عائلة الحشائش الخبازية

الاسم العلمي: Malvaceae

الاسم الانجليزي: Mallow Family

الأهمية الاقتصادية: تتميز نباتاتها ذات أهمية طبية في مجال العقاقير نبات الخطمية يتميز بجذوره المجففة المقشورة وأزهاره ذات الأهمية الطبية فضلا عن هذا تمثل أوراق وأزهار نبات الخبازي مصدرا لمواد مخاطية ذات أهمية طبية في صناعة العقاقير.

البيئة: ينتشر السمار المر في المناطق المعتدلة وكذلك في المناطق الاستوائية وتضم العائلة حوالي 75 جنسا يتبعها حوالي 1500 نوع.

طبيعة النمو: نباتات هذه العائلة غالبيتها أعشاب أو نباتات شجيرية وأشجار معمرة.

الأوراق: بسيطة راحية التعريق وغالباً ما تكون مفصصه كما توجد عند التقاء الأوراق بالساق أذنات متساقطة.

الجذر: وتدي أصلى.

الساق: قد تكون عشبية أو خشبية.

الزهرة والنورة: قد تكون مفردة أو في نورة عنقودية أو محدودة والزهرة قد تكون خنثي منتظمة سفلية أو وحيدة الجنس وتتكون الزهرة من تحت الكأس ويتكون من 3 - 9 قنابات تختلف باختلاف الجنين والكأس يكون من 3 - 5 سبلات ملتحمة من أسفل ومستديم لحماية الثمرة والتويج ذو خمس بتلات سائبة ملتفة ألوانها زاهية تتدرج من الأبيض والأصفر إلى الأحمر والقرمزي والطلع يتكون من أنبوبة سدائية تلتحم بقواعد البتلات محيطة بالمتاع والمتاع يتكون من 2 إلى عديد من الكرابل الملتحمة والمياسم منفصلة وقد يصل عدد الكرابل إلى خمسين كربلة. كما يوضح الشكل رقم (1).

الثمرة والبذرة: علبة عديدة البذور أو منشقة خبازية وكل ثميرة تحتوي على بذرة واحدة ونادراً عنبة والبذرة أندوميرمية زيتية.

القانون الزهري:

الوضع المشيمي محوري كما يوضح الشكل رقم (2).

أهم النباتات التابعة للعائلة: أبو تيلون، الجوت المنشوري، الفرقدان Abution avicennse والقطن الهندي والباميا البريAbiscus Bional L.  الخبيزة أو الخبازي Mava parvilora L. ملوخية إبليس.

أ. القطن الهندي:

الاسم العلمي: .Gossypium arboreum L

الاسم الإنجليزي: Tree Cotton

البيئة: ينتشر في الصعيد حيث ينمو أثناء الصيف في حقول القطن ويزرع في باكستان

طبيعة النمو: عشبي حولي أو ذو حولين أو معمر.

الوصف المورفولوجي:

Sida alba L.

شكل رقم (1) الشكل البنائي للرتبة الخبازية

شكل رقم (2) مواصفات العائلة الخبازية Malvaceae

أ. زهرة ، ب. انبوبة سداتية يظهر في قمتها المياسم ، ج. ثمرة منشقة خبازية ، د. قطاع طولي في زهرة، هـ. مسقط زهري

الجذر: وتدي أصلي متعمق.

الساق: قائمة مصمتة متفرعة.

الأوراق: بسيطة مخصصة ذات تعريق شبكي راحي مكونه من خمسة فصوص خضراء اللون باهتة ووجود بقعة حمراء عند اتصال النصل بالعنق وذات ملمس خشن كما يوضح الشكل رقم (3).

الزهرة والنورة: الزهرة ذات لون أبيض عاجي.

البذرة والثمرة : البذرة عارية غير مغطاه بزغب سوداء اللون وذات حجم كبير. الثمرة علبة كروية كبيرة الحجم وتحتوي على 4-5 مساكن.

الأهمية الاقتصادية: تعتبر من الحشائش الخبيثة من الدرجة الأولى ووجوده يؤدى إلى الخلط الوراثي مع القطن المصري مما يؤدى إلى تدهور الصفات الوراثية المميزة للقطن المصري.

شكل رقم (3) القطن .Gossypium arboreum L

ب. الخبيزة - الخباز الشيطاني:

الاسم العلمي: Malva sylvestris L. (Syn. Malva parviflora L.)

الاسم الإنجليزي: Blue Mallow, High Mallow

البيئة: واسعة الانتشار في مصر حيث تظهر نامية على الجسور وقنوات الري وجوانب الطرق وكذلك تنتشر في حقول المحاصيل الشتوية والحدائق المسمدة بالسماد البلدي. وتنمو في أوربا والجزء الآسيوي من تركيا والقوقاز والشرق الأوسط ووسط آسيا وجبال الهيمالايا وشمال أفريقيا. استوطنت أمريكا الشمالية واستراليا ونيوزيلندا وأمريكا الجنوبية.

طبيعة النمو: عشبي حولي شتوي أو ذو حولين أو معمر.

الوصف المورفولوجي:

الجذر: أصلي وتدى متعمق ومتفرع

الساق: متفرعة ذات نمو مفترش إلى قائم وخشنة الملمس، تنمو في شكل دائري ويتراوح طولها بين 60-90 سم.

الأوراق: توجد متبادلة على الساق وهي بسيطة مستديرة قلبية الشكل ذات حافة كاملة أو مفصصه تفصيصاً بسيطاً إلى 5-7 فصوص متموجة ومعلقة تعنيقاً طويلاً ذات أذنات ويوجد عليها شعيرات تجعلها خشنة الملمس كما يوضح الشكل رقم (4).

الزهرة والنورة: خنثى وتوجد إما مفردة في أباط الأوراق أو في مجموعات صغيرة تضم من 2-5 أزهار والزهرة ذات لون قرمزي فاتح وتتراوح فترة إزهاره بين شهري يوليو وأكتوبر.

البذرة والثمرة: الثمرة منشقة خبازية قرصية عديدة الكرابل ذات لون بنى والبذرة ذات شكل كروي.

الأهمية الاقتصادية: يستخدمه كثير من الأهالي في الطهي ويعتبر هذا النبات ساما للماشية والخيول وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من النترات. ومن أعراض التسمم في هذه الحالة ارتعاش ودوار واضطرابات في الجهاز التنفسي والأعماء.

شكل رقم (4) الخبيزة - الخباز الشيطاني .Malva sylvestris L