المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 14169 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
Bronchiectasis
2025-01-13
ما ورد في شأن موسى (عليه السّلام) / القسم الأول
2025-01-13
مواعيد زراعة الفول الرومي
2025-01-13
طرق تكاثر وزراعة الفول الرومي
2025-01-13
Mediators of Inflammation and the Interferons
2025-01-13
Formation of Bone
2025-01-13

ثورة فخ
10-1-2023
أفلوس Guelder rose (Viburnum opulus)
2023-03-27
الخروج إلى صفّين وما رافق ذلك من أحداث.
2023-10-27
العلاج الانزيمي Enzyme Therapy
18-3-2018
التمام(التتميم)
24-09-2015
Food and Drink App: Amino Acids—Essential and Otherwise
14-12-2020


القيمة الغذائية والطبية والاقتصادية للسفرجل  
  
1460   01:31 صباحاً   التاريخ: 2023-09-17
المؤلف : علي الدجوي
الكتاب أو المصدر : موسوعة زراعة وانتاج نباتات الفاكهة (الكتاب الثاني 1997)
الجزء والصفحة : ص 193-194
القسم : الزراعة / الفاكهة والاشجار المثمرة / السفرجل /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 2023-09-19 1267
التاريخ: 1-1-2016 3446
التاريخ: 1-1-2016 2090
التاريخ: 2023-09-19 1083

القيمة الغذائية والطبية والاقتصادية للسفرجل

* تحتوي ثمار السفرجل على سكريات وأحماض عضوية خاصة مثل حمض الماليك والستريك، كما تحتوي على حمض الاسكوربيك (فيتامين C)، هذا بالإضافة إلى احتوائها على بعض الزيوت العطرية الطيارة، وتستعمل الثمار في صنع المربيات والجيلي والمرملاد.

* السفرجل له أهمية طبية خاصة فمغلى الثمار يستعمل قطورا في الاذن فيشفى آلامها ويزيل الدوار، والثمار سكرية، ويضاف عصيرها الى الادوية القابضة لتحليتها، وأكل الثمار وشرب عصيرها طارد للبلغم ومخفض للحرارة عند شرب العصير على الريق، ومقوى للقلب وقابض للإسهال والنزيف ومدر للبول والبذور غروية ويحضر منها مطبوخات أو مغلي البذور فيشفى الدمامل ويحلل الأورام ضمادا، وهى تدخل في مركبات للقطرة، ومركبات لتثبيت الشعر، وهي مدرة للبول وتمنع القى عند شربها، ومعطرة للفم ومفيدة للمعدة ومسكن للعطش، ومفيد للحوامل فأكل الثمار تمنع سقوط الأجنة، ويمنع الإجهاض، ويزيل خشونة الصوت ومزيل للسعال والربو، وباستعماله دهانا يمنع تأثير العرق الزائد وثمرة السفرجل بصفة عامة تستعمل كمقوى للمعدة ومنشط ومقوى عام، وفاتح للشهية ومنشط للكبد، ويشفى من اليرقان والصداع، ويزيل حرقان البول ويستعمل كمعطر لآثار العرق، وبكثره أكل الثمار تقوى البصر، وعند استعماله دهانا يشفي الحكة والجرب وعند مضغ لب الثمار تشفى قروح الفم.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.