إنتاج الحليب في الجاموس: Milk production in buffaloes

يعد الجاموس المصدر الثاني لإنتاج الحليب بعد الأبقار حيث ان كثير من دول العالم التي انتشر فيها تعتمد على إنتاج الحليب من الجاموس لما له من مواصفات غذائية متميزة وأهمها نسبة الدهن ولونه الأبيض، يمثل حليب الجاموس نسبة عالية من مجموع الحليب المنتج في تلك الدول كالهند والباكستان ومصر وغيرها من الدول التي يتركز بها، (جدول 1).

جدول (1) إنتاج الجاموس من الحليب في مختلف دول العالم

وتبين الجداول (2)، (3) و (4) بعض الصفات الاقتصادية في الجاموس.

جدول (2) طول فترة الجفاف في بعض جاموس العالم

جدول (3) الفترة بين الولادتين في بعض جاموس العالم

جدول (4) طول فترة الحمل في بعض جاموس العالم

المصدر: القدسي, ناطق حميد, جيال فكتور ايليا .2010.انتاج ماشية الحليب.