انواع واصناف عباد الشمس

تعود كافة الاصناف المنزرعة الى النوع . Helianthus annuus L كما يوجد نوع آخر وهو النوع البري H. ruderalis wenz P.

وينقسم عباد الشمس المنزرع حسب الاستعمالات الى ثلاث مجاميع وهي : -

(1) عباد الشمس لغرض البذور - يتصف بساق نحيفة نسبياً ولا يزيد ارتفاعها عن ( 2 - 2.5 ) متراً . وبذوره صغيرة الحجم وتكون القشرة من ( 21 - 40 ٪ ) من وزن البذرة .

(2) عباد الشمس العلفي - ساقه سميكة تصل الى ارتفاع حوالي اربعة امتار واوراقه كبيرة. قرصه ضخم والبذور كبيرة ذات اضلاع سميكة وتؤلف القشرة من ( 46 - 56%) من وزن الذرة .

(3) عباد الشمس ثنائي الغرض - ويتصف بصفات خضرية تقارب صفات عباد الشمس العلفي. اما صفات بذوره فهي تكون مقاربة لصفات عباد الشمس ( الزيتي ) لغرض البذور وان المساحات المنزعة به حالياً في العالم هي قليلة جدا.