بعض فوائد العسل

للعسل فوائد كثيرة عرفها الانسان منذ القدم حيث كان الطعام المفضل لبعض الناس كما اتخذ كدواء لدى البعض الاخر على مر العصور، ومن فوائده ما يلي:

1- انه مادة غذائية عالية القيمة للأطفال والكبار على حد سواء، فهو غذاء سريع الهضم، كما انه سريع الامتصاص داخل الجهاز اللمفاوي ليصل الى الدم.

2- يمنح الجسم الحيوية والنشاط ويقوم بتعويض الجسم عن السكريات المستهلكة بسبب المجهود الجسماني او الذهني الذي يبذله الشخص، لذلك ينصح الرياضيون بتناوله لفوائده العديدة.

3- يعمل على تقوية القلب، حيث ان للجلوكوز تأثيره الواضح على عضلات القلب، فيزيدها قوة ونشاطا.

4- له دور فعال في تنظيم ضغط الدم وزيادة نسبة وملين وملطف للأمعاء.

5- مطهر وملين وملطف للأمعاء.

6- يساعد في نمو الانسان وحمايتها.

7- يساعد في الوقاية من كثير من الامراض المختلفة لوجود مادة البروستاجلاندين فيه، وهي مادة مهمة تلعب دورا حيويا في الوقاية من كثير من الامراض، ويؤدي نقصها الى ظهور الامراض المختلفة.

8- يسبب تكاثر الخلايا المقاومة للالتهابات، مثل كريات الدم البيضاء بأنواعها، والخلايا الدفاعية مثل الخلايا البالعة والخلايا وحيدة النواة.

9- يطهر الجروح والقروح الملوثة بالبكتريا، وذلك بسبب وجود مادة فوق اكسيد الهيدروجين الناتج من تكسير الجلوكوز بواسطة الانزيم جلوكوز اكسيد في العسل.

10- معالجته لبعض الامراض، مثل:

- فقر الدم والكساح عند الاطفال الرضع، لذلك ينصح الاطباء بإعطاء الطفل ملعقة عسل نحل يوميا ابتداء من الشهر الرابع، وذلك بخلطة بالحليب لمقاومة احتمال نقص الحديد والكالسيوم في حليب الام.

- علاج التبول اللاإرادي عند الاطفال اثناء النوم، حيث يعطي الطفل المصاب ملعقة صغيرة من العسل قبل النوم مباشرة، لأنه يعمل كمهدئ لجهازه العصبي مما يساعد المثانة على الارتخاء والتمدد اثناء نومه، كما ان كمية السكر المركزة في العسل تمتص الماء من جسم الطفل.

- علاج الجروح المتقيحة والحروق، حيث يستعمل الاطباء الروس والصينيون مرهما مركبا من العسل وزيت كبد الحوت بنسبة (4:1) ويضاف اليه بعض المواد المطهرة، ولهذا المرهم اثار سريعة في تخفيف الام الجروح والتئامها ومنع التقيح.

- علاج قرحة المعدة والاثني عشر، لان العسل مادة قلوية فانه يساعد على تقليل حموضة المعدة ويزيل الام القرحة، ويساعد في التقليل من حالات القيء والمغص الناجمة عن القرحة. ويتم العلاج بإذابة العسل في الماء الدافئ وشربه قبل الاكل بساعة او ساعتين.

- علاج الزكام والتهاب الحلق والكحة، وذلك باستنشاق بخار محلول العسل بالماء لمدة 5 دقائق، ومن ثم مضغ قطعة من اقراص العسل الطبيعي، كما ان ذلك يساعد على شفاء الجيوب الانفية وازالة حساسية الانف.

- علاج حالات التهاب الكبد المزمن، لأنه يزيد من مخزون الكبد من مادة الجليكوجين عن طريق زيادة الجلوكوز في الدم، وهو بذلك يساعد الكبد على اداء وظائفها.

- علاج التهابات العين وذلك بعمل مرهم مكون من العسل مع 3% سلفا.

- علاج للأرق ومهدئ للأعصاب، بسبب احتوائه على بعض العناصر المهدئة والمقوية، ويكون بأخذ ملعقة كبيرة من العسل قبل النوم.

- علاج السعال خصوصا عند الاطفال، وذلك بغلي ليمونه في ماء حتى تلين ثم تعصر في كوب ويضاف لها ملعقة كبيرة من الجلسرين ثم يضاف عسل النحل ويقلب جيدا، ثم يؤخذ منه ملعقة كبيرة 5 مرات في اليوم.

- يدخل في مستحضرات تجميل البشرة، حيث يعد المخلوط المكون من العسل والليمون والجلسرين من افضل الوصفات الطبية القديمة في علاج تشقق الجلد وخشونته وجروح الشفة والتهاباتها، وعلاج تشنج العضلات الناجمة عن أي مجهود رياضي، حيث تؤخذ ملعقة كبيرة من العسل بعد كل وجبه لمدة 3 ايام.

- علاج سرطان الثدي، وفي هذا المجال اجريت تجارب عديدة شملت استخدامه مباشرة على موقع الاصابة بعد القيام بعملية الاستئصال التقليدي حيث شفيت الجروح وتحسنت بعد استعمال العسل.

- يمد الحامل بالأملاح المعدنية كالكالسيوم المفيد في نمو عظام واسنان الجنين، اضافة الى احتوائه على الفيتامينات والمضادات الحيوية ومضادات الفيروسات، لذلك تنصح الحامل بأخذ ملعقة منه في الصباح والمساء مع الاكل او ممزوجا بالحليب. كما يفيد ايضا في علاج تسمم الحمل عن طريق اخذ ملعقة كبيرة من العسل او العسل المخلوط بحبوب اللقاح واذابته في ماء دافئ وشربه قبل الافطار.

- مفيد لعلاج انقباضات الرحم لاحتوائه على مادة البوستاجلاندين، ويتم ذلك بحقن المريضة وريديا بالحقن العسلية عوضا عن محاليل الجلوكوز.

- يفيد في ادرار حليب الام المرضع، اضافة الى ذلك فانه يمنح الحليب الاجسام المضادة والمواد الغذائية المفيدة للطفل ويقوي جهازه المناعي.

- يعالج العقم لدى النساء، ويتم ذلك بعمل خلطة تتألف من مطحون بذور كل من: الجرجير والخس والكرفس والشمر والحبة السوداء والقرنفل والقرفة بكميات متساوية وخلطها مع العسل واخذ ملعقة كبيرة منه في الصباح والمساء. او اخذ ملعقة من العسل المخلوط بحبوب اللقاح كبديل عن ذلك.

المصدر

المقبس، خالد بن سعد، مجلة العلوم والتقنية،(2005) العدد الرابع والسبعون (منتجات نحل العسل).

مواضيع ذات صلة

إنتاج وتجارة طرود النحل Prodaction Packaged Bees

العسل وإنتاجه (تحويل الرحيق الى عسل وادوات انتاج العسل)

ظاهرة التبلور في العسل Granulation

تخمر العسل Fermentation of Honey

التركيب الكيميائي للعسل Honey Composition

الصفات الفيزيائية للعسل Phisical Charactres

استخدام العسل وفوائده Benefits of Honey

غبار الطلع في خلية النحل Pollen

شمع النحل Bee Wax

البروبوليس Propolis

الغذاء الملكي Royal Jelly

عسل النحل وفوائده