طرق اكثار وزراعة المانجو

تتكاثر المانجو بإحدى طريقتين :

أولاً : البذور.

ثانياً : التطعيم.

اولا: التكاثر البذري :

تنقسم أصناف المانجو إلى قسمين رئيسين :

* اصناف وحيدة الجنين :

تحتوي البذرة على جنين واحد وهو الجنين الجنسي ولذلك فهو يختلف عن أبويه في صفاته والشتلات الناتجة تستعمل أساساً أصول للتطعيم عليها ومن هذه الأصناف البايري - المبروكة - دبشة - الفونس - لانجرابنارس - فجرى كلان .

* اصناف عديدة الأجنة :

يوجد بالبذرة عدد من الأجنة يتراوح بين 2 - 11 جنين، أحدهما الجنين الجنسي والباقي أجنة خضرية ناتجة من نسيج النيوسيلة بالمبيض وتلك الأجنة تنتج نباتات تماثل الأم في صفاتها بدرجة كبيرة تصل إلى 83 - 92 % حسب الأصناف المختلفة ومن أمثلة الأصناف عديدة الأجنة هندي بسنارة - تيمور - كوبانية - زبدية - قلب الثور - مستكاوى - عويس - مسك، ويمكن تمييز البذور عديدة الأجنة عن وحيدة الجنين عند فحص الجنين فالأول نجده مقسم بخطوط واضحة إلى أقسام أما وحيدة الجنين فهي غير مقسمة.

* وبذرة المانجو تفقد رطوبتها بسرعة وبالتالي حيويتها وعلى ذلك فيجب زراعتها عقب الاستهلاك مباشرة ويجب الا تتعرض إلى درجات حرارة مرتفعة أو تحفظ في ثلاجات حيث يؤثر ذلك على حيوية الجنين وقدرة البذور على الإنبات، كما يجب الا تترك معرضة لأشعة الشمس المباشرة مما يساعد على سرعة جفافها، فيجب بعد الحصول على البذور مباشرة أن يتم غسلها باستعمال رمال نظيفة لإزالة بقايا اللب ثم تغسل بالماء وتترك لتجف في تيار هوائي في مكان مظل، ويجب أن تكون البذور ممتلئة وغير مفلطحة ويمكن التأكد من حيويتها بإمساك البذرة بين السبابة والإبهام ورجها إذا سمع لها صوت دل ذلك على جفاف الجنين وعدم صلاحية البذور.

الزراعة :

اولا : طرق التكاثر البذري

تعتبر أفضل طريقة لزراعة بذور المانجو لإنتاج أصول للتطعيم عليها (أو لإنتاج شتلات نيوسيلية من المانجو) هي الزراعة في مرقد البذرة ثم نقلها إلى أكياس حتى يتم تطعيمها، ويتبع في ذلك الخطوات التالية:

1 - إعداد مرقد البذرة:

ينتخب مرقد البذرة في أرض صفراء خفيفة جيدة الصرف عميقة خالية من الأملاح وتحرث جيداً وتنعم ثم يسوى سطحها وتقسم إلى أحواض 2×5م ثم يعمل سطور بسن الفأس عمقها من 2-3 سم والمسافة بين السطور 25سم ثم ترص البذور على جانبها بجوار بعضها، ثم تغطى بطبقة خفيفة من الطمي أو الرمال وتروى ويفضل أن يكون مرقد البذرة مظللا وذلك لوقاية الشتلات الحديثة الإنبات من أشعة الشمس المباشرة في الصيف حيث أن أنسب ميعاد للزراعة هو يوليو - وأغسطس عقب استخراج البذور من الثمار مباشرة، ويراعى العناية برى هذه البذور إلى أن يتم الإنبات وعادة تنبت البذور بعد 10 - 15 يوماً من الزراعة.

2 - تغريد الشتلات :

عند بدء الإنبات تكون النباتات لونها أحمر قرمزي ثم تتحول تدريجياً إلى اللون الأخضر وأنسب ميعاد للتفريد عند بدء تحولها من اللون القرمزي إلى الأخضر بعد شهر تقريباً من الإنبات تتم عملية التفريد باستخدام لوح تقليع النباتات أو باستخدام الشقرف ويكون التقليع أسفل منطقة الجذور مع مراعاة المحافظة على البذرة متصلة بالنبات لأنها تعتبر المصدر الرئيسي لإمداد النبات بالغذاء خلال هذه الفترة ويتم قطع القمة النامية للجذر لتنشيط خروج الجذور الجانبية، ثم تزرع في اكياس سواء مقاسها 20×20 سم بقاعدة مملوءة إلى قبل نهايتها بـ 5 سم بخليط من الطمى والرمال بنسبة 1:1 وتخرم الأكياس في النصف السفلى من الكيس ومن القاعدة للتخلص من المياه الزائدة وبعد الزراعة تكمل الأكياس بنفس مخلوط التربة ثم ترص الشتلات في أحواض المشتل ويفضل أن يكون ثلثي الكيس أسفل سطح التربة ويظهر منه ثلث الكيس فقط ويجب أن يكون المشتل أيضاً نصف مظلل .

ومن مميزات هذه الطريقة أنها تعطى شتلات قوية النمو صالحة للتطعيم بعد 12-8 شهراً بينما الطريقة التقليدية القديمة مثل زراعة البذرة في قصارى أو على خطوط في المشتل مباشرة تستغرق الشتلة فترة من  1,5- 2 سنة لإنتاج شتلة صالحة للتطعيم، بالإضافة إلى ضعف النباتات الناتجة منزرعة البذور مباشرة في قصارى أو أكياس الالتفاف جذورها وتخشبها وعمل كعكة مما يؤثر على نموها عند زراعتها في المكان المستديم .

* إنتاج شتلات نيوسيلية خضرية :

تنتج هذه الشتلات من زراعة بذور الأصناف عديدة الأجنة فتعطى كل بذرة عدة بادرات إحداها جنسية والباقية خضرية أو نيوسيلية تطابق الأم لحد كبير جداً في صفاتها، ويمكن التعرف على البادرات الجنسية بانها أما أن تكون أقوى البادرات أو إضعفها فتستبعد البادرة الجنينية ويتم فصل باقي البادرات بحرص بمجموعها الجذري وتزرع بإحدى الطرق السابقة، وأفضل ميعاد لفصل تلك البادرات عند بدء تحول لونها من اللون القرمزي إلى اللون الأخضر.

* العناية بالشتلات :

يجب العناية بالشتلات الصغيرة في المشتل من حيث انتظام الري ووقايتها من برد الشتاء ومن ارتفاع درجة الحرارة صيفاً، كما يراعى العناية بتسميدها بمقدار 10 جم نترات نشادر لكل نبات كل 15-20 يوم ومقاومة الحشائش وتنقيتها ويستمر في ذلك حتى تصبح صالحة للتطعيم عليها.

ثانيا : التطعيم

أ - التطعيم باللصق

من أكثر الطرق اتباعاً من الناحية التجارية، وعادة يجهز الأصل في قصارى ويوضع بجوار أفرع الشجرة المراد التطعيم منها بوضع القصارى على أرفف حولها أو رفعها بالتراب ثم يعمل كشطين متساويين في كل من الأصل والطعم ثم تربط ربطاً جيداً وتروى الأصص على فترات متقاربة، بعد شهرين يبدأ في فصل فرع الشجرة يقطع نصف هتكة من تحت منطقة الالتحام ثم تجرى نفس العملية بالأصل ثم تستكمل عملية الفصل النهائي بعد 15 يوم، وتجرى هذه العملية في إبريل ومايو ويمكن استمرارها خلال الصيف. ولنجاح هذه العملية يراعى ما يلي:

1 - لا يقل قطر ساق الأصل عن 12 - 15 سم ويكون بدء تحويله من اللون الأخضر إلى البنى.

2 - يجرى الكشط على بعد 25 سم من سطح تربة الأصيص.

3 - أن يكون سمك الأصل والطعم متساويان ومستقيمان ولا يقل طول فرع الطعم عن 50 سم فوق منطقة الالتحام .

4 - أن تبدأ العملية عندما يبدأ البرعم الطرفي في إخراج نموات جديدة في الأصل والطعم.

ولكن هذه الطريقة قل اتباعها تدريجياً لصعوبة تنفيذها وقلة عدد النباتات الناتجة وكذلك تأثيرها السيئ على أشجار الأمهات، كذلك ارتفاع التكلفة، كما قد تتعرض الشتلات للانفصال من منطقة الالتحام .

2 - التطعيم بالعين

أنسب موعد لإجرائه خلال فترة نشاط العصارة في إبريل ومايو وفيها يستخدم نسيج نباتي يحتوى على عين واحدة وتجرى بعدة طرق: التطعيم الدرعي والرقعة والفينير .

أ) طريقة التطعيم الدرعي:

يعمل شق على شكل حرف T في الأصل (شق طولي في نهايته من أعلى يعمل شق آخر متعامد عليه) ثم تؤخذ العين بجزء من نسيج الطعم على شكل درع طوله لا يقل عن 5 سم ثم تركب في الشق السابق عمله بالأصل ويربط جيداً بشرائط البولي إثيلين، وعند بدء خروج العين يقرط الأصل على ارتفاع 10سم ويستخدم هذا الجزء المتبقي من الأصل كدعامة للنمو الجديد.

ب) التطعيم بالرقعة:

تؤخذ العين بنسيج على شكل رقعة مستطيلة الشكل ويزال جزء من القلف في الأصل مساو للرقعة وتثبت الرقعة في الأصل وتربط جيداً بالبولي إثيلين، وعند بدء خروج العين يتبع نفس الإجراءات السابق ذكرها في التطعيم الدرعي.

جـ) التطعيم بالعين بطريقة الفينير:

تجرى هذه الطريقة بأخذ العين بجزء من فرع الطعم بطول 5 - 7 سم وبجزء من نسيج الخشب وتبرى هذه القطعة من أعلى ومن أسفل برية مائلة ثم يزال من الأصل جزء مماثل ويصل إلى نسيج الخشب، مع عمل شق أعلى وأسفل الجزء المزال ويتم تركيب الطعم بحيث يركب الجزء المبري من أعلى تحت الشق العلوى والجزء المبرى من أسفل تحت الشق السفلى ويربط جيداً بشرائط البولي إثيلين وبعد خروج العين يتم قرط الأصل أعلى منطقة التطعيم بحوالي 10 سم وهذا الجزء يستخدم كدعامة للطعم الجديد.

3 - التطعيم بالقلم:

القلم عبارة عن جزء من فرع من الأشجار المراد إكثارها خضرياً ويجب أن تكون هذه الأشجار مثمرة قوية النمو غزيرة المحصول خالية من الأمراض والآفات ويؤخذ القلم عادة من أطراف الأفرع ويكون بطول 15 - 20 سم وسمكه 1-1,5سم ، ويجب أن يكون خشب الأقلام ناضجاً وعمره لا يقل عن 6 أشهر ويفضل قبل أخذ الأقلام بأسبوعين أن يتم إزالة اتصال الأوراق مع ترك عنق الورقة وذلك لتنشيط خروج البرعم الطرفي بعد التطعيم وتجرى عملية التطعيم بالقلم خلال فترة النشاط من إبريل - سبتمبر مع تجنب فترات ارتفاع درجات الحرارة في الصيف وتجرى بعدة طرق أهمها:

أ) التطعيم بالقلم القمي:

طريقة حديثة للتطعيم وسهلة في تنفيذها وتتم بقرط الأصل فوق سطح التربة بمسافة 25 - 30 سم ثم يبرى القلم من كلا الجانبين ويركب في الشق ويربط جيداً ثم يكيس بكيس من البولي إثيلين شفاف طوله 20 سم للمحافظة على الرطوبة حول الطعم - وتمتاز هذه الطريقة أيضاً بأن نسبة نجاحها مرتفعة جداً، وبعد 10 - 15 يوماً يتم رفع الكيس، وتجرى هذه الطريقة في الفترة من إبريل - سبتمبر مع تجنب فترات ارتفاع درجة حرارة الجو.

ب) التطعيم بالقلم الجانبي مع شق علي شكل حرف (T) :

وفيه يبرى القلم من قاعدته من جانب واحد ثم يعمل في الأصل شق على شكل حرف T ثم يثبت القلم في الشق بين قلف الأصل وخشبه ثم يربط بالبولي إثيلين وبعد 2-3 أسابيع يبدأ بالبرعم الطرفي في النمو فيتم قرط الأصل فوق الطعم ويمكن أن يتم ذلك على مرحلتين، أنسب موعد لإجراء هذه الطريقة في الفترة من إبريل - سبتمبر مع تجنب فترات ارتفاع درجة حرارة الجو مع مراعاة الاحتياطات اللازمة لوقاية الطعم من الجفاف ويفضل أن يتم التطعيم عند وجود دورة نمو جديدة على الأصل.

ج) التطعيم بالقلم الفينير الجانبي:

وفي هذه الطريقة يتم كشط جزء من نسيج القلف في القلم وجزء بسيط من نسيج الخشب ثم يبرى من الجانب الآخر برية طولها 2 - 3 سم من أسفل ويعمل كشط مماثل في نسيج الأصل مع عمل شق طوله من 2-3 سم في الجزء السفلى من الكشط مع ترك انسجته ويركب القلم بحيث يتلاقى الكشط في القلم والأصل مع بعضهما ويوضع الجزء المبرى من القلم من أسفل في الشق الموجود بالأصل ثم يربط جيداً بشرائط البولي إثيلين وبعد نجاح الطعم يتم قرط الأصل على ارتفاع 10سم لتستخدم كدعامة للطعم الجديد ثم تزال بعد ذلك.

تطعيم الأشجار المسنة

تحمل أشجار المانجو البذرية عادة ثماراً رديئة الصفات أو تعطى محصولاً ضئيلاً أو لا تثمر مطلقاً أو قد تكون بعض أصناف المانجو قليلة المحصول أو أكثر عرضة للإصابة بالأمراض والآفات فيمكن تغييرها بأصناف أخرى غزيرة المحصول جيدة الصفات، وذلك بأن يقرط جذع الشجرة على ارتفاع 1-1,5 م من سطح التربة، أو تقرط الفروع الرئيسية إذا كان التفريع منخفضاً ثم تطعم بالقلم في إبريل ومايو وعند نجاح الطعم يكون قد تم تغيير الصنف إلى الصنف المنتخب المطلوب وإذا لم ينجح ينتخب بعض الأفرع القوية التي خرجت على الأصل ويتم تطعيمها بإحدى طرق التطعيم السابقة وتزال باقي النموات في نهاية أغسطس من نفس العام أو في ربيع العام التالي.

ويعاب على هذه الطريقة أن جذوع الأشجار المسنة وفروعها قد تتعرض للجفاف بفعل تعرضها لأشعة الشمس المباشرة، فيراعى أن يدهن مكان القطع بعجينة بوردو، وقد يخشى بعض الزراع قرط الأشجار قبل التأكد من نجاح التطعيم فيمكن أن يتم قرط الأفرع الكبيرة على ارتفاع 15 سم من الطعم مع ملاحظة دهان مكان القطع بعجينة بوردو.

العناية بالشتلات المطعومة حديثاً

1 - العناية بالري على فترات متقاربة من 2-5 أيام حسب نوع التربة وتجنب العطش حيث أنه يؤدى إلى عدم التحام عيون وأقلام الطعم وجفافها.

2 - حماية الشتلات المطعومة من أشعة الشمس المباشرة أو التظليل الدائم.

3 - إزالة السرطانات التي تخرج أسفل منطقة التطعيم.

4 - بعد نجاح التطعيم يمكن تسميدها بمعدل 10-15جم سلفات نشادر كل 2-3 اسابيع.

5 - الوقاية من الإصابة بالأمراض وبالأخص البياض الدقيقي والحشرات مثل البق الدقيقي والحشرات القشرية والتربس .

وهناك طرق تكاثر خضري أخرى لكنها مازالت في دور الأبحاث العلمية مثل الإكثار بالعقلة وزراعة الأنسجة.

شروط الشتلات المطعومة الجيدة

1 - يجب ألا يقل ارتفاع منطقة التطعيم عن 25 - 30 سم من سطح التربة .

2 - أن يكون الالتحام تاماً بين الأصل والطعم - ويكون طول الطعم لا يقل عن 30 – 40 سم وأنسجته ناضجة.

3 - يجب ألا يقل ارتفاع التفريع للطعم عن 30 - 40 سم من منطقة التطعيم وأن يكون عدد الأفرع (2 - 3 أفرع) موزعة على المسافة وغير خارجة من نقطة واحدة.

4 - خالية من الإصابات المرضية والحشرية .

5 - أن يكون حجم الكيس أو الأصيص أو الصلية يتناسب مع الطعم ويراعى المحافظة التامة على جذور الشتلة عند نقلها.

6 - عدم ترك أربطة التطعيم بعد التأكد من تمام نجاح عملية التطعيم بفترة كافية (6 شهور) حتى لا تؤدى إلى عمل اختناق في الأصل مما يؤثر على نجاح الشتلة بعد زراعتها في المكان المستديم .

نقل شتلات المانجو المعدة للغرس

1- شتلات ذات صلايا

(المشاتل الموجودة في أرض طميية) يراعى أن تكون الصلية ذات حجم مناسب ويراعى عدم تلف الجذور عند التقليع، ويفضل منع الري عنها لمدة 3 - 4 أسابيع قبل نقلها للمكان المستديم لإيقاف النمو الخضري ثم تروى قبل النقل مباشرة.

2- الشتلات المنقولة في قصارى

(أو أكياس بلاستيك) عند زراعة هذه الشتلات يمزق الكيس البلاستيك من أسفل مع مراعاة عدم تفكك التربة حول الجذور، أما في حالة القصارى يتم إخراج الشتلة والتربة حول جذورها من القصرية وقد يستلزم الأمر كسر القصرية ضمانا لسلامة التربة حول الجذور.

3- الشتلات الملش

تؤخذ من الشتلات المزروعة في الأرض الرملية ويراعى تقليم أنصال الأوراق والأجزاء المتهتكة من المجموع الجذري ثم تروى جيداً وتلف النباتات بقش الأرز المندى بالماء، وعند الزراعة يفك القش ويوضع النبات في الجورة ويروى مباشرة ويعمل حوله تزاريب للوقاية من الجفاف.