أقرأ أيضاً
التاريخ: 2024-05-15
698
التاريخ: 2023-11-26
1197
التاريخ: 2024-06-29
520
التاريخ: 2024-05-20
676
|
وهي مواد فعالة كيمياوياً موجودة في جميع الكائنات الحية وتراكيزها ثابتة نسبياً وتمتلك هذه المعادن شحنات سالبة أو موجبة تمتص من قبل الجهاز الهضمي و تكون هذه العناصر ضرورية للجسم من الناحية التركيبية والوظيفية ويوجد مايقارب (26) عنصرا معدنيا صغيرا او كبيرا ينشا منها الجسم البشري وان هذه المعوضات الكيميائية لاتختزل ولاتتجزا الى معوضات اصغر وتمتص هذه العناصر داخل الجسم على شكل ايونات بوجود حامض الهيدروكلوريك في المعدة (1). توجد هذه المعادن بنسب قليلة في الجسم ولكنها تلعب دورا رئيسيا في الصحة اذ تحافظ على تركيب العظام وتنظيم نشاط العضلات بما فيها عضلات الجهاز الوعائي القلبي وتساهم في التعويض عن الالكتروليتات المفقودة في الجسم عند التعرق او الاسهال وتعمل بوصفها عوامل مرافقة (Cofactor) للعديد من الهرمونات والانزيمات الضرورية في
وظائف الجسم اذ تساعد على عمليات انتاج الطاقة والنمو وتشترك في التركيب الكيمياوي للاسنان والعظام (2) . هناك مقارنة بين الوفيات الناجمة عن أمراض نقص تروية القلب ونوعية مياه الشرب في المدن وهذا يعود الى ما تحتويه المياه من عناصر فإذا كانت ذات قلوية عالية تحتوي على أكثر المواد الصلبة القابلة للذوبان مثل الكالسيوم وكبريتات وكلوريد وفلوريد ومعادن نادرة ودرجة أكبر من العسر الكلي وسقوط الامطار أكبر تكون الوفيات بأمراض القلب أكبر مقارنة مع وفيات المدن ذات مياه الشرب الأقل قلوية , اذ ان سقوط الامطار أقل (3) .
-------------------------------------------------------
1. Shanshel A.A. (2004) : Trace elements levels in Sera patients with angina pectoris and acute myocardial infarction. Nati . J.Chem ., 3:514-528
2. Klevay , L.M.(2008) :Trace element and nutritioniudisease : Ischemic heart disease in Clinical Nutrition of the Essential trele and Minerals . Bogden , J,Am . Coll . Nutr ; 17:322-326
3. Abid F.M. , Al –Dori K.M. , Khalaf H.L ., Salomi A.A. and Hamad A.W.R. (2002) : Measurement of Essential Trace Elements in Blood serum of cardiovascular patients Compared with Normotensive Control by Atomic Absorption Spectrophoto Metry . National Journal of chemistry . 6;283-304
|
|
دراسة تحدد أفضل 4 وجبات صحية.. وأخطرها
|
|
|
|
|
جامعة الكفيل تحتفي بذكرى ولادة الإمام محمد الجواد (عليه السلام)
|
|
|