أهم الأنواع في الإنتاج الحيواني:

الماعز:

الماعز قيمتها الاقتصادية محدودة ولحومها غير مستحبة في الأسواق العالمية، وترعى الماعز في المراعي الفقيرة جداً والتي يصعب رعي الأغنام فيها، لهذا إنتاجية الرأس قليلة من اللحوم. وتمثل الماعز خطورة كبيرة على المراعي وعلى التربة لما تسببه من تفتيت التربة وتدهورها وصعوبة استغلالها في الزراعة، من هنا نجد كثيراً من الدول تمنع رعي الأغنام على منحدرات الجبال لتمنع انهيار التربة.

وقد بلغ الإنتاج العالمي من الماعز أكثر من 820مليون رأس تحتل آسيا المركز الأول في إنتاج الماعز نحو ثلثي الإنتاج العالمي، وتحتل إفريقيا المركز الثاني 25% من إنتاج الماعز في العالم، في حين تسهم أوروبا بنحو 15% من الإنتاج العالمي.