أقرأ أيضاً
التاريخ: 2024-12-03
295
التاريخ: 12-1-2023
1361
التاريخ: 6-1-2023
1111
التاريخ: 21-3-2016
5935
|
محتوى الفلفل من المركبات الفلافونية
كانت أهم المركبات الفلافونية flavonoids في ثمار الفلفل: الكورستين quercetin ، واللتيولين luteolin، وتراوح المحتوى الكلي للفلافونات في 11 صنف من الفلفل (تنتمي إلى خمسة طرز، هي: جلابينو jalapeno، ويلوواكس yellow wax، وتشللي chilli، وأنشو ancho ، وسيرانو Serrano) بين صفر، و 800 مجم/كجم، وكان أكثر الطرز احتواء على الفلافونات التشلي، واليلوواكس، والأنشو (Lee وآخرون 1995).
|
|
لصحة القلب والأمعاء.. 8 أطعمة لا غنى عنها
|
|
|
|
|
حل سحري لخلايا البيروفسكايت الشمسية.. يرفع كفاءتها إلى 26%
|
|
|
|
|
جامعة الكفيل تحتفي بذكرى ولادة الإمام محمد الجواد (عليه السلام)
|
|
|