أضرار البرودة على الطماطم (العيوب الفسيولوجية التي تصيب الطماطم) |
230
01:06 صباحاً
التاريخ: 2024-11-29
|
أقرأ أيضاً
التاريخ: 9-4-2017
2701
التاريخ: 13-10-2020
1604
التاريخ: 2024-11-29
234
التاريخ: 23-10-2020
3433
|
أضرار البرودة على الطماطم (العيوب الفسيولوجية التي تصيب الطماطم)
يؤدى تعريض ثمار الطماطم لدرجات حرارة أقل من 10 م الى فقدها لصلابتها، وتعرضها للإصابة بالفطريات التي تسبب العفن، والى عدم تلونها ان كانت خضراء وتعرف هذه الاعراض بأضرار البرودة Chilling Injury.
تظهر هذه الأعراض سواء تم التعرض للحرارة المنخفضة قبل الحصاد، ام أثناء الشحن، ام التسويق ، ام في الثلاجات المنزلية . ويكون تأثير البرودة متجمعاً ، حيث لا تتحمل الثمار الخضراء التعرض لدرجة حرارة تقل عن 10 م لمدة تزيد على 400 ساعة.
|
|
دراسة تحدد أفضل 4 وجبات صحية.. وأخطرها
|
|
|
|
|
جامعة الكفيل تحتفي بذكرى ولادة الإمام محمد الجواد (عليه السلام)
|
|
|