النعناع (النعنع)

نبته بقلية معمرة من الفصيلة الشفوية، بعضها ينبت في الاماكن الرطبة والمناطق المعتدلة، وبعضها على ضفاف الانهار والسواقي، ومنها ما يزرع في البساتين، وأنواعه جميعاً تتعشق الماء.

ومن أنواعه:

1- النعنع الفلفلي الذي يستخرج منه روح النعنع.

۲- والنعناع المستدير الورق.

۳- ونعنع بوليد، ويدعى نعناع الماء.

تاريخه:

عرف النعنع منذ عصور عريقة في القدم، وقد استعمله الصينيون في العلاج منذ آلاف السنين فأدخلوه في علاج أمراض المعدة، والتهابات الجهاز الهضمي، وضد الصداع.

كما عرفه اليونان وعرفه أطباؤهم وأشادوا به وبمزاياه الطبية وتحدثوا عن فوائده الكثيرة.

وأما العرب فتحدثوا عن خصائصه وميزاته. وممن استعمله ووصفة ابن سينا وابن البيطار وابن جزلة والتفليسي وداود الأنطاكي وغيرهم.

ثم دخل النعنع أوربا في القرن السابع عشر وزرعت منه انواع متعددة.

محتوياته:

يحتوي النعنع على زيت طيار يشمل على المنقول الذي يدخل في الكثير من المستحضرات بسبب جودة طعمه وتلطيفه وتبريده. كما استعمل في صناعة السجاير.

اما اوراق النعنع فذات تأثيرات هامة جدا في عالم الطب، بالإضافة الى انه من اهم ما يميز الموائد من انواع الخضار، ويمتاز بطعمه اللذيذ ورائحته الطيبة ولونة الاخضر الجميل.

اهم استعمالاته طبيا:

- لمعالجة القيء: اذا خلط النعناع بالخل، وشرب المصاب منه. توقف المعدة.

- لتنقية المعدة: يأكل المصاب النعناع غضاً وطرياً، فإنه علاج جيد في تنقية المعدة.

- لفتح الشهية: يأكل المصاب بقلة الأكل يومياً بعض ورقات من النعناع، فإنه يساعده على فتح الشهية.

- لقذف دم المعدة: يواظب المريض على تناول النعناع الطازج يومياً، فإنه جيد في قطع دم المعدة.

- لمعالجة ديدان البطن: يخلط مقدار من أوراق النعناع مع السانوج جيداً ويأكله المصاب ليلاً، ويدهن به سرته، فإنه نافع في طرد الديدان من البطن.

- لمعالجة بحة الصوت: يغلى مقدار من أوراق النعناع مع عود من القرفة في كوب من الماء مدة خمس دقائق، ثم يصفى ويحلى بالسكر، ويشرب منه المصاب، ويدهن من مغليه ايضاً كافة العنق بقطعة من الشاش المطهر، ويلف عنقة بقطعة قماش كرباط، وتكون هذه العملية عند المساء ويكرر العملية حتى نزول البحة ويصبح الصوت عادياً.

- لذهاب البخر: يتمضمض المصاب بمغلي أوراق النعناع، فإنه يطيب النكهة، ويذهب البخر.

- لعسر البول: يشرب من مغلي النعناع معدل كوب محلى بالسكر، يوميا عند الصباح.

- لمعالجة صلابة الأنثيين: يمزج ورق النعناع مع الزيت الاحمر، ويطحن تدلك به الانثيان، فانه يزيل صلابتهما، ويلينهما.

- لتنقية الدم من التعفن: يخلط معدل ملعقة من أوراق النعناع مع فص من الثوم وحفنة من الصعتر والملفوف، ويطبخ الجميع في ليتر من الماء مدة 5 دقائق ثم يصفى ويحلى بالسكر، ويأخذ منه المصاب أربع دفعات في اليوم، أو شرب معدل ليتر كامل في اليوم.

- لحيوية الجسم: يشرب المنهوك جسمه يومياً من مغلي النعناع معدل كوبين في اليوم.

- لمعالجة الدمامل: يعجن بمغلي أوراق النعناع مقدار من دقيق الشعير جيداً، ثم تضمد به الدمامل، فإنه كفيل في انضاج الدمامل.

- لمعالجة التهاب الثدي: يخلط مع مغلي النعناع لباب من الخبز الأبيض والخل ويوضع لبخة مكان الألم.

- لتسكين الالام العصبية: يوضع فوق موضع الالم كيس من الشاش مملوء باوراق النعناع الساخنة، فأنها تساعد على الهدوء والشفاء.

- للجنس: شرب منقوع اوراق النعناع يفيد في تحريك الشهوة، وذلك معدل 3 اكواب متفوقة في اليوم.

- للمآكل: يعتبر النعناع من افضل الخضار المفيدة في تزين المأكل، وفي تحضير الحلويات.

- ويحذر الاكثار من شرب النعناع في الحميات وعند وجود استعداد للقيء، لأنه يزيد القيء عند المريض، وسبب جفاف الفم.

المصدر:

يوسف البقاعي، الخضار غذاء وشفاء (الطبعة الثانية 2002).

مواضيع ذات صلة

محاصيل الخضر

الملوخية (من الزراعة الى الحصاد)

القلقاس Tara

السلق Chard

الخس Lettuce (من الزراعة الى الحصاد)

الخبيزة Egyptian Mallow (من الزراعة الى الحصاد)

الجرجير Rocket

البقدونس Parsley (من الزراعة الى الحصاد)

أسباب تقدم زراعة الخضر في بعض بلدان العالم

زراعة النعناع

زراعة الزعتر

زارعة المريمية