إن توافر الدهون المفيدة للمخ شيء ضروري لحماية أنسجته ولقيامه بوظائفه وهو ما يتأثر إلى حد كبير بنوع الغذاء الذي نأكله، فالمخ يحتاج لدهون مفيدة يجب توافرها من خلال الأطعمة التي نأكلها، وهذه مثل الدهون الموجودة في الأسماك الدسمة وفي البذور والمكسرات وفي الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون والزيت الحار.