كيفية الحصول على حبوب الطلع

هناك ثلاثة طرق:

1- وضع المصيدة تحت الحضنة، وذلك باحتلال مؤقت لمكان قاعدة الخلية.

2- وضعها فوق عش الحضنة، مباشرة تحت الغطاء الخارجي.

3- وضع المصيدة أمام فتحة الدخول إلى الخلية.

وفي كل من هذه الطرق الثلاثة التي سنتفحصها يوجد أسلوبان لاعتراض كل حبوب الطلح المحمولة من قبل الشغالات الحقلية إلى الخلية:

أ- بواسطة ثقوب محدثة على صفيحة معدنية رقيقة أو بلاستيكية على خشب رقيق ويستخدم هذا النموذج من قبل أغلبية النحالين.

ب- المصائد التي تستعمل من الأسفل فخاخ حبوب الطلع.

- فترة استعمال المصائد

ينبغي عدم استعمال مصيدة الطلع إلا في فترات فاعلية ونشاط الطائفة وعندما يكون الطلع المحمول إلى الخلية غزيرا ولا يمسك الشبك إلا جزءا من الطلع.

- جني حبوب طلع - المصايد -

يجب أولا جنيه يوميا وبقدر الإمكان قبل المساء وذلك برفع الدرج ووضعه بسطل بلاستيكي مثلا ويتناسب اتساعه مع كمية المحصول وجدار من استعمال المعادن غير المطلية أو المحمية واستعمال علبة خشب.

- تجفيف حبوب الطلع

تعتبر عملية التجفيف من أدق العمليات لأن الطلع يحتوي على 15 - 20 % من الماء وهو الذي يمنع حفظه بصورة جيدة وسبب ذلك بسيط إذ يحتوي الطلع على كمية كبيرة من الخمائر والأنزيمات والتي ليس لها من هدف إلا الدخول في التفاعل عندما تكون درجة الحرارة والرطوبة مناسبة لذلك ويعرف النحالون إن أقدم طريقة لتصنيع مشروب العسل الكحولي تشتمل على إضافة الطلع إلى الماء العسلي بكمية معروفة إن الخمائر التي توجد فيه كافية لبدء التخمر وتحويل السكر إلى كحول.

ويوجد ثلاث حالات لجمع الطلع

أ- النحال الهاوي

عند حيازته لطلعة الخاص به على هيئة طبقة رقيقة لا تتعدى 2 سم كحد أقصى تنثر على أوراق بيضاء أو أوراق الصر فوق طاولة ضمن غرفة مظلمة وحيث تكون درجة الحرارة ثابتة وحيث يمر تيار هوائي خفيف ويجب مزج وتحريك الطلع مرة كل 24 ساعة وذلك لتعريض جميع كتل الطلع للهواء الحر، وعدم إجراء التجفيف بالشمس.

ب- النحال العادي

وذلك بالتجفيف بواسطة الأشعة تحت الحمراء وتحصل على مصدر الأشعة تحت الحمراء من مصابيح فيليبس أو فوتو المستعملة في الاستشفاء أو في تخفيف آلام الروماتزم وآلام الورك.. الخ وتكون هذه مصدر للحرارة لمجففنا الصغير.

ج- النحال المحترف

يوجد مقاس لمجفف بشكل صندوق خشبي مزود بثقوب تهوية هذه العلبة في قسمها السفلي درجا كبيرا متحركا يتألف قاعه من شبك معدني رقيق جدا وذلك لتسهيل مرور الهواء من خلال كتلة الطلع وتأمين التسخين بواسطة مصباح للأشعة تحت الحمراء ثم تثبيته في القسم العلوي فوق الطلع الممدود فوق الشبك المعدني كما زود الجهاز بمثبت حراري وضعت حرارته على درجة 44 /م تقريبا علما إذا ارتفعت درجة الحرارة عن ال 45 % يخشى من إتلاف الهرمونات والخمائر والفيتامينات.

ومقياس المجفف الارتفاع 40 سم الطول 35 سم العرض 30 سم ويمكن من أجل تسريع عملية التجفيف وضع مقاومة كهربائية (سخانة) فوق الدرج فبواسطة مصباح فيليبس قوة 130 شمعة ومقاومة داخلية قوتها 165 شمعة كانت النتائج التي تم التوصل إليها هي التالية:

1- بالمصباح لوحده الماء المزال 25 % خلال ساعة واحدة.

2- بالمقاومة لوحدها (السخانة) الماء المزال 50 % خلال ساعة واحدة.

3- بمصدري الحرارة مجتمعين 97 % من الماء قد أزيل خلال ساعة واحدة.

- تجهيز حبوب الطلع وحفظها:

1- على جامع الطلع أن يقوم بتنظيف ما جمعه في اليوم من بقايا الأعشاب العالقة على أرجل النحلة أو فخذ أو جناح نحلة أو رأسها حيث تعمل المصيدة أحيانا على قطع رأس النحلة.

2- السحق: إن الطلع غذاء صعب هضمه سواء كان للنحل أو الإنسان وعلينا طحنه بمطحنة كهربائية حيث يدور مضربها ( مطرقتها ) الصغير بسرعة كبيرة جدا وعلى 20 غرام فقط وذلك خلال 3-2 دقائق ونخلة بسرعة حتى لا يتكتل المسحوق.

أما إذا كان المحصول كبيرا فعليه بطحنة بألة أكبر اتساعا وحجما.

3- الحفظ والتخزين: يفسد الطلع حتما عندما نتركه معرضا للهواء بصورة مباشرة أو إذا كان المكان رطب، لذا فإنه يوصي بوضعه ضمن وعاء محكم الإغلاق وبدرجة حرارة منخفضة تقريبا وتحفظ في علب معدنية.

مواضيع ذات صلة

إنتاج وتجارة طرود النحل Prodaction Packaged Bees

العسل وإنتاجه (تحويل الرحيق الى عسل وادوات انتاج العسل)

ظاهرة التبلور في العسل Granulation

تخمر العسل Fermentation of Honey

التركيب الكيميائي للعسل Honey Composition

الصفات الفيزيائية للعسل Phisical Charactres

استخدام العسل وفوائده Benefits of Honey

غبار الطلع في خلية النحل Pollen

شمع النحل Bee Wax

البروبوليس Propolis

الغذاء الملكي Royal Jelly

عسل النحل وفوائده