فسيولوجيا الدخن (أطوار نمو الدخن)

أطوار نمو نبات الدخن

كما هو الحال في نباتات محاصيل الحبوب الأخرى يمر الدخن أثناء دورة حياته بثلاث مراحل نمو رئيسية هي:

١- طور النمو الخضري، ويبدأ من تكشف البادرات فوق سطح التربة ويستمر حتى إستبداء تكوين النورة. وفي هذه الطور يتكون أصول كل الأوراق والمجموع الجذري كما يتكون البراعم الإبطية التي يتكون منها الأفرع، وتتكون بعض الأفرع في نهاية هذا الطور، وفي هذا الطور يكون مازال الميرستيم القمي عند أو أسفل سطح التربة. وفي نهاية هذه المرحلة تحدث إستطالة سريعة للساق وإستبداء تكوين النورة.

٢- طور تكوين النورة، ويبدأ من وقت استبداء تكوين النورة حتى الإزهار وفي هذا الطور تحدث استطالة سلاميات الساق.

٣- طور تكوين وامتلاء الحبوب، ويبدأ من الإزهار حتى النضج الفسيولوجي وكل طور من هذه الأطوار يتضمن عدد من المراحل الثانوية. وتمر الحبة أثناء تكوينها ونضجها بمراحل عدة أهمها: مرحلة النضج اللبني وطور النضج العجيني الطري وطور النضج العجيني الصلب وطور النضج الفسيولوجي والذي تصل فيه الحبة إلى أقصى وزن جاف لها، وتصل الحبة إلى هذه المرحلة عندما تتكون طبقة فاصلة سوداء صغيرة في قاعدة الحبة، حيث أن تكوين هذه الطبقة يعتبر دليلا على توقف انتقال المواد الغذائية من الأوراق والساق إلى الحبة وبالتالي توقف الحبة عن النمو كما هو الحال في الذرة الرفيعة. وفي هذا الطور تحصد النباتات.