أقرأ أيضاً
التاريخ: 30-4-2020
![]()
التاريخ: 10-1-2018
![]()
التاريخ: 14-10-2015
![]()
التاريخ: 20-5-2020
![]() |
Z – value
أحد المؤشرات المهمة المستعملة لاختيار درجة الحرارة الأنسب والوقت الملائم لعمليات التعقيم الحراري ، وتعتمد على استعمال السبورات البكترية المقاومة للحرارة مثل سبورات stearothermophilus Bacillus ففي المثال الموضح في المخطط الآتي :
تمثل قيمة Z ميل المستقيم الناتج كدالة بين قيم D ودرجة الحرارة المطبقة.
وتعرف قيمة Z على أنها عدد درجات الحرارة المئوية أو الفهرنايتية اللازمة لتحطيم السبورات البكترية بمقدار دورة لوغارتمية واحدة ، ورياضياً فهي تمثل مقلوب ميل منحنى الموت الحراري للخلايا.
|
|
التوتر والسرطان.. علماء يحذرون من "صلة خطيرة"
|
|
|
|
|
مرآة السيارة: مدى دقة عكسها للصورة الصحيحة
|
|
|
|
|
نحو شراكة وطنية متكاملة.. الأمين العام للعتبة الحسينية يبحث مع وكيل وزارة الخارجية آفاق التعاون المؤسسي
|
|
|