تجهيز وإعداد عنابر التسمين

يفضل اتباع نظام الدورة الكاملة وذلك بوجود عمر واحد من الكتاكيت في العنبر وبعد بيع القطيع يتم تجهيز العنبر لاستقبال الدفعة الجديدة من الكتاكيت لذا يجب مراعاة :

تطهير وتجهيز العنبر:

1- بعد التخلص من القطيع ببيعه وخلو العنبر تماماً يتم رفع المعالف والمساقي وباقي أدوات التربية .

2- تزال الفرشة (السبلة) الموجودة بالعنبر ويفضل أن يقوم أحد المشترين باستلامها من العنبر مباشرة ولا ينصح بتخزين السبلة بجانب العنبر لحين بيعها حتى لا تكون مصدراً لعدوى الدفعة التالية كما يحذر من تناثر السبلة أو الريش في طرقات المزرعة أو حول العنابر .

3- بعد الانتهاء من إزالة الفرشة يغسل العنبر جيداً بالماء وتستعمل خراطيم المياه القوية أو موتور رش ذو ضغط عالٍ أو موتور تنظيف بالبخار تحت ضغط عالٍ ويفضل وضع أحد المنظفات مع الماء ( صابون سائل أو مساحيق الغسيل المعروفة ) للمساعدة في إزالة القاذورات التي يصعب إزالتها بالماء فقط (يجب البدء برش السقف ثم الحائط فالشبابيك وأخيراً الأرضية) مع ملاحظة أن تزال القاذورات بعد انتهاء عملية الغسيل حتى تتم عملية التطهير التالية بكفاءة عالية.

4- بعد جفاف العنبر من عملية الغسيل تبدأ عملية التطهير باستخدام الفورمالين بتركيز 10 % (تركيز الفورمالدهيد 40 % ).

5- إذا كان القطيع السابق قد أصيب بالكوكسيديا فينصح باستعمال أحد المطهرات المبيدة لبويضات الكوكسيديا حيث يتم رش الأرضية بالمالاثيون 1% أو رش 50 كجم جير حي + 100 كجم سلفات الأمونيوم على أرضية العنبر ثم يرش عليها 500 لتر ماء أو استخدام الصودا الكاوية بمعدل 1 - 2% تذاب في الماء الساخن .

6- في شهور الصيف يفضل إعادة رش العنبر بمحلول مبيد للطفيليات الخارجية مثل الملاثيون أو النيجافون بنسبة 0.5 % .

7- يحذر من خلط مطهرين أو أكثر في نفس الوقت في موتور الرش توفيراً للوقت وذلك نظراً للتفاعلات الكيميائية التي يمكن أن تحدث بين المطهرات فينتج عن ذلك محلول جديد ليس له تأثير تطهيري ويجب أن تكون هناك فترة كافية لا تقل عن 24 ساعة بين استخدام أحد المطهرات والمطهر الآخر .

8- يجرى تنظيف المساقي والمعالف جيداً بفرشاة خشنة تم تطهيرها بغمرها في حوض به محلول 2% فنيك أو 5% من أحد المطهرات المحتوية على كلور أو يود أو أمونيوم مثل هيبوكلوريت أو الكلورامين أو الأيودوفور .

9- يترك العنبر خالياً لمدة 3 - 7 أيام.

10 تفرش أرضية الجزء الخاص بالتحضين بالفرشة المناسبة وتركب المعالف والمساقي وتوضع الدفايات بالعنبر الذى تم تطهيره.

الفرشــة:

تعتبر الفرشة الوسط العازل بين جسم الكائن وأرضية العنبر .

أنـواع الفرشـة:

     ( أ ) التبـن                    ( ب ) نشارة الخشب           ( جـ ) قــش الأرز

ما يجب مراعاته في الفرشة :

- نظيفة ليس بها قطع خشب كبيرة أو مسامير.

- غير معاملة كيمائياً.

- تكون مستوية في مكان التحضين. 

- يراعى أن توفر سمك 5 سم صيفاً و 7 - 10 سم شتاءاً للكتاكيت والبداري حيث يستخدم 15 كجم نشارة لتفرش 10م2 بسمك 5 سم .

- يلاحظ أن النشارة أفضل من التبن لمقدرتها على امتصاص الرطوبة.

- يجب مراعاة عدم زيادة نسبة الرطوبة عن 20 - 30 % في الفرشة حتى لا يزداد احتمال نمو الفطريات مثل الكوكسيديا .

- مراعاة إضافة الجير المطفئ على الأرضية وتقليبها لتقليل رطوبة الفرشة وإزالة الأماكن المبللة واستبدالها بفرشة أخرى جافة .

- الفرشة السيئة تؤدى إلى الإسهال وحالات التهاب الأمعاء .

- عدم تخزين النشارة أو التبن لدورات قادمة بجوار العنبر حتى لا تتلوث بالمسببات المرضية .

11- يطهر جو العنبر بواسطة بخار الفورمالين الناتج من إضافة 1.6 لتر فورمالين ( 40% ) و 1.6 لتر ماء ساخن و 800 جم برمنجنات البوتاسيوم لكل 100 م3 من فراغ العنبر ، مع مراعاة إضافة برمنجنات البوتاسيوم أولاً ثم الماء الساخن ثم الفورمالين في عبوات فخارية من داخل إلى خارج العنبر في اتجاه باب العنبر .

12- يقفل العنبر لمدة 24 ساعة على الأقل .

13- يفتح العنبر لتهويته ويراعى منع زيارة العنبر بعد التطهير وبدء دخول الكتاكيت. يجب مراعاة التطهير خارج العنبر وكذلك غرف الخدمة والمخازن واستراحة العمال.

مواضيع ذات صلة

الاسس الوراثية لأصل فروج اللحم

تربية فروج اللحم

تغذية فروج اللحم

تسويق فروج اللحم الحي

تسويق الطيور الداجنة الى المجازر

تقسيم الطيور حسب العمر وطبيعة الاستهلاك

تربية سلالات الآباء والأمهات لإنتاج كتاكيت اللحم

تسمين الدواجن

دجاج اللحم (التسمين)

تربية قطعان الأمهات لسلالات إنتاج اللحم

أساليب تغذية بداري اللحم

الأدوات اللازمة لكتاكيت اللحم النامية