تمثل احد اشكال الزراعة الواسعة، وهي تتخصص في انتاج الحبوب بهدف تغطية حاجة الأسواق المحلية وتصدير الكميات المتبقية الى الأسواق العالمية, ويمتد نطاق هذه الزراعة من بيلاروسيا وأوكرانيا غربا الى اقصى شرقي روسيا الاتحادية شرقا حيث يمتد نطاقه الشرقي بين ساراتوف على نهر الفولجا في الشمال الى نطاق مرتفعات القوقاز في الجنوب, ويركز هذا النطاق على انتاج محاصيل الحبوب فقط، واحيانا تتخصص بعض المواقع في انتاج محصول واحد كما في أوكرانيا.

ويشكل هذا التخصص الدقيق في الزراعة رغم مزاياه المتمثلة في ضخامة الإنتاج وجودته وبالتالي ارتفاع قيمته خطرا كبيرا وخاصة اذا تناقصت كمية الامطار التي تعتمد عليها الزراعة مما يؤدي الى تناقص الإنتاج, وتستخدم الآلات على نطاق واسع في العمليات الزراعية، ساعد على ذلك استواء أراضي هذه النمط من الزراعة، ولا تلعب الحيوانات أي دور يذكر في أقاليم زراعة الحبوب الا في بعض النطاقات القريبة من المدن الكبرى، وتقتصر تربية الحيوانات على أنواع محددة منها الماشية لإنتاج الالبان اللازمة للعاملين بالمزارع، والدواجن، والخنازير التي تتغذى على الفضلات.