أقرأ أيضاً
التاريخ: 11-2-2021
1290
التاريخ: 25-11-2020
2537
التاريخ: 6-12-2015
1976
التاريخ: 30-11-2020
1256
|
الببتونات Peptones
تذوب هذه المركبات في الماء ولا تتكتل بالحرارة ولا تترسب بالأملاح بل في حامض التانك وخلات الرصاص .تشير الببتونات إلى البروتينات القابلة للذوبان التي تشكلت في المرحلة المبكرة من انهيار البروتين أثناء الهضم. إن الإنزيمات الهضمية لعصير المعدة والبنكرياس هي المسؤولة عن تحلل البروتينات إلى ببتونات. يتم تصنيع الببتونات كيميائيا عن طريق غليان مصدر البروتين بالماء والأحماض المخففة.
|
|
لصحة القلب والأمعاء.. 8 أطعمة لا غنى عنها
|
|
|
|
|
حل سحري لخلايا البيروفسكايت الشمسية.. يرفع كفاءتها إلى 26%
|
|
|
|
|
جامعة الكفيل تحتفي بذكرى ولادة الإمام محمد الجواد (عليه السلام)
|
|
|