الجلوكوز هو طليعة جميع السكاكر الآمينية (الهكسوزأمينات)

إن السكاكر الأمينية مكونات مهمة في البروتينات السكرية (Glycoproteins) ، وفي بعض الشحميات السفنجولية السكرية (Glycosphingolipids) (كالجنجليوزيدات)، وفي مركبات الجليكوز أمينوجليكان (Glycosaminoglycans). حيث أن السكاكر الأمينية الرئيسة هي الجلوكوز أمين والجالاكنتوز أمين والمانوز أمين (كل هذه هكسوز أمينات أي سكاكر سداسية أمينية) والمركب المؤلف من تسع ذرات كربون: حمض السياليك. الجدير ذكره هنا أن حمض السياليك الأساسي الموجود في الأنسجة الشعرية هو حمض N- أسيتيل نورأمينيك (N- acetylneuraminic acid;Neu Ac).

ويعرض الشكل 7-22 موجزاً عن العلاقات القائمة بين السكاكر الأمينية، وفيما يلي ملامجها المهمة:

1- الجلوكوز أمين هو السكر الأميني الرئيسي. وهو تتشكل من الغركتوز 6-فسفات، بشكل جلوكوز أمين 6- فسفات، باستخدام الجلوتامين كمانح للزمرة الأمينية.

2 - توجد السكاكر الأمينية بالدرجة الأولى بالشكل N- المؤستل. حيث أن الأسيتيل -CoA هو مانح الأسيتيل.

3 - يتشكل N- أسيتيل مانوز أمين 6- فسفات بتصاوغ N- أسيتيل جلوكوز أمين 6- فسفات.

4 - يتشكل Neu Ac بتكاثف N- أسيتيل مانون أمين 6 - فسفات مع الفسفوإينول بيروفات.

5 - يتشكل الجالاكتوز أمين بتصاوغ UDP- N أسيتيل جلوكون أمين UDPGlcNAc ليعطي -UDP- N أسيتيل جالاكتوز أمين.

6 - السكاكر النوكليوتيدية هي الأشكال التي تستخدم فيها السكاكر الأمينية للتخليق الحيوي لكل من البروتينات السكرية والمركبات المعقدة الأخرى؛ ومن النوكليوتيدات المهمة التي تحوي سكاكر أمينية نذكر UDPGlcNAc، و UDPGaINAc، و cMP- Neu Ac.