوبة، وذبولها.
|
|
دراسة تحدد أفضل 4 وجبات صحية.. وأخطرها
|
|
|
|
|
العتبة العباسية تستعدّ لتكريم عددٍ من الطالبات المرتديات للعباءة الزينبية في جامعات كركوك
|
|
|